第96章 过油（1 / 2）

终于，在过年的前三天，也就是腊月二十七这天，方老头儿终于松口，同意让刘青峰和郑氏带着药回家休养。他反复叮嘱，一定要注意不能下炕，敷的药要每五天更换一次，同时要忌口辛辣和腥物。

刘青峰和郑氏连连点头，表示一定会照做。他们急忙收拾好行李，准备踏上回家的路程。毕竟快要过年了，总不好意思一直留在妹妹妹夫家过年。

张三顺和大柱依然雇了王老三的牛车，将刘青峰和郑氏安全地送回了家。当他们回来时，带回了一大包白面馒头和一大包黑面包子，其中还包括有肉馅儿的那种。这些都是福宝的姥姥邱氏硬塞进张三顺手里的。

张三顺感到有些无奈，但又无法拒绝，只好带着这些食物回到家中。

到了晚上，刘氏看到孩子们狼吞虎咽地吃着肉包子，心里暗自下定决心，自己家也要蒸一大锅肉包子！

于是，连夜发面，腊月二十八这天，刘氏果然包了一大锅黑面的肉包子。

包子是崧菜肉馅的，当然，是崧菜多，肉少。

但是刘氏因为今年家里赚的银子比以往多，而且福宝又念叨着肉包子好吃，所以狠狠心，放了一斤五花肉包的。

包子熟了后，福宝和五柱就坐在灶房的小马扎上，五柱捧着一个碗，碗里装着一个热气腾腾又胖乎乎的肉包子，两个人小心翼翼的你一口我一口的啃着。

烫得很，不好下嘴，但是即便是“斯哈”着吸了一嘴的热汽，两个小人儿还是喜不自禁，吃得两眼弯弯，满脸幸福。

“娘！好吃！”福宝娇娇软软的对着刘氏笑，“尝！”福宝拉着五柱，五柱端着碗，送到刘氏面前。

刘氏装模作样的吃了一口，心里熨帖，安顿他俩坐下好好吃。

看着小儿子和小闺女吃得一脸满足，深觉自己这包子是包对了。

过年嘛！过的就是儿女的年，孩子们要是不高兴，过年还有啥意思哩！

等到晚上，儿子们都回来后，她照例打发大柱二柱往老太太文氏和婆婆孙氏那里各送几个，其他的就留着兄妹几人过年的时候再吃。

刘氏盘算着，豆腐二十五那天也做了，干粮也蒸好了，还额外包了锅肉包子。

猪肉也买上了，足足五斤呢！还都是五花肉。

鸡自家养的少，就剩一只母鸡了，也没舍得杀，但是婆婆孙氏和奶奶文氏一人给送了一只，也就够了。

嗯，等明天再炸点儿皮皮梗，给孩子们当零嘴儿吃。今年家里赚钱了，今晚再发点儿面，炸一锅面鱼，就齐活儿了！

正好，等过油的时候把头些日子放外面冻起来的那两条大鲤鱼炸了，一条等到年夜饭吃，一条留着待客。

刘氏边想着，边和福宝念叨着。

“唉哟，哪年也没像今年一样，老天爷，这么多好吃的，咱家这可是吃钱呢！”刘氏感叹着。

福宝这些日子就跟着刘氏屁股后面转悠，也不嫌冷，作为名副其实的小“吃货”，她就对这些吃吃喝喝的感兴趣。

而且，刘氏过年做的很多东西都是她以前没见过的，这过年准备食物的热烈气氛更没参与过。

似乎，这忙忙活活的，就是年味儿？

前世，她小的时候跟着爷爷奶奶过年，也就是蒸几锅馒头，再包点儿饺子，等过年那天炒几个菜就完事儿了。

再后来，等她长大了，爷爷奶奶都不在了后，她一个人，更是随便对付一口就完事儿了，哪里会像家口多的张家一样，虽然物质贫乏，却准备很多吃的喝的。

之前那一锅又一锅的馒头窝头饼子属实震惊了她，等她听到刘氏还要炸东西，那更是要一看究竟了。

她知道刘氏心里也是高兴的，前几天晚上，她看到刘氏抱着家里存钱的那个小坛子，一个人偷偷的笑。

于是，福宝笑嘻嘻的凑趣:“娘！好吃！”

“哈哈哈……嗯，好吃！”刘氏笑呵呵的把福宝抱在怀里搓揉了一会。

下午就开始发炸面鱼的面，炸皮皮梗的面不需要发，现和就好了。

福宝注意到这面比蒸馒头的面和的要软很多。

第二天，因为没见过这玩意儿是咋做的，福宝特意和刘氏一起起床，就为了满足自己的好奇心。

没办法啊，这几天都是她和五柱在家，五柱还可以去找村里的孩子们玩，她真的太无聊了。

等刘氏掀开盖面盆的盖帘，福宝一看，嚯！这盆面稀稀的，但是确实发得很好，盖帘上都粘了很多面。

扯开的一瞬间，能看到好多蜂窝似的孔洞在面里。这样能行吗？她心里疑惑，却啥也没说。

身为一个成年人的灵魂，她还是懂得过年的时候要讨个好口彩的。

刘氏端着面盆往灶房走去，福宝赶紧跟着去。

等到了灶房，刘氏却没管那盆面，而是另拿了一个盆，开始和起了炸皮皮梗的面来。

这个必须得是油面，炸出来才酥脆。

舀上一瓢黑面，又兑了些豆面。打上两个鸡蛋，再放上两大勺猪大油，适量的水和糖，揉成一个油亮亮的面团。

再用大擀面杖把这个面团擀开，像擀面条一样，擀成一个大大的圆片片。不能太薄，差