第196章 堂而皇之（1 / 2）

简悦则开始准备做椰子炖鸡的食材。

先把生姜切成片，大蒜剁成末，小葱切成段，放在一旁备用。

接着，从橱柜里拿出红枣、枸杞，用清水仔细地冲洗干净。

米饭蒸了，地瓜叶也整了一篮子出来。

这时，姜泽远已经处理好了野鸡和椰子壳，走进厨房递给简悦。

简悦接过椰子壳，将其中一个顶部切开，露出一个大口子。

然后，把野鸡切成小块，放入椰子壳中。

往椰子壳里加入适量的清水，水刚刚没过鸡块。

随后，放入姜片、蒜末、红枣和枸杞，又撒了一些盐。

做好这些准备工作，简悦把装满食材的椰子壳小心翼翼地放入锅中。

锅里已经提前加了水，放上蒸笼架，让椰子壳稳稳地坐在上面。

盖上锅盖，开始生火。

火势越来越旺，锅里的水渐渐沸腾起来，蒸汽从锅盖边缘不断冒出。

简悦守在炉灶旁，仔细地控制着火候，时不时地揭开锅盖查看一下。

大约过了半个多小时，椰子炖鸡的香气开始弥漫出来。

简悦深深吸了一口气，脸上露出满意的笑容。

再次揭开锅盖，用勺子轻轻搅拌了一下，让味道更加均匀。

接着，她又往锅里加了几滴花生油。

然后盖上锅盖，继续炖煮了十几分钟，让鸡肉更加入味。

终于，椰子炖鸡炖好了。

简悦熄灭了炉火，用抹布垫着，小心地把椰子壳从锅里端出来。

把椰子炖鸡盛在碗里，汤汁清澈，鸡肉鲜嫩，红枣和枸杞点缀其中，看起来十分诱人。

“泽远，快来尝尝我做的椰子炖鸡！”

姜泽远闻着香味走进厨房，看着那碗美味的椰子炖鸡，忍不住咽了咽口水。

“媳妇，光看着就知道肯定好吃！”

两人相视而笑，大快朵颐起来。

“太好吃了！”简悦自己都感叹了起来！

......

过了几天，叶轻轻带着林书桓，拎着一只大猪蹄，笑嘻嘻地出现在简悦家门前。

“简悦，我们来蹭饭啦！”叶轻轻大声喊道。

简悦无奈地睨了她一眼，嘴上说着，“把蹭饭说得这么堂而皇之，你觉得合适吗？”

但还是热情地把他们迎进了门。

“合适，很合适！我都好久没来找你了！”叶轻轻舔着脸，拉过她的手。

俩人走进厨房，一边帮忙打下手，一边唠起了嗑。

“简悦，你都不知道，林书桓这家伙前两天闹了个大笑话。”叶轻轻说着，眼睛笑成了一条缝。

“哦？快说来听听。”简悦好奇地问道。

叶轻轻绘声绘色地讲起来，厨房里充满了欢声笑语。

简悦把猪蹄洗净剁成小块，放入开水中焯水去腥。

然后捞出猪蹄，用凉水冲洗干净。

接着，在锅中倒入适量的油，放入姜片、葱段和八角爆香。

将猪蹄放入锅中，翻炒至表面微黄。

“轻轻，帮我把竹笋拿过来。”

叶轻轻赶紧把竹笋递过去。

简悦将竹笋切成段放入锅中，与猪蹄一起翻炒。

随后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和盐，翻炒均匀后，倒入足量的热水，盖上锅盖，小火慢炖。

另一边，简悦开始处理椒盐凤尾虾。

先把鲜虾去头去壳，留下尾巴，用刀在虾背上划开一道口子，取出虾线。

然后把处理好的虾放入碗中，加入料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。

接着，把腌制好的虾裹上一层薄薄的淀粉，放入热油锅中炸至金黄酥脆，捞出控油。

锅里留少许底油，放入蒜末和青椒末炒香。

倒入炸好的虾，撒上椒盐，快速翻炒均匀，椒盐凤尾虾的香味瞬间弥漫开来。

茄子炒豆角也在有条不紊地进行着。

最后是枸杞叶猪肝汤。

一道道美味的菜肴陆续出锅，香气扑鼻。

而姜泽远和林书桓俩人虽然不熟悉，但也在院子里有一句没一句地聊着一些不相干的话题。

林书桓也识趣地帮忙收拾柴火。

时不时地朝厨房望上几眼，闻着飘来的香味，肚子早就咕咕叫了。

饭菜都端上了桌，四人围坐在一起。

林书桓看着满桌色香味俱佳的菜肴不由得咽了咽口水。

等其他人开动后，迫不及待拿起筷子夹了一块猪蹄放进嘴里。

猪蹄炖得软烂入味，竹笋吸收了猪蹄的鲜美，口感鲜嫩多汁。

林书桓的眼睛瞬间瞪大，脸上露出惊讶和满足的神情。

“这也太好吃了！”林书桓忍不住赞叹道，“我总算知道为什么轻轻心心念念要过来蹭饭吃了。”

叶轻轻得意地笑了起来，“我就说简悦的手艺一绝吧！”

简悦和姜泽远看着林书桓的反应，相视一笑。

大家一边品尝着美食，一边愉快地聊天。

林书桓和叶轻轻吃饱喝足后，丝毫没有要离开的意思。

只见叶轻轻兴致勃勃地提议，“这么好的时