第168章 空间升级有望（1 / 2）

众人跟着走动的伙计看过去...

是..。

“沈掌柜？！”

沈志安朝其他人点点头。

他来晚了，没排到上面的厢房，只能先在大厅里吃了。

而且他还是一个人来的，只能坐在一个小桌子上。

自从上次唐突了卢桃后，他就很少去白石茶楼了。

这次...实在是忍不住了，才低调的前来。

田甜循着声音看过去...

“沈掌柜，你来了。”

“怎么不找我...我给你安排在楼上的厢房啊。”

沈志安摆摆手，“我就一个人，不用去厢房。”

“不过，你既然来了，不如教教我怎么吃这暖锅，怎么样？”

沈志安比钱海多还要见多识广，却也一样没吃过这样的暖锅。

他实在不知道如何下手...

其他客人也都伸长了脖子，“是啊，田二姑娘，不如你教教我们，这个暖锅要怎么吃啊？”

盛情难却啊，田甜只好点头应下。

二楼厢房里的客人听到了，也都站出来往下看。

厨房里，大家的锅底陆陆续续的端了上来。

锅底的香味浓郁，大家忍不住凑上去嗅了又嗅，还伸头去看其他桌子，看看别人的锅底跟自己的有什么不同。

伙计把锅底放上火锅底座，打开开关，调整到最大的火力。

田甜趁机开始教大家怎么吃暖锅。

首先是调适合自己口味的蘸料。

蘸料的品种众多，田甜一一讲解。

一楼的大厅安排了四个蘸料台，楼上厢房则每个厢房都有蘸料台。

大家根据田甜的讲解，陆陆续续的去调蘸料。

回到座位后，锅里也开始沸腾了。

“大家想吃什么，就把菜夹到锅里，熟了以后，夹出来，蘸上自己调的蘸料就可以吃了。”

一句话就教完了，就这么简单。

“蔬菜烫一下，基本就熟了，肉食要煮久一点。”

“大家试试吧。”

客人一桌桌的围坐着，锅底咕噜咕噜的冒着热气，空气里飘荡着麻辣、番茄、菌菇和酸汤混合的复杂香气。

“哎呀！”一个中年男人满脸的红光，“这个麻辣锅底也太带劲了，这一口，辣得我满头大汗。”

他呼着热气，“但是太过瘾了，这味道太好了。”

“嘶...伙计，给我来壶茶水。”

说着，还一边吹着刚捞出来的肉片往嘴巴里送。

“这味儿好浓啊，麻、辣、香裹在一起，啧啧啧...”

一位老夫人吃的是菌菇锅，她夹起一块豆腐，“我还是觉得这菌菇锅鲜香得很，吃的都是食材原本的滋味。”

“二姑娘做的这豆腐鲜嫩，还带着汤底的鲜味，合我胃口。”

“酸汤锅底也不错，酸辣开胃，这鱼肉嫩滑得跟豆腐差不多...”说这话的是个年轻的人。

“番茄的酸甜味道好吃！”小孩子也来凑热闹。

门口还没排到的百姓嗅着香味，看着热闹，心里急得不行，却又无可奈何。

“原来暖锅是这么吃的啊。”

“一桌子人围着吃，锅里又是汤，又是肉...看着真新鲜。”

“谁说不是呢，这味道...隔着老远都勾的人馋得慌，今天我一定要吃到。”

“这些人怎么不吃快点啊，急死我了。”

“等你进去，你也得慢慢品尝。”

“这倒是...”

“啧，这得等到什么时候啊？”

“别急，我们排在前面，这一轮吃完，肯定轮得上我们。”

这时，卢桃和柳三娘等人在后院，偷偷看外面的情形...

“大家看起来挺喜欢暖锅的。”卢桃说。

柳三娘赞同的点头，“是啊，他们吃得很开心。”

“甜甜又成功了，她可真厉害。”

卢桃听了心里那是乐开了花，“这丫头...整日里就鼓捣这个鼓捣那个...”

“今天铺子开业，明天她还要去收购稻米呢。”

“这孩子就是闲不住。”

这日，暖锅铺子外面的客人排成了长队，直到晚饭点，人都没见少。

直到铺子打烊，外面的人还是恋恋不舍，不肯离开。

“走吧，走吧，明天早点来排队...”

“我排了一天，哈喇子都流干了...”

“明天早点来。”

“嗯，明天辰时就来！！”

“...”

*

第二天，田甜没去铺子。

经过昨天的考察，那些伙计的业务能力是达标的。

昨天一整天，火锅就没停过。

得亏田甜安装的移动电源存电量大，而且之前几天已经充满了，不然还真撑不下来。

最后经过统计，一天的营业额高达五百多两，去掉成本，保守能赚三百多两，比福来酒楼和白石茶楼赚得都多。

为了鼓励伙计们，她昨天给他们发了一两奖金，小管事多发了两百文。

他们今天肯定会比昨天更加尽力，所以不用她在场。