第117章 茄子秧也是美味（1 / 2）

虽然本地茄子容易长，但茄子得过油才好吃，更何况茄子秧。

这几个知识份子就表示喜欢都带走吧。

小破孩们都不带客气的，一人拖着一大截茄子秧兴冲冲的回家，饶是路上累了都没想过放手。

回了村，几个孩子直接冲回家，一人找一个角落，人手一块石头开始砸茄子秧苗上面的皮。

秦淑芬正好举着几根茄子回来做晌午饭，瞧见孩子们回来了还挺高兴说今儿吃鸡腿，人人都有一个。

鸡腿就是茄子蒂，她上菜地摘茄子的时候还跟其他几个社员薅来了些。

大人倒是不求那一口，喜欢吃茄子蒂的孩子多，当鸡腿来吃的。

她再定眼一看发现孩子们砸的也是茄子秧就笑了，感情今儿是茄子大宴。

徐春娇正在挑砸下来的茄子杆皮。

茄子杆皮跟芹菜一样，越往根部口感越好，加上带回来的茄子杆皮已经放过好几天了，上头的比较柴不好吃。

孩子们不管三七二十一就是一通乱砸，所以得挑出来。

徐春娇就跟儿媳妇说：“回头我出点黄豆卤来吃”

秦淑芬麻溜应了。

以前不分家家里人口多，她不乐意做饭总有看不过眼的人去做，谁懒谁快活。

现在家里人都在外头干活，活儿今天不做也是明儿得做，秦淑芬反而勤快起来了。

徐春娇又让儿媳妇拿山柚油来炒茄子，试一试味咋样。

就家里那一小瓶山柚油，炒一次菜，而且还是最吸油的茄子，一顿就得去一半。

但婆婆都这么说了，秦淑芬也就应了，叫大妞和二妞帮忙看着菜根和洋辣子，她去给茄子杆皮焯水，下黄豆炖煮啥的。

黄豆没泡过，所以到饭点的时候还有点不熟。

秦淑芬就只捞了茄子杆皮。

今天的茄子虽然还是加水煮成了糊糊，但放油了呀，秦淑芬夹起个茄子把，“第一个鸡腿谁吃？”

牛建国一蹦老高，“我我我”

二妞频频往外看，“我去喊奶奶”

外头好冷，这会吃饭都是关着门，牛建国把到手的茄子把放碗里拔腿就往外跑：“我去！”

其他人也够仗仗义，等他回来才开始吃手里的‘鸡腿’，还不是正儿八经的吃，得把茄子把撕着着吃吃，一吃一个不吱声。

太好吃了，嫩嫩的，脆脆的，就跟吃肉一样样的。

再嘬茄子杆皮，感觉也是嫩嫩的，也吃出肉味来了。

山柚油高温炒菜的味道比不过花生油或者猪油，但拌进饭里吃口感蹭蹭蹭就上了一个档次，那米饭油滋滋亮晶晶的，吃起来不比猪油拌饭差多少。

婆媳两一边吃饭一边说今儿看到的山柚林子，在几个孩子胡说八道的夸下，那山柚林可多山柚果了，吃到一百岁都吃不完。

这么多的山柚果放那着也是一种浪费，徐春娇就让儿媳妇上村里头问问，有愿意炸山柚油的下午就一块到山柚林去捡果子。

不算工分，但去油坊榨油的费用由着生产队出。

秦淑芬最先找的就是平时老牛家比较亲近的，以及和自己聊得来的那些老娘们。

只要是油就没有不心动的，而且照着已经试验过的老牛家这么说，山柚油拌饭好吃的话，那顿顿不就能吃荤油了么。

特别是现在家里头有去修水库的，有点油垫肚子多好啊。

等下午要出发的时候，老幼妇孺围满了一圈。

谁到了地儿都得感慨一声，好多的山柚果啊。

而且果子成熟落地给太阳晒干了，枕的都是落叶也不脏，直接掰拿果肉就行。

跟去的孩子也不少，也跟着捡果子，运气好的可以抢到箩筐。

大人手里头满了一喊‘箩筐呢’小孩就拖着箩筐登登登的跑过来。

老牛家几个孩子依旧来了，拿箩筐拖着狗子跑，最后孩子和狗都挨打。

劳改农场的人好久都没瞧见那么多人，乐呵呵的揣着手看。

其他孩子只敢好奇，牛建国和大妞就带头跟人家说话，好给周围的小朋友做个示范。

一个下午就捡了三百多斤的山柚果子。

油坊隶属于社会生产队，也是一个公社管辖范围，凡是距离先锋队有点远。

海岛只能种春或者冬两季花生，夏季种花生空壳率高，和外地很不一样，所以每年需要榨油的时候就是五月份起花生，上交完后分花生的那一段时间。

可因为是季节性榨油，首先有油坊的生产队就得先紧着自己人，如果碰上公社组织社会主义大集，人家还要先紧着集市，周边生产队就排着队等着吧。

而且又是扎堆榨油，所以一个生产队顶多就给两三天时间，过了这个村就没有这个店，可见平日里榨油并不轻松。

现在不是榨油的高峰期，油坊没什么人，都叫先锋生产队的包圆了。

炸几百斤的山柚油十块钱。

徐春娇绕着油坊转悠了一圈。

这个生产队有油坊是因为附近就近有一条水渠，油坊靠着水带动水轮，通过水轮的外力传动进行研磨，再靠人工冲压进行压榨。

至于那榨油的工具和流程，几乎就是靠人力