58.蹲鸱炖兔板栗煨雉（1 / 2）

第二天，许家继续收栗子，一直到夕食前，才陆陆续续少了。

昨天尝过霍香梅煮的栗子的人，都说自己回家也煮了，味道真不错，有的也不打算买，看看能否煮点拿去杏花河摊子或者县里卖。现在那些人估计还不知道这能吃的。

霍香梅也没有无耻的说，这是我家发现能吃的，你们只能卖给我。

第三天傍晚，许三郎回来了，后面还跟着苏明、李庆和许大牛。

每个人都脏兮兮的，这三天肯定都没洗过，还在草里打滚了。

许三郎背上居然扛着一头公鹿，估计有百来斤，就这样被他背着一路走回来。

李庆背上挂满了野兔，那衣服都全是血。

苏明看起来好多，但是那些野雉子也不轻啊。

最后的许大牛反而是最轻松了，就背着一只傻狍子。

霍香梅，赶紧让他们放下来喝口水。再倒盆水让几人洗洗脸，“这猎物真不少啊，都挺肥的。”

“这鹿和傻狍子我们得现在就去县里卖了，要不不新鲜不好卖了。这野雉子和野兔，你分分，分成四份，各家送一份。”

“唯唯。”

“阿嫂，你家怎么这么多这些？”许大牛好奇的问。

“这是栗子，能吃的，是大补之物，这是我从村子里收过来的。你们到时候回家，家里会跟你们说的了。”霍香梅解释。

“赶紧喝完，走人。”许三郎现在不关系霍香梅收那么多栗子干嘛，只惦记着这鹿和狍子得赶紧卖出去。

说完，四人就抬着野鹿和傻狍子走了。

一路上真的算是招摇过市了，村里的人都羡慕了，有那些进过山林的或者当过兵的，都决定明天也组队去看看，好歹也给自家娃子增添道肉菜。

霍香梅还没分，就赶紧拿只野兔和野雉子，让大娃给送到伯爹家去，还让大娃记得说，家里剩下的还得四家分，自己得的也不多。不说，就怕等会阿嫂又要上门了。

许三郎很尊重他阿兄和阿嫂，霍香梅就算心里不愿意，面子上也不能让别人说了去。

数了数，野兔还有七只，野雉子还有十一只，分好各家的，都是三只雉子两只兔子。大兄那里拿了的就从自家扣。

让小二小三小四小五小六一人拿一只给苏明家送去，霍香梅自己背着箩筐多走两趟，分别给另两家送去。

三家人收到都是眉笑颜开的，毕竟很久没有看到过那么多肉了。都说要留他们吃饭。

他们都赶紧谢过家去，大娃他们是觉得自家阿娘做的饭食比他们家的好吃多了，霍香梅是急着回家收拾自家的两只野雉子和一只野兔子。

今晚决定做半只兔子和一只雉子，剩下的腌好，明天吃。

让霍老爹给野兔削皮，这活儿霍香梅干不来。

等霍老爹弄好了，霍香梅砍下一半用盐抹一层，装在篮子里吊到庖厨的房梁上。

剩下的一半剁成块，用水焯一下。挖一大勺猪有进去化开，把准备好的花椒、八角倒进去炒出香味。可惜这时候没有辣椒。

再把姜、葱、蒜也放进去炒出香味，然后放进焯好的野兔肉和切好的蹲鸱，不断翻炒。

一会后加进酱油、盐、醋和糖，加半勺水，慢火慢慢的炖。那火映照得大娃脸蛋红通通的。

野兔肉比较柴，得炖久点，蹲鸱还没熟，也得炖久点。

家中现在多的是栗子，正好用来炖野雉子汤。

三个灶眼，一个蒸饭，一个炖芋头兔肉，一个炖野雉子板栗。想再炒个青菜也没锅了，只能等蒸好饭，再炒。

等饭菜都好了，还在灶眼焖着，许三郎回来了，让赶紧上菜吃饭，这几天都没有正经的吃过一顿，早就饿了。

天气有些冷了，胡桌还没有全做好，还在许大郎家。所以许三郎家现在还是在炕上吃饭。

先让众人喝一大碗的雉子板栗汤，这还是许三郎第一次吃，“这是甚么，挺好吃的，一起炖汤，汤都好喝不少。”

“阿爹，这是栗子。”小三特别爱腻着他阿爹，看见阿爹回来了，马上占去靠近阿爹的一边。

“阿爹，我们有帮姥爹收栗子。”另一边的小二说。

“没想到这玩意还挺好吃的，村子里的人知道这能吃的吗？”许三郎两口吃完碗里的，再让霍香梅盛一碗，才慢下来。

“知道，这还是大娘知道能吃的，让我去告诉里正。再告诉乡亲，我们家收栗子，一钱一斤。这东西生吃或者像蹲鸱一样煮熟也能吃，大娘说还能磨成粉做糕吃食。”霍老爹的牙齿不大好，这野雉子肉不是很能嚼得动，反倒是煮得软软的栗子很合他胃口。

“唯唯，家里似乎没有那么多铜子吧？我见院子里的栗子都快要堆到屋子后了。”

“家中的铜子都没有了，只给了乡亲一部分，大娃和小二帮忙登记了，你明天再去换些铜子回来还给人家。这栗子你就算是去长安或者西域都能当货卖出去的。你吃过了，也知道是挺好吃的，就是之前人家不知道而已。”

“唯唯。”

“试试这兔肉炖蹲鸱，我可是加足了料子。”

“真不错，第一次吃到这么好吃的兔子，就连这平时味道一般的