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等月饼出现,不过五仁月饼依旧是中秋节必备的月饼口味之一。
直到清朝末年,广式,苏式,京式,潮式等传统月饼才出现并且分割。
不像是刘邦一头雾水,连月饼是什么都没搞懂,朱棣听了徐雪筠夸耀五仁月饼的这几句话,倒是能明白她说的是什么。
只不过......
朱棣摸了摸鼻子:“我喜欢吃豆沙的。”
嘿嘿,他也讨厌吃五仁的。
徐雪筠环顾四周,发现自己的身后竟空无一人,只叹气说如今不是五仁月饼的天下了,又嘟嘟囔囔的说太甜的月饼不好吃。
不仅是她在嘟囔,朱棣心里边也在嘀咕。
他觉得五仁月饼反而更甜啊,里边的馅儿直接就是用饴糖结合在一起的,怎么可能不甜呢。
马皇后却知道这是怎么回事了。
她推测:“徐姑娘的牙口不太好吧。”
所以吃月饼不是用咬的,而是用啃的。
一次只吃一小点,自然就不甜了,只觉得香。
但等下不是中秋节,他们也不能知道答案,岳飞从一开始就没有加入他们的月饼之争,而是和林成雨一起拔着南瓜。
南瓜好种,不同的南瓜能做的美食不同,比如贝贝南瓜,因为其粉糯,味似板栗,更适合蒸熟后直接吃,普通的老南瓜因为质地更嫩,更水,味道也会更甜,所以适合煲汤,青南瓜皮薄肉脆,更适合炒菜。
徐雪筠不太喜欢吃青南瓜,农家乐也没种,就只种了贝贝南瓜和普通的老南瓜这两个品种。
朱棣手上拿的就是贝贝南瓜。
岳飞摘了一个老南瓜,老南瓜很大,一个有差不多手臂那么长,形状像葫芦一样。
他们在刚开始过来的时候,听徐雪筠和林成雨讨论南瓜做的菜,就知道这南瓜的吃法多样,又能炒菜吃,又能煲汤吃,又能做甜点,还能当主食。
岳飞觉得这真是一个不错的粮食。
岳飞礼貌的问道:“可以上链接吗?”
徐雪筠现在都习惯了:“可以。”
林成雨一听:“还可以上链接?”
那他还在这里费死费活摘什么劲,他甚至都没开车过来,骑着共享电动车过来的,一会带回去都是个问题。
但手上也依旧没把南瓜放下,起码今天他摘的东西晚上回去他就能做上吃的。
他还准备等会再去逮一只鸡——当然,鸡他会给钱的。
朋友之间送点菜是送点菜,他也不能不知道分寸。
徐雪筠之前给他快递过一次鸡,纯正走地老黄油母鸡,林成雨用它煲了一锅枸杞红枣鸡汤,除了盐和姜片之外什么都没加,就那,好喝的他一个人在家里配着油饼干了一锅。
他还没忘记:“你们家这儿有蘑菇吧?”
他记得之前聊天的时候徐雪筠说过。
徐雪筠一看就知道他想做什么,毕竟蘑菇的搭配最出名的就是这个:“鲜蘑菇炖鸡不好吃,有晒好的,等会儿给你拿点。”
她家的干货都是常备的。
徐雪筠不仅准备给他带点干蘑菇,还准备塞给他点干豆角。
都塞,都拿走。
她一点都不要。
林成雨这才满意,看着自己怀里的几个大南瓜,他觉得等会儿不好骑车,但也没打算就这么走,又在旁边绕了绕,准备看看有没有什么好带回去的。
徐雪筠从来都不是一个小气的人,可能受了徐父徐母开门做生意这种想法的影响,所以基本上来她家的客人,她就没让空着手回去过。
“要不要摘点藕回去,小鸡炖蘑菇这个主菜有了,金汤南瓜煲,汤也有了,来个酸辣藕片开胃,等会再摘点青菜。”
青菜在这基本上专指上海青。
徐雪筠很诚实:“不过青菜打了点农药,你得多洗几遍再吃。”
因为上海青招虫,如果在小苗的时候不打农药,基本上就都被虫吃完了——尤其是湿热的夏天。
“不过其实也基本上没留什么了,就出苗的时候打了一次,前段时间下了那么多天的雨,早就把农药都给冲干净了。”
毕竟管天管地,又不能管虫子飞哪里。
完全不打农药的得再过两个月,冬天和初春他们用大棚种上海青,那个时候就不打农药了。
林成雨表示可以来点,徐雪筠就带他去薅上海青去了。
上海青,又是一个从来没有听过的蔬菜。
古代的蔬菜其实不少,不过好吃的不多,尤其是秦汉时期这个时期的美食,这个相当匮乏,就连王公贵族也吃不到什么好东西。
秦汉时期常见的蔬菜是什么呢,葵,藿,葱,姜,葫芦,萝卜。
中间两个现在已经不被当做蔬菜来看待,只被当做调料来看待的就先不说了,只说当时最受欢迎的蔬菜,葵。
在古代被视为‘百菜之主’,可是后来蔬菜种类多了之后就没人种植了,自打唐以后种植就逐渐减少,不是因为味道,而是因为不好种植。
喜欢阴冷湿润的生长环境,不耐高温也不耐严寒,所以这‘百菜之主’在古代基本上只有两个季节能吃到。
现代被叫做冬苋菜——和苋菜
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