第149章 红烧兔肉（1 / 2）

等到方大夫把八角和胡椒拿来，福宝就来到灶房和刘氏一起烧兔肉

这一大盆肉，好多啊，福宝觉得一家从来没有那么奢侈过，一顿吃那么多肉。

大柱已经回来了，“娘，我来烧火。”

刘氏也没推辞，“烧吧，别太大火了。人都叫到了？茹儿晚上过来吗？”

“嗯，都叫了，就周叔叔说我们家人太多了吧就不过来吃了。我想想人也确实是多，茹儿还说要来帮忙做饭，我没让。”

大柱一边往灶下面添柴火，一边说着。

刘氏正在往锅里倒油，闻言顿了下，才道，“行啊，不来不来吧，等会做好了兔肉，给她家也送一碗去。这些日子要收庄稼了，那些用工抵束修的人家也该去给她家收麦子了。”

娘俩没再说话，刘氏等油热了就放了些糖，等糖慢慢炒化了，又在福宝的大呼小叫中把切好的生姜，大葱，还有八角，花椒，砸碎的胡椒放进去。

爆炒一下后就倒上些酱油，酒，继续炒，这时候再把兔肉倒进去，快速翻炒均匀尽量让每一块儿兔肉上面都沾上料汁。

最后添上一大锅水，水一定得没过兔肉，大火烧开。

这时候把饼子贴进去，土豆先不着急放，这兔子肉想炖烂糊得不短的时间呢，土豆要是炖得太烂糊了可不好吃。

等锅开了，再稍微闷一会，把熟了的饼子捡出来，放到盖帘上等会吃饭的时候吃。

这时候就把火小一点儿，把土豆放进去，翻动锅里的兔肉和土豆，尽量让料汁裹满土豆和兔肉，再把盐和味精放进去。

放上箅子，把馒头和窝窝头熥上。等到熥透了，就同样捡出来，和饼子一起捡到盖帘上。

这时候再翻动一下锅里的兔肉和土豆，看土豆也熟了，就撒上葱花和香菜点缀一下，这一锅红烧兔肉就好了。

福宝之前已经让他们把兔头单独留出来了，她想等明天做个麻辣兔头，给太爷爷他们下酒，今天时间不够了。

刘氏拿了碗，盛了七碗出来，当然都是土豆多，兔肉少。没办法，锅里的也是这样的。

叫了大柱兄弟几个过来，给张大贵家和福宝的叔叔伯伯家里各送一碗，还有周家，也送一碗过去。

这七碗送出去，锅里的肉也下去了一小半。

刘氏把剩下的分了两小盆盛出来，接着炒菜。

她一直在灶房忙活着，福宝看着刘氏额头上的汗心里不由得一阵心疼。

家里吃饭的人太多啦！都把娘亲累着了。

自己太小了又不能帮忙，让张东他们自己开火又不现实，他们不大会做饭。

找个人来帮忙吗？自家目前好像经济实力还不太允许啊，这可怎么办？

福宝坐在小马扎上，两手托着腮，小眉头皱着，兀自发着愁。

张三顺也已经回来了，在帮着刘氏烧火。

刘氏手脚麻利的炒了个辣椒炒蛋，又凉拌了个黄瓜，最后做了个茄子炖豆角。

齐活儿！

等着把菜都盛出来，刘氏刷干净锅，添上一大锅水，等会泡点儿玉米面，打个玉米糊糊喝，有点儿稀的才好下饭。

文氏也已经来了一会儿了，她已经把福宝要的布口袋缝好了，还绣了福宝的名字上去，简单又漂亮。

“福宝？”文氏拿着口袋过来找福宝，想让她看看怎么样。

结果一进来，就见到小丫头一脸愁容的小模样，张三顺和刘氏都还在那忙活着。

文氏拉下了脸，不高兴了。她以为是孙子和孙媳妇凶福宝了呢！

但是今晚人多，又有外人在，他们也都为人父母了，不能劈头盖脸的就训他们。

福宝听见文氏叫她的声音，这才从愣神中醒了过来。

看到太奶奶不知道啥时候进来找她了，她露出一脸灿烂的笑容，“太奶奶！”

叫完了才发觉文氏的脸色不对，一老一小异口同声的开口，“怎么了？”

文氏和福宝同时一愣，两人脑中想着同样的问题:怎么了？难道不是太奶奶/福宝心情不好吗？

“没怎么呀。”两人又同时开口，说完俩人又一起笑出了声。

“好啦，别在这儿坐着了，也不嫌呛得慌，走，跟太奶奶出去看看那个布口袋。”

文氏上前拉着福宝就往外走。

福宝一边倒腾着两条小腿儿跟着，一边还不服气的反驳着。

“我有，帮忙娘，做兔肉！”

文氏“噗嗤”一声笑出了声，“好好好，咱们福宝啊，最能干了。”

她慢悠悠的走着，“不过，福宝啊，你刚才想啥呢？还皱着眉头，你爹娘说你了？”

“没有啊，我就是……”

福宝后知后觉的反应过来，这老太太不会以为自己在那里发呆想事情是被爹娘说了才拉着脸不高兴的吧？

“娘，每天，要做好多，饭菜，家里人，越来越多，好累。”

小丫头赶紧解释着。

哎！她本意是想给哥哥们找个师傅，让哥哥们强身健体的同时，还可以保护自己和家人不受伤害。

毕竟他们家的摊子越铺越大，没有点儿自保能力，只怕……

结果张宰相非要让她多