乐浺（1 / 2）

第二天一早，萧洛等人就启程前往下一站。严慕钦赶来送别，两人已是好友所以严慕钦也让萧洛有空就来洄卢一起聚，如果自己有机会说不定也会去都城看看她。有了严慕钦和萧洛这层关系，潇肴阁更是火爆。

萧洛怎么也不会想到这位书法家有这么强的明星效应。看这架势潇肴阁在洄卢的声誉和都城相比有过之而无不及。

临走前萧洛也和掌柜总厨和大堂经理三人商量了后续开分店的计划。到时候实施的时候细节可以书信进行沟通。

离开了洄卢后，萧洛一行人顺利到了下一站。这一站的装修和筹备也十分顺利。萧洛不需要太过费心。按这个速度的话萧洛可以在三月中旬就进入梁国境内。梁国境内计划有三处分店。但是萧洛还要去寻越王头所以时间也并不宽裕。

有了前两站的经验，这一站的筹备井井有条，很快进入尾声。萧洛便继续安排下一站的掌柜提前去往淮国境内的最后一站乐浺。

萧洛在这一站开业后的第二天便再次出发前往乐浺。

乐浺和前三站有所不同。乐浺离都城有些远，知道潇肴阁的也就是些高门大户。这里不算大城，达官贵人自然也少。不过乐浺以喜食牛肉而出名。因此进入了萧洛的考虑范围。

原先萧洛想着潇肴阁就尽量实行标准化营销策略。但是这一路上每个城市物价还是有点差距的。不仅如此，除了前三站，从乐浺开始每个地方的口味差距就越来越大了。虽然潇肴阁的菜色包容度很高而且变化也多，但还是需要融合一下当地的特色。

萧洛想着或许能在乐浺来一场不一样的美食之旅。其实萧洛不吃牛肉，但是作为潇肴阁的老板，她需要去开发新菜色。除了从现实世界中了解的那些菜色，还需要在这个世界中找到不一样的美食。

经过很多天的路程一行人终于来到乐浺。在这里，萧洛看到了乐浺人对牛的热爱与了解。没想到在这个世界里还有对牛全身结构如此了解的城市。这里的每个饭馆都有许多牛肉菜色。牛身上不同的位置肉质不同。不同做法做出来的口感也各有千秋。

这里做菜的方法并不多，如果可以用潇肴阁的各类做法加以改善用以制作牛肉想必会是非常好的结合。

在都城的时候潇肴阁就有牛肉丸，但是味道比现实世界里真正的牛肉丸肯定差了不少。至少手打的过程就不够细致，还有牛肉的品种，肉的部位的选择都不够专业。

手打牛肉丸必须是现杀的牛打起来才有最好的效果。萧洛刚到乐浺便开始到处留意那些了解牛的厨子或者食客。

乐浺的选址已经定在了不太热闹的西市并且开始装修了。和前几站一样是性价比高的地段。萧洛看了一圈后，立马询问了别的选址，并且带着他们去乐浺人流量最大租金也最贵的那条街看了一圈。

看完之后萧洛火速敲定并且签约。乐浺的掌柜跟着萧洛看萧洛选了别的地方有些不解。

萧洛只能解释道：“这里的人不了解潇肴阁，而且潇肴阁牛肉菜品少，对他们吸引力自然也没那么高。如果还选择人流不够多的地方的话效果自然不好。之前是对我们的菜品自信，相信我们潇肴阁的菜色完全能让食客专门为潇肴阁来一趟。但是在乐浺短时间内怕是很难建立这样的口碑。当然这不意味着你的选择不对，我知道你是为潇肴阁着想。你已经做的很好了。这里虽然是乐浺地租最贵的地方，但是这里物价比都城低了不少。这个租金我还是能接受的。”

掌柜点点头：“那另一边是否要退？按合约的话可能这个月的租金是退不了了。或许我们可以租出去？”

“不必，那边也留着吧。那边后院大，你们住着也方便。而且说不定我可以在这里研究点新菜。”萧洛盘算着。

主街上有许多酒楼，竞争也大。萧洛确实该想办法如何吸引客人，将潇肴阁在乐浺一炮打响了。

不过正是因为主街酒楼众多，每家酒楼里面都有许多牛肉菜色所以萧洛才选择了主街。一来是可以了解行情，二来是因为在他们这么多牛肉菜色中才能体现出潇肴阁的与众不同。也就是扬长补短。

两边的装修同时进行着，后面三站的掌柜大厨以及大堂经理也都来帮忙。所以萧洛可以好好做自己想做的事。

首先是得找一个对牛足够了解的人，在经过两天的寻找后萧洛找到一个食客。三十多岁，极其热爱牛肉。面前的牛肉是牛的哪个部位都能了如指掌。每个部位肉质也能形容出来。

不过可惜的是他竟对厨艺一窍不通，似乎就是单纯喜欢吃牛肉。

萧洛和他聊了两句后便说明来意，希望他可以带潇肴阁的人深入了解牛肉。同时会有不错的报酬。

他想了想后开口：“这样，你给的这钱也不少。我也不能坑你，我这本事也算不得什么。我让我爹来教你。他以前可是位大厨，就是现在手脚不便。让他教你们还能让他有点力所能及的事做做，不然他一天天也怪无聊的。”

“好啊，不知我可否先去拜见一下老先生？”萧洛很高兴。

“没问题，等我吃完就带你去。对了，我叫郭庄。你叫什么？”

“洛潇潇，叫我潇潇就好。”萧洛回