第633章 腊八蒜超好吃（1 / 1）

我和陈浩是开面馆的，藏在老城区的一条小巷子里，招牌也不显眼，但每天来来往往的客人却不少。

陈浩是个实诚人，为了能招揽生意，他每天都很努力。

早上五点起床，晚上十点才回家，一天到晚忙得像个陀螺。

“媳妇儿，今天生意不错啊！”陈浩一边擦着桌子，一边冲我笑。

“是啊，多亏了你那腊八蒜拌长鱼面，客人吃了都说好。”我笑着回应。

陈浩得意地挑了挑眉毛，“那是，我可是特意请教了刘大厨的。”

刘大厨是这条街上最有名的厨师，手艺了得，但脾气也古怪。

陈浩为了这道腊八蒜拌长鱼面，可是费了不少心思。

“刘大厨，您看这道腊八蒜拌长鱼面，我做得怎么样？”

陈浩端着一碗面，恭恭敬敬地递到刘大厨面前。

刘大厨瞥了一眼，冷哼一声，“你这蒜味儿不够浓，长鱼也不够鲜。”

陈浩愣了一下，随即赔笑道：“是是是，您说得对，我再改进改进。”

刘大厨摆摆手，“行了，别在这儿浪费时间了，赶紧回去干活儿吧。”

陈浩灰溜溜地回到面馆，一脸沮丧。我看着他那副模样，忍不住笑出声来。

“怎么了？刘大厨又给你脸色看了？”

陈浩叹了口气，“是啊，他说我蒜味儿不够浓，长鱼也不够鲜。”

我拍了拍他的肩膀，“没事儿，慢慢来，咱们总能做好的。”

陈浩点点头，“嗯，我再试试。”

第二天，陈浩又端着一碗腊八蒜拌长鱼面去找刘大厨。

这次他特意多放了些蒜，长鱼也选了最新鲜的。

“刘大厨，您再尝尝？”

刘大厨接过碗，尝了一口，眉头微微一皱，“这次蒜味儿是够了，但长鱼还是差点儿意思。”

陈浩急了，“那怎么办？”

刘大厨瞥了他一眼，“你这长鱼是从哪儿买的？”

“就街口那家鱼摊啊。”

刘大厨摇摇头，“那家的鱼不行，你得去城南的鱼市，那儿的长鱼才新鲜。”

陈浩恍然大悟，“原来如此，我这就去。”

我看着陈浩急匆匆地出门，心里有些担心。城南的鱼市离这儿可不近，一来一回得花不少时间。

“陈浩，你别急，慢慢来。”我在他身后喊道。

陈浩回头冲我笑了笑，“没事儿，我一会儿就回来。”

我坐在面馆里，心里七上八下的。陈浩这一去就是两个小时，

回来的时候满头大汗，手里提着一袋新鲜的长鱼。

“媳妇儿，你看，这长鱼多新鲜！”陈浩兴奋地冲我展示。

我看着他那副模样，心里一暖，“辛苦你了。”

陈浩摇摇头，“不辛苦，只要能做出好吃的面，再辛苦也值了。”

陈浩决定自己制作腊八蒜，以确保这道面的味道更加地道。

他查阅了大量的食谱，还请教了几位老朋友，终于找到了一个他认为可行的方法。

“媳妇儿，我找到了一个制作腊八蒜的好方法，咱们试试吧。”陈浩兴奋地对我说。

我点点头，“好啊，需要我帮忙吗？”

“当然需要，你帮我剥蒜吧。”陈浩笑着说。

我们俩在厨房里忙活起来，陈浩负责切蒜和调制腌料，我则负责剥蒜。

厨房里弥漫着蒜的香气，虽然有些刺鼻，但我们的心情却格外愉快。

“陈浩，你这腌料的比例对吗？”我有些担心地问。

陈浩自信满满地回答：“放心吧，我可是严格按照食谱来的。”

我们把蒜瓣放入腌料中，密封好，放在阴凉处腌制。

陈浩每天都会检查一次，确保蒜瓣的味道逐渐变得浓郁。

几天后，陈浩终于打开了腌制的罐子，一股浓郁的蒜香扑鼻而来。

“这蒜味儿够浓了吧？”陈浩得意地问我。

我凑近闻了闻，“嗯，确实不错，看来你的努力没有白费。”

陈浩兴奋地开始准备长鱼面，这次他选用了从城南鱼市买来的新鲜长鱼，

搭配上自己腌制的腊八蒜，精心烹制了一碗腊八蒜拌长鱼面。

“刘大厨，您再尝尝这道面，这次我可是下了大功夫的。”陈浩端着面，再次来到刘大厨的店里。

刘大厨接过碗，尝了一口，眉头微微一皱，“这次的味道确实不错，但……”

陈浩听到刘大厨的话，心中一紧，连忙问道：“刘大厨，您觉得哪里还需要改进？”

刘大厨放下筷子，缓缓说道：“你的腊八蒜和长鱼都做得不错，但总觉得还缺了点什么。

或许可以试试加入一些生姜，生姜的辛辣和蒜的香味可以相互衬托，或许能让这道面的味道更加鲜美。”

陈浩若有所思地点点头，“生姜……我之前倒是没想过，不过您说得有道理，我这就回去试试。”