第262章 嚼汤（2 / 2）

鲜菇有一股海鲜味，蟹味菇有与海鲜菇类似，不过是一种蟹肉的风味。

对于喜欢的人，那是无上珍品。

对于不喜欢的人来说，这两种菇带有浓郁的鱼腥味，非常难吃。

菌类的种类多不胜数，各种各样的菌类，是大自然对人类的恩赐。

在西南地区，云省的人，对菌类就有一种十分偏执的喜爱。

特别是野生菌，那是真的爱到骨子里。

每到吃野生菌的季节，云省的人都会每天天不亮就起床，去山里捡菌子。

每年都会有许多吃野生菌中毒进医院的人，然而即便如此，还是无数人趋之如骛。

可以提现云省人对野生菌的热爱，那必须提到一种菌子，那就是见手青。

这种菌子其貌不扬，切开后切面会出现青色。看起来就是一副不能吃的样子。

这种菌子本身是有毒的，想要解毒，必须要用油炸，而且炸的时间必须足够久。

可即便是这样，依旧有很大的机会中毒。

明知有毒，依旧无数人趋之如骛。

这就是云省人对野生菌的执着。

当然，之所以这么执着，其根本原因还是野生菌的鲜美和独特风味。

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