第111章 味精（1 / 2）

“太奶奶，太爷爷，三爷爷，福宝来看你们啦！”

小丫头嘴里喊着，直接冲进张家老宅。

老宅里静悄悄的，没有动静。

过了半晌，屋里才传来一个有些沙哑的声音，“福宝来了？快进屋！”

“太奶奶！福宝来啦！”

福宝脚下不停，直接颠颠儿的跑进了屋子。

进了屋，就见到太奶奶文氏刚从炕上起来。

原来，张满仓年后跟儿孙们商量了一下，索性找村里批了块儿地基，简单的盖了三间房子，索性就在那里做麦芽糖。

因为等甜菜收了，到时候大批量做的话，谁家里也都摆摆不开。

反正最后这个制糖作坊要给村里，到时候地基和房子的钱，也不会亏。

所以张家的男人们现在没事儿都在那个房子里忙活着。

老太太一个人在家，也没啥意思，去帮忙儿孙们又不让，只好偶尔做做针线，累了就睡一觉，无聊得很。

文氏看着福宝额头都有点儿汗津津的了，赶紧把她抱到炕上，又拿了棉巾，打了水，给她洗洗脸。

又另拿了条干的，塞到福宝的后背，想给她擦一擦汗。

待摸到她后背没啥汗的时候，这才放下心。

“福宝，自己来的呀？”文氏问福宝。

“嗯呢！”福宝仰着洗的干干净净的小脸儿，眼睛弯弯的回答。

“太奶奶，给我帮忙，好不好？”

福宝看出了文氏的无聊，老人家最怕的就是这个了，有事儿让他们忙着还好，要是一旦闲下来，反而容易出问题。

文氏一脸兴趣盎然，“好啊，太奶奶给福宝帮忙！不过，福宝想干啥？”

“方便的面条！”福宝大声道。

文氏疑惑，福宝就把做方便面的事情说了，也和文氏说起了料包还差一味调料，就能够更好吃，等蔬菜干干了，请她去奶奶孙氏家里一起试试方便面的味道。

但现在，她们得把代替味精的调料做出来。

等福宝把紫菜的模样跟文氏形容完，并且说还需要一点儿干虾米的时候，文氏一脸震惊的看着她。

然后，文氏带着福宝去放杂物的房间，打开一个小坛子，伸手摸了摸，在里面掏出些有点儿碎的深紫色的，紫菜，又从另外一个小布包里摸出了一把干虾米。

福宝也震惊了，祖孙俩脸对脸，都一脸懵。

文氏纳闷怎么福宝要的正好自己这里就有，福宝纳闷怎么太奶奶家里会有这种东西？

“这是你小姑奶奶拜年的时候捎来的。说这个黑黑的菜，和这个干虾米可以一起烧汤来喝。”

文氏看着福宝一脸疑惑，先开了口。

“我看着这玩意儿黑乎乎的，也没敢吃，还寻思哪天问问你看看在神仙那里见过没，后来事情一多，就给忘了。”

文氏恍然，“嗐呀！果然，这就是给你预备的！你看，这不就用上了？”

福宝汗颜，不过事情凑巧了，她更高兴，不用到处找了。

“太奶奶，香菇有吗？”福宝怕叫法不一样，又形容了一下香菇的样子。

文氏拎了一布袋干蘑菇出来，把它们倒到笸箩里，祖孙两个闷头挑了一阵子，总算是挑出来能有大半斤的干香菇。

“够了吗，福宝？”文氏问道。

福宝点点头，“够了。”

试一试的肯定够了，以后的还不知道在哪里。

不过，既然这边能采到香菇，等下雨天可以去山上碰碰运气，嗯，还可以去各位叔叔大爷家里去搜刮。

福·大聪明·宝心想着，拉着文氏就往外走。

“太奶奶，走，去奶奶家。”

她怕老太太老是自己在家，再憋出病来。

文氏只得依着她，随手关上大门，跟着小孙女往二儿子家去。

老太太表面上不情不愿的，心里可是很愿意能给福宝帮上忙的。

两人到了孙氏家里，三个人就忙开了。

当然，福宝是动嘴，孙氏和文氏是动手。

先把干虾米淘洗干净，再都倒在锅里翻炒，炒到水分完全蒸发，虾米变得金黄金黄的，一捏就碎的时候就盛出来，这时候的虾米已经酥脆酥脆的了。

把它们都放到捣蒜的石臼里研磨成粉，越碎越好。

干香菇用剪刀剪碎，再清洗干净，同样放进锅里干炒，把水分炒干。

不停的翻动香菇，等到完全干透，变得酥酥的，就可以起锅盛出来了。

同样放到石臼里捣碎，研磨成细细的粉末。

紫菜也是同样的处理方式，最后把这三样粉末调和到一起，再研碎。

用细筛子多过几遍筛，大颗粒的继续研磨，直至所有的材料都成了粉末状的，这就大功告成了。

福宝伸出小手，捏了一点儿，放进嘴里尝了尝，嗯，好吃诶，简直是太鲜了！

也不知道是这个年代的食材没有污染的原因，还是自己太长时间没吃到味精的味道了，福宝只觉得这个鲜味似乎把自己所有的味蕾都打开了。

福宝这时候这才觉得，人家形容的鲜得想把舌头都吞下去一点儿都不夸张。

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