第69章 做饭（1 / 2）

傅墨阳和楚灵可手挽着手，提着满满一袋子食材回到了傅墨阳的家。一进家门，楚灵可就迫不及待地把袋子放在厨房的桌子上，开始往外拿食材。

“墨阳，快来看看我们今天买的这些菜，多新鲜呀！”楚灵可兴奋地说道。傅墨阳走过来，看着桌子上的食材，笑着说：“嗯，确实不错。看来我今天可以大显身手了。”

楚灵可眼睛亮晶晶地看着傅墨阳，“墨阳，我想吃红烧肉、糖醋排骨还有清蒸鱼。”傅墨阳宠溺地刮了刮她的鼻子，“好，今天就给你做这些。”

傅墨阳先开始处理红烧肉的食材。他把五花肉切成大小均匀的方块，每一刀都精准无比，仿佛在进行一场艺术创作。楚灵可在一旁眼巴巴地看着，忍不住说道：“墨阳，你切得好整齐呀。我就不行了，我连菜都不会切。”傅墨阳笑着安慰她：“没关系，以后我教你。现在你就负责在旁边给我加油打气吧。”

接着，傅墨阳把切好的五花肉块放入锅中焯水。看着锅里翻滚的水花，楚灵可好奇地问：“为什么要焯水呀？”傅墨阳耐心地解释道：“焯水可以去除肉里的血水和杂质，这样做出来的红烧肉才会更美味。”楚灵可似懂非懂地点点头。

焯好水后，傅墨阳把五花肉捞出沥干水分。然后，他在锅里放了少许油，等油热后，把五花肉块放入锅中煸炒。五花肉在锅里发出“滋滋”的声响，楚灵可忍不住咽了咽口水。“墨阳，好香呀！”傅墨阳笑着说：“别急，一会儿更香。”他不停地翻炒着五花肉，直到肉块变得金黄酥脆。

“宝贝，要不你去把青菜洗一洗吧。”傅墨阳提议道。楚灵可立刻兴奋起来，“好呀，我去洗菜。”她拿起青菜，来到水槽边，打开水龙头。水哗哗地流出来，楚灵可手忙脚乱地开始洗青菜。“哎呀，水溅到我身上了。”楚灵可叫了起来。傅墨阳听到声音，笑着说：“小心点，别把自己弄湿了。”楚灵可撅着嘴说：“这洗菜也不容易呀。”

洗着洗着，楚灵可突然一声尖叫：“啊！墨阳，有虫子！”她惊慌失措地往后退，差点把水槽都给打翻了。傅墨阳赶紧跑过来，“怎么了？宝贝。”楚灵可指着青菜，声音都有点颤抖，“有虫子，好可怕！”傅墨阳一看，忍不住笑了起来，“哈哈，这只是一只小虫子而已，不用怕。”楚灵可瞪着他，“你还笑，我都快吓死了。”傅墨阳赶紧哄她，“好了好了，不怕不怕，我把虫子拿走。”他把虫子处理掉后，楚灵可还是心有余悸。

傅墨阳继续炒着五花肉，加入了葱姜蒜、八角、桂皮等调料，继续翻炒。调料的香味瞬间弥漫了整个厨房。楚灵可深深地吸了一口气，“哇，好香啊！我感觉我已经迫不及待地想尝一口了。”傅墨阳又加入了适量的生抽、老抽、料酒和冰糖，然后加入了足够的水，盖上锅盖，开始炖煮。

在炖红烧肉的过程中，傅墨阳又开始准备糖醋排骨。他把排骨切成小段，同样切得非常整齐。楚灵可看着傅墨阳熟练的动作，心里充满了佩服。“墨阳，你怎么什么都会呀？我真的好笨，连切菜都不会。”傅墨阳笑着说：“你不笨，每个人都有自己擅长的事情。而且，以后有我在，你就不用操心这些了。”

“宝贝，洗好青菜了吗？来试试切菜怎么样？”傅墨阳说道。楚灵可有点犹豫，“我怕我切不好。”傅墨阳鼓励她：“没关系，大胆试试，我在旁边教你。”楚灵可拿起刀，小心翼翼地切着青菜。“墨阳，这样对吗？”她紧张地问道。傅墨阳看着她切得歪歪扭扭的青菜，笑着说：“不错，第一次能切成这样已经很好了。继续加油。”

傅墨阳把切好的排骨放入锅中焯水，然后捞出沥干水分。他在锅里放了一些油，等油热后，把排骨放入锅中煎至两面金黄。接着，他加入了适量的醋、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。最后，他加入了一些水，盖上锅盖，让排骨在锅里炖煮。

与此同时，傅墨阳也没有忘记清蒸鱼。他把鱼清洗干净，在鱼身上划了几刀，然后在鱼身上抹上了一些盐和料酒，腌制了一会儿。楚灵可在一旁看着，忍不住问道：“墨阳，为什么要在鱼身上划几刀呀？”傅墨阳解释道：“这样可以让鱼更容易入味。”楚灵可又问：“那为什么要抹盐和料酒呢？”傅墨阳笑着说：“盐可以让鱼有味道，料酒可以去腥。”楚灵可恍然大悟地点点头。

傅墨阳把腌制好的鱼放在盘子里，在鱼身上放上葱姜蒜等调料，然后把盘子放入蒸锅中。设定好时间后，他又回到了红烧肉和糖醋排骨的旁边，继续关注着它们的炖煮情况。

“宝贝，你切的青菜可以下锅炒了。”傅墨阳说道。楚灵可紧张地看着锅，“我不敢，我怕油溅到我。”傅墨阳笑着握住她的手，“别怕，有我在。”他们一起把青菜倒入锅中，顿时响起一阵“噼里啪啦”的声音。楚灵可吓得差点跳起来。“墨阳，好吓人呀！”傅墨阳安慰她：“没事，这很正常。我们翻炒一下就好了。”他们一起拿着铲子，小心翼翼地翻炒着青菜。

过了一会儿，红烧肉和糖醋排骨都炖好了。傅墨阳打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。楚灵可迫不及待地拿起筷子，夹了一块红烧肉放进嘴里。“哇，太好吃了！墨阳，你真是个大