第二百九十一章 凉拌粉皮（1 / 2）

卖完了，没有呀，明明还能做个几十盏的。

赵娘子一脸疑惑。

不过，见文舒没有下一步动作便也没多嘴，从善如流的介绍道：“本店还有杨梅渴水、樱桃渴水和绿豆渴水，皆是爽口开胃的，大娘子你看.....”

“没了？”王氏不信，“我两刻钟前刚碰到了从你们这边出来的人，那时侯还有呢。”

帷帽下的文舒挑了挑眉：“可不巧了吗，他喝的正是最后一盏。”

哼，在相府我拿你们没办法，如今在我的地盘还能让你占了便宜去！

明目渴水便宜谁也不会便宜你们！

虽然很想见识一下王家大郎口中不凡的两道渴水，然而人家掌柜娘子都说了没有，她们还能咋的，王氏皱了皱眉，最终还是换了杨梅渴水和绿豆渴水。

她万万想不到，那两道渴水与她失之交臂的原因，只因为帷帽下的人与她有过节。

倒是王巧倩看着戴帷帽的文舒觉有些奇怪，狐疑道：“在室内也戴着帷帽，小娘子不嫌热么？”

文舒嘴角一扯，淡淡道：“热也没办法，容貌不雅，怕吓着客人。”

这理由找的极好，让人丝毫找不出反驳的话来。

没喝到想象中的渴水，王氏有些失望，因此喝完盏中的渴水便起身回去了，不过因为问机道长的话，她还是决定以后每日都来此供上一柱香。

他们前脚刚走，赵娘子便询问文舒为什么不卖他们渴水？文舒也没多解释，只道：“以后他们来，也别卖。”

赵娘子是个聪明人，猜测两方之间可能有什么过结也没多问。

他们一行人走后，茶肆便又静了下来，恰逢狗蛋在旁嚷嚷着说饿，赵娘子便把那篮子重新拿了过来，准备做凉拌粉皮。

文舒见状，也把帷帽摘了，一同帮忙。

粉皮本就是熟的，赵娘子将粉皮洗净撕成一条一条的，又将黄瓜，酸萝卜切成丝码在上面，文舒则在一旁把细盐、香醋，酱油，花椒粉拌在一处调成酱汁，再起锅放油，将花椒粒，葱蒜投进去爆香，最后将爆香过的油淋在粉皮上。

“嗞啦.....”一下，满室生香。

闻着空气中爆发的香味，赵娘子双眼晶亮。

要知道往常自家吃粉皮，都是简单的切个黄瓜丝再用香醋拌一下就完事了，像今日这种做法还是头一次见，此时闻着香味只觉得馋虫都要爬出来了，不待文舒吩咐便去橱柜拿了碗筷出来。

早就饿了的狗蛋更是被这香味馋得直嘬手，文舒见状，便让赵娘子先给他盛一碗，奈何赵娘子却坚持要等她一起吃。

拗不过她，文舒只得加快动作，将盛下的三大碗凉皮全部浇上爆香过的热油。她浇一碗，赵娘子便跟在后面拌一碗，直到四大碗凉皮全部拌匀了，才一人盛了一碗，在堂中找了张桌子坐下开吃。

“小东家真是好手艺，一碗寻常的粉皮也能做得让人恨不得连舌头一起吞下去。”香香麻麻的凉拌粉皮吃得赵娘子直咂舌，狗蛋更是吸溜个不停。

文舒笑了笑，谦虚道：“都是在塾里学的。”

“那也是小东家学得认真。”赵娘子夸了一句，又问，“这凉皮这么好吃，铺子也上吧，按照小东家方才的做法，一定会大受欢迎。”

文舒歪了歪头：“嫂子想法是好的，只是这么一来，你如何忙得过来？”

她不常过来，茶肆大多时侯都是赵娘子在打理，她又有狗蛋和香摊子要照顾，平常卖些馒头渴水就已经够她忙的，要是再加上这道拌凉皮，如何支应的过来。

“这有何难，我只需每日再早起半刻钟，提前将凉皮撕成条，再把配料的菜和酱汁调好，待客人真来了的时侯，再将葱蒜过道热油........不，就是这油也可以提前炸香了。”赵娘子越说越兴奋。

文舒看得好笑，她何尝没想过这事，只是怕她辛苦才没提罢了，如今见她比自己兴头还足，不由道：“那就依嫂子，先做两天试试看，要是生意好，就是再请一个人也使得。”

想法被认同，赵娘子无比的开心，哪怕钱落不到她口袋里，她也开心。

正常来说一个店员，有些事东家没提及，自是落得清闲。可赵娘子不同，她觉得她受文舒恩惠颇多，文舒不仅在她最艰难的时侯给了她一份可以糊口的工作，又大度的同意她在旁支香摊，还不取分文。

她心中感怀，便把茶肆当作自家产业经营，总希望它能多赚点钱，这样小东家身家也丰厚些。

吃过午饭，赵娘子去清洗碗盏，文舒则领着狗蛋去外头玩。

茶肆东南角长有一株大榕树，也不知长了多少年，粗壮的树身需得