第262章 食材（2 / 2）
，也得一桌子。
好在一会儿请来帮着洗洗刷刷的婆子是拿工钱的，吃饭不上桌，只拿些菜在灶房里吃，否则还真是麻烦了。
江家的院子里大桌只能摆三张，堂屋恰好能摆一张小桌，灶房里头还能摆一张小桌。
搞清楚这些，周英便心里有数了，他原先做伙计的，最是懂安排这些了：“老夫人，师父说的也不算错，按照这样来，拢共其实也就是四桌子的菜，堂屋的和咱们这儿的精细些，每道菜的份量少些，数量多些，外头院子里的量大些，这样算一算，倒是还行。”
↑返回顶部↑，也得一桌子。
好在一会儿请来帮着洗洗刷刷的婆子是拿工钱的，吃饭不上桌，只拿些菜在灶房里吃，否则还真是麻烦了。
江家的院子里大桌只能摆三张，堂屋恰好能摆一张小桌，灶房里头还能摆一张小桌。
搞清楚这些，周英便心里有数了，他原先做伙计的，最是懂安排这些了：“老夫人，师父说的也不算错，按照这样来，拢共其实也就是四桌子的菜，堂屋的和咱们这儿的精细些，每道菜的份量少些，数量多些，外头院子里的量大些，这样算一算，倒是还行。”
↑返回顶部↑