第329章 做腊肉馅月饼（1 / 2）

东宫来了三个人，一个嬷嬷和两个护卫。

嬷嬷笑容和蔼，“黎娘子，太子妃让我给你带了一些吃用的东西。”

话音落下，护卫将两个食盒和一个小木箱放到正房堂屋的桌子上。

“盒子里是月饼和宫中御厨做的点心，箱子里是太子妃亲自选的一些珠钗首饰。”

黎语立刻感谢太子妃赏赐。

嬷嬷看她不卑不亢，心道怪不得太子妃明明都忙得不行了，却仍旧记得她，还亲自选了东西让他们送来。

*

心里想着，嬷嬷不动声色地四下打量。

陛下赏赐的这个宅子确实不错，屋子八成新，屋内宽敞明亮，看着就舒服。

见桌子上放着模具，嬷嬷顺嘴道：“黎娘子准备做点心吗？”

黎语嗯一声，“打算做一些月饼。”

嬷嬷把模具拿过来翻看，“看这厚度，黎娘子莫非也要做京城这两年时兴的蛋黄莲蓉馅月饼？”

去年京中开始流行一种蛋黄莲蓉馅月饼，颇受欢迎，御膳房的御厨也跟着做了不少。

“倒不是，我想做一些水果馅和肉馅的。”黎语实话实说。

嬷嬷第一次听说水果月饼，惊奇道：“用水果做馅料？”

黎语：“对。”

嬷嬷心思一动，道：“黎娘子这里可有做好的水果月饼？”

黎语：“还未开始，嬷嬷若是需要，待我下午做好，让人给您送些。”

嬷嬷也不客气，道：“那就麻烦黎娘子了，不过京城时下瓜果贵，黎娘子若是需要，尽管跟我提，我给你送来。”

黎语笑着道谢。

*

临走前，嬷嬷向黎语说了找她的办法，“娘子去丹阳门，找姓史的禁军，他是我娘家外甥，今日正好守门，你到时候找到他，告诉他你的名字，他便会帮忙通传。”

黎语应下。

嬷嬷这才放心的走了。

黎语看了看东宫赏赐的食物，月饼是莲蓉蛋黄馅和五仁的，点心有绿豆糕、桂花糕、芡实糕和榛子糕。

木箱子里则有十几样首饰，样式都是京中时兴的，她和韩小梅均能戴。

让韩小梅看完后把它们和以前的钗环放到一起，黎语继续回到院里干活。

*

烤炉并不难做，黎语摆出提前画好的图纸，按着上面的步骤进行。

刚垒了一刻钟，方父突然说他会盖，“东家，我以前在家的时候，家中的大小活计都是我做，我想我能够盖出来你需要的烤炉。”

黎语看看图纸，再看看方父，起身道：“那你来吧，我去做其他的事。”

既然有可以帮忙的，她就用着。

*

把盖烤炉的活交给方父和路玄，黎语喊四儿、韩小梅、方母和方二丫帮自己做月饼。

先是肉馅的，黎语打算做腊肉馅月饼，把过年做的腊肉拿出来两块，洗干净切成片，放在清水中浸泡。

因为浸泡的过程将持续半个时辰，空闲的时间，黎语找出提前买好的冬瓜和桃，开始做水果馅。

在现代的时候，相当长一段时间里，黎语都以为水果馅真是用水果做的，后来才发现大部分水果馅其实都是冬瓜馅，良心商家会在冬瓜馅中加四分之一及其以上的水果，不良心的就直接在冬瓜馅中加香精和色素，水果几乎没有。

耳边隐约有自己在现代听到的科普声，黎语晃晃头，给冬瓜削皮，然后切成小碎块，放到石臼中捣碎。之后把冬瓜泥放到纱布中过滤掉水。

这是个费力气的活，黎语喊了穆娘子帮忙。

她今日做的桃馅需要以冬瓜作为基底馅料，不然只用桃子做不成团。

*

黎语忙着，韩小梅也没闲。

她和方二丫把所有的桃削皮洗干净，切成块，最后由方母根据黎语的提示做桃酱。

四儿就坐在灶台前烧火。

几人按着黎语的分工各自忙碌，半个时辰后，黎语把泡好的腊肉片放到盘子里上锅蒸，又过两刻钟后，把腊肉切丁，加入炒好的面粉，白糖，猪油和入蜂蜜，搅拌揉弄，腊肉馅料就算是完成了。

又过半个时辰，桃馅也大功告成。

估摸着差不多了，黎语喊来穆娘子，让她和自己一起做月饼皮。

这次做月饼，全程她都没有避着买来的这几人。

她倒也不怎么担心，因为这几人的身契都在她手中，但凡他们有脑子，就不会随便往外说。

*

几个人做月饼确实快多了。

午时过后一刻钟，黎语尝到了新鲜出锅的月饼。

还是用平底锅做的，虽然方父用一上午的时间把黎语想要的烤炉整了出来，但那东西刚做好，明天才能用。

“一人一个，大家先尝尝。想吃的话明日再做。”黎语给几人一人分了一个，然后留下几个，剩下的分成四份。

东宫两份，一份多的给太子妃，一份少的给今日来送东西的嬷嬷。另外两份，一份送去安王府，一份送到苏家。

由于这几家都比较重要，黎语亲自去送。

把月饼包好，黎语换上一身干净的衣服，重新梳了个头发，准备出门。