大长今（2 / 3）

辣粉最吸引。

首先是味道足够呛鼻，一下子就能吸引住顾客的目光，颜色也好，红油满满当当，虽然看着会让人觉得很辣，但同时口水却垂涎三尺，因为不止是麻辣味道，还有酸味。

不是普通的醋酸味，而且香浓醇厚的醋味，一闻就是专门酿出来的。

色香有了，味道自然也是不错的。

入口之后，先是麻辣，然后会吃出鲜香，上面还撒了一些豌豆，葱香蒜和黄豆，更增添了几分香味，这种香味是越嚼越香，让人恨不能将舌头吞进去。

红薯粉的口感也非常好吃，在此之前，朴惠恩从来不知道还有红薯粉这个东西。

灰色细长，晶莹剔透，既好看又好吃。

却没想到这个东西竟然是用红薯做成的，实在是非常神奇。

周围的人听到苏青竟然是从海外学到的手艺，忍不住目瞪口呆。

不过他们这会儿也顾不上询问关于海外的事情，因为空气中飘来的肉夹馍的味道实在是太香了！

高个子男子还是有些犹豫：“你这个肉夹馍多少钱？”

卤肉虽然贵了点，但苏青现如今打算走薄利多销的这条路，所以并没有定价太高，既不会让百姓买不起，但也能咬咬牙吃。

果然，苏青报价之后，高个子男子眼中一喜，立刻来了句：“给我来个纯瘦的。”

苏青这里，纯瘦是一个价，肥瘦是一个价，肥皮是另外一个价。

不过百姓们大多数都喜欢吃瘦的，怕肥瘦或者肥皮的腻。

苏青也不多做解释，从砂锅里面捞出来一块，剁掉肥的那一块儿，将瘦肉麻利的切成碎末，接着把火炉里烤好饼拿出来。

肉夹馍做好之后，苏青在外面包裹了一层油纸，递给给高个子男子。

其他人还犹豫不决，苏青并没有催促，毕竟肉夹馍的钱还是让这些百姓肉疼的，迟疑也是应该的。

高个子男子拿到肉夹馍之后，立刻觉得被烫了一下，忍不住想要等凉了再吃。

可里面夹的卤肉的香味实在是太香了，让人垂涎欲滴，根本没有办法等待，于是高个子男子忍不住强忍着烫，咬了一口。

稍微有些烫的饼被咬到嘴巴里之后，舌头和口腔里立刻被烫了一下，但也不是非常的烫。

很快就有点烫意就被饼的酥脆取代，用力的咬了一下嘴里的饼之后，它在饼里的肉立刻朝缝隙里面挤出来。

瞬间，高个子男子顿时倒吸一口气，被肉夹馍的味道给吸引住，饼皮酥里嫩，肉非常的软糯，糜而不烂，带着浓浓的醇香。

高个子男子原本还觉得，带肉的饼才这么几文钱，很可能是肉质不怎么好，有可能是只是闻着香味道并不一定好。

但万万没想到，只有这么几分钱，就能吃到如此美味可口的卤肉，最主要的是，哪怕他不是一名吃货，也能够吃出这个卤肉的肉非常的鲜，绝对不是什么烂肉。

高个子男子这会也顾不得其他，立刻又咬了一大口，然后一双眼微微的眯了起来，脸上露出享受的神色。

“好不好吃？”

周围围观的百姓本来想看一下情况，却没想到高个子男子二话不说就埋头大吃。

其中有一个忍不住急切的开口询问。

高个子男子理都不理询问的百姓，又是一大口塞到了嘴巴里面，狼吞虎咽的，细细品尝，嘴巴咬的吧唧吧唧，不知道的还以为在吃什么山珍海味。

“诶，你倒是说话啊！”其他百姓也忍不住开口催促。

这一下终于将高个子男子唤醒，他还是一句话也没说，反而会飞快的上前一步，从兜里再掏出几文钱。

“老板，再来一个。”

苏青看了一下那几文钱，发现还是纯瘦肉的价格，她神色淡淡的开口道：“不适于是肥瘦或者肥皮的吗？”

“这……”高个子男子有些犹豫了。

无论是回收还是肥皮的，都比纯瘦的要贵了，这也就不说了，万一买了之后觉得难吃怎么办？

虽然几文钱算不上多，可是花钱吃早饭却也让人有些肉疼。

苏青声音温和的道：“这个价格我先给你做一个肥瘦的，你先看好不好吃，是喜欢，之后也可以换换口味。”

高个子男子没想到还有这样的好处，犹豫了一下点头答应：“那好吧。”

苏青揭开砂锅盖，顿时飘散着卤肉香味的空气里的味道就更加浓郁了，围在周围的百姓深深地吸了一口气，口腔里的唾液更加多，肚子也叫唤的更加厉害。

他们忍不住探头想要朝砂锅里面看去，苏青这个时候却飞快地叫上锅盖干什么，然后拿起刀在案板上剁肉。

她剁肉的动作非常的快，周围围观的百姓只觉得只能看到残影，不过眨眼间的功夫，案板上的肉已经变成碎末，肥肉里面掺杂着瘦肉，看上去倒是不会让人觉得腻的慌。

将肉夹馍夹好之后，苏青递给高个子男子。

这一次高个子男子却没吃，一边吃着自己的瘦肉肉夹馍，一边揣着肥瘦相间的肉夹馍离开了这里。

哪怕他一句话也没有说，其他的百姓也知道是肉夹馍有多么的好，各自摸了摸自己口袋里的钱，咬咬牙飞快的涌