第297章 鱼饭呦（1 / 2）

那辆外地的货车司机探了回头，缩进驾驶室内跟上了。

牛进棚搁后视镜都看了好几眼了，但路是大家的也不能不叫人走，只是觉得很奇怪。

他们抄的这条近路只能直达先锋生产队啊。

生产队本来离镇子就不愿，开货车半个小时就到了。

队上的小孩们最近新得了个游戏，一听货车声就一定要追出去，朝着闹着坐一坐。

孩子们一探头就傻眼了，纷纷跑去父母上工的地方：“车，好多的车！”

队里的人急吼吼的到村门口看。

牛进棚和李知青正和几个外地司机大眼瞪小眼，问人家，“我们回家啊，干啥跟着啊？”

人家外地司机挠头，憋出一句，“我以为抄近路呢！”

社员们七嘴八舌的问那原本是要去哪啊，一听单位来海岛采购年货的，老热情的指路叨叨走哪里路好一点点，看人上车还挥挥手说相聚就是缘分，慢走啊同志！

“等一等”徐春娇从人群里出来，往海的方向一指，“同志，想买啥鱼啊，来都来了。”

人家叨叨买带鱼，黄花鱼还有耗儿鱼，再买点咸鱼干。

徐水生知道亲姑的意思，但人家外地单位买的鱼都是统销统购的品类，再说得通俗一点就是买都只能跟公家买。

徐春娇沉吟，“巴浪鱼干要不要？”

司机问是啥。

徐春娇心里就有数了，人家要买那些统销统购的品种，是因为压根就不认识其他的海鱼。

本地日子枯燥，就是

有外地人来了都能当成新鲜事。

黄水仙也跟着来看外地人，脑子一转立马就赶紧喊，“来来来，我家有好多的巴浪鱼干，淑芬，淑芬回去泡个鹧鸪茶，我跟妈一会就带人回去。”

秦淑芬也反映过来了，拔腿就朝家里跑。

剩下的社员反应过来也晚了，只能跟在后头，见缝插针的喊自家也有。

徐水生一生吼，“闹什么闹，没瞧见人家拉的是货车，你们自个能买卖吗？那不还得通过生产队一块卖出去，都散散。”

他的话也好使，人群呼啦啦的又散开。

谁家的巴浪鱼都是野生鱼，但是野生的巴浪鱼其实瘦瘦巴巴的，所以家家户户都拿来晒鱼干。

这玩意还特别容易逮住，本地俗话称呼为‘照火’，因为晚上在船边拿煤油灯照着海面就能把这鱼吸引过来。

巴浪鱼在近海很多。

早上也捞起来不少巴浪鱼，都当成杂鱼了，又有社员跑去拿了几条新鲜的过来。

外地司机头一句就是，“怎么吃？”

社员们纷纷都觉得很有发言权，想吃得奢华一点就拿来煎，加一点点酱油拿来下饭。

要么就直接咸鱼焖饭呗。

有社员兴致勃勃的喊：“整成鱼饭！”

徐水生叫人一边去。

鱼饭就是把鱼当饭吃，不去鳞，不去内脏，也不去鱼鳃，他保证刚说到这一步外地人估摸着就得摇头。

其实鱼饭得要刚捞起来的鱼，撒盐盖上保证鱼肉口感不散，一层一层的叠满以后

放到锅里头用海水，用不沸腾的程度慢慢的把鱼肉闷熟。

取出来的鱼饭在淋一遍水，放冷了就这么吃。

因为鱼刚从海里起来就直接烹饪，哪怕只放了盐也不会有什么腥味。

顶多就是吃不惯的人觉得有一点点苦味，因为是带着内脏，与肚子里头的蒸熟以后会破。

海鲜吃的都是一个鲜，就比如今天早上才捞起来的巴浪鱼虽然才过去了几个小时了，就这时候上锅蒸在渔民眼里都不算新鲜了。

捞起来的巴浪鱼半个小时内蒸出来的口感，和半个小时候的口感都能吃出来差别。

各家每日必备咸鱼，晒干的巴浪鱼有是必备咸鱼里头的必备品种，而且晒之前都已经剔了骨头，直接拿出来叫人试吃也就完事了。

徐春娇说：“本地的巴浪鱼干是煮熟了才拿去晒，更好吃，各家各户晒的鱼干已经把骨刺剔了，就是孩子们也能吃，回头放点荤油。”

旁边牛进家不言语，巴浪鱼也叫部队鱼。

炊事班都是半吨半吨买的鱼，一年365天能吃三百天，加上鲳鱼，罗飞和草鱼轮着吃，但人依旧很违心的来了一句，“嘎嘎香”

社员们现学现卖，叨叨要不要巴浪鱼做的鱼露，也是嘎嘎香的啊。

一群人叨叨了好一会，人家就听进去一句全都是剔骨了，可以直接吃，总算是问价了。

社员们眼神纯真热切的看着徐春娇。

他们只管出鱼，不管卖。

队上干事商量着，那

带鱼到外头去，小的一毛八一斤，中等的两毛二，大的三毛八。

小黄鱼吃得也多，大的三毛五分八厘左右，小的一毛几分。

都是外地常吃到的冰冻鱼类。

咸鱼也有卖得不顾便宜的，不过还是那句话，野生的巴浪鱼实在是有点干巴。

大家伙商量出了个价格，又问问徐春娇，毕竟人家去了一趟海岛外，眼界不一样的。

徐春娇拍版一斤巴浪鱼干一毛八一斤吧，都是新鲜鱼做的咸鱼干啊。