第718章 黄豆酱（1 / 2）

我和陈浩站在面馆门口，看着街上来来往往的人群。

面馆的招牌在阳光下闪闪发光，但生意却不如人意。

陈浩是个急性子，他一拍大腿，说：“咱们得想个法子，不然这面馆就得关门大吉了。”

我点点头，心里也着急。陈浩突然眼睛一亮，说：

“我听说镇上有个黄师傅，做黄豆酱和大骨头的手艺一绝，咱们去找他学学？”

我一听，觉得这是个好主意。于是，我们俩骑上摩托车，直奔黄师傅的家。

黄师傅住在镇子的一角，房子不大，但院子里种满了各种蔬菜。

我们敲了敲门，黄师傅开了门，看到我们俩，脸上露出一丝疑惑。

“你们是？”黄师傅问。

陈浩赶紧上前，笑着说：“黄师傅，我们是开面馆的，

听说您做黄豆酱和大骨头的手艺特别好，想跟您学学。”

黄师傅听了，脸上露出一丝笑意，说：“进来吧，不过我这手艺可不是随便教人的。”

我们跟着黄师傅进了屋，屋子里摆满了各种厨具和调料。

黄师傅让我们坐下，然后开始讲述他的故事。

“我这手艺是从我爷爷那辈传下来的，黄豆酱和大骨头结合在一起，

味道特别鲜美。”黄师傅说着，脸上露出一丝自豪。

陈浩听得入神，连连点头。我心里也暗暗佩服，这黄师傅果然名不虚传。

黄师傅看了看我们，说：“不过，这手艺可不是一两天就能学会的，你们得有耐心。”

陈浩赶紧说：“黄师傅，您放心，我们一定好好学。”

黄师傅点点头，说：“那好，明天早上你们过来，我教你们怎么做。”

第二天一早，我们准时到了黄师傅家。黄师傅已经在院子里等着我们了。

他指着一堆黄豆和大骨头，说：“今天我们先学做黄豆酱。”

陈浩和我赶紧上前，开始按照黄师傅的指导，一步步操作。

黄豆要先泡水，然后磨成浆，再加入各种调料，最后熬制成酱。

黄师傅在一旁看着，不时指点几句。

陈浩是个急性子，做事情总是毛毛躁躁的，黄师傅看了，忍不住说：

“你这小子，做事要稳，不然做出来的酱味道就不对了。”

陈浩听了，赶紧放慢了动作，认真地按照黄师傅的指导操作。

我看着陈浩的样子，忍不住笑了笑。

黄豆酱做好后，黄师傅又教我们如何处理大骨头。

大骨头要先焯水，去掉血沫，然后再加入黄豆酱和其他调料，慢慢炖煮。

黄师傅说：“这大骨头要炖得烂烂的，味道才能出来。”

我们按照黄师傅的指导，一步步操作。

炖骨头的时候，黄师傅在一旁看着，不时指点几句。

陈浩和我都认真地听着，生怕漏掉任何一个细节。

骨头炖好后，黄师傅让我们尝尝。我夹起一块骨头，放进嘴里，顿时觉得满口生香。

陈浩也尝了一口，脸上露出一丝惊喜。

“黄师傅，这味道真是太好了！”陈浩忍不住赞叹道。

黄师傅笑了笑，说：“这还只是第一步，后面还有更多的技巧要学。”

接下来的几天，我们每天都到黄师傅家学习。

黄师傅教我们如何调配各种调料，如何掌握火候，如何让黄豆酱和大骨头完美结合。

陈浩看到黑斗篷进来，脸色顿时一沉。黑斗篷却毫不在意，伸手就要去抓锅里的骨头。

“住手！”陈浩厉声喝道，“你又来干什么？”

黑斗篷停下手，转头看向陈浩，脸上露出一丝不屑：

“怎么，不欢迎我？我可是听说你们在这儿学了什么好手艺，特地来看看。”

黄师傅皱了皱眉，看着这个不速之客，问道：“这位是？”

陈浩叹了口气，解释道：“黄师傅，这是我兄弟黑斗篷，他……他平时不太懂事。”

黑斗篷听了，冷笑一声：“什么叫不懂事？我不过是来看看你们学了什么好东西，顺便尝尝。”

我看着黑斗篷那副无赖的样子，心里也有些不快。

黄师傅却摆了摆手，说：“既然来了，就坐下吧。不过，这骨头还没炖好，你得等一会儿。”

黑斗篷听了，也不客气，直接找了个凳子坐下，翘起二郎腿，一副等着享受的样子。

陈浩无奈地摇了摇头，继续和黄师傅学习。

过了一会儿，骨头终于炖好了。

黄师傅让我们尝尝，黑斗篷也迫不及待地夹起一块骨头，放进嘴里。

“嗯，味道不错。”黑斗篷点了点头，“不过，这骨头炖得还不够烂，味道还没完全出来。”

陈浩听了，脸色一变：“你懂什么？这可是黄师傅教的，你别在这儿胡说八道。”

黄师傅却摆了摆手，示意陈浩不要激动。他看着黑斗篷，问道：“你有什么建议吗？”

黑斗篷笑了笑，说：“我以前在城里的一家大饭店干过，那里的骨头炖得可比这好多了。你们要是想学，我可以教你们。”

陈浩听了，冷笑