第20章 油煎（1 / 2）

苏晚晚从罐子中，取出了全部的肥猪肉，她把肉放到了平时切菜的，灶台平台上。

然后找了一块被砸碎之后，锋利的石头，切割着肥猪肉。

苏晚晚在刚开始，是想过用小刀的。

但是小刀个头太小，猪肉切面广，用大一点得石块，切割起来也很方便。

她把那些雪白的猪肉，一点点的切成了肉丁状。

看着那些肉，冒着油脂，苏晚晚可耻的吞咽了口水。

在岛上，能补充油的机会可不多，她和司景，好不容易能吃到一些带油的食物。

她感觉整个人的胃口都变好了，干起活来，体力大了不少。

那种身体缺乏油水的警告，也随着肉食油类的补充，缓解了不少。

切好了肥肉之后，苏晚晚走到了灶台的位置，从灶台后方的柴火堆里面，取了一把竹叶的枯叶。

然后用打火石点燃，放入了灶台底下，随着火苗加大，苏晚晚再把大一点的木柴放在火苗上。

木柴放入火堆中，

苏晚晚是用一条竹子，在火上对折之后，经过高温，竹子变得柔软，轻易可以弯曲。

然后把劈开一半的竹子，去掉里面的隔膜，对折成一米长的，“火夹”

竹子被对折之后，就像一个镊子。

但是由于还没有完全烫熟，所以在对折之后，还保留有一定的韧性。

就像是镊子一样，不锈钢天然的夹击到一起，松开就会分开。

苏晚晚用“火夹”，夹着一条条粗一点的木头，和竹子劈成的柴火放入灶台下面。

上面的锅，开始慢慢烧红，冒着缕缕烟雾。

苏晚晚走到了灶台旁边，把肥肉放进了锅里面，“滋滋滋”，肥肉与高温的碰撞。

流出了许多油脂，有一些还像小气泡一样，在高温下冒着油泡。

“嘣”

苏晚晚差点就被那滚烫的猪油，溅到了身上。

随着肥猪肉不断地熬煮，肥肉开始慢慢变少了。

油也不再往锅外溅了，苏晚晚用一把竹子做的木铲，在锅里面不停的搅拌。

让那些肥肉均匀的受热，她还不时的把底下的温度调低，避免那些猪油被熬焦了。

“听说熬猪油的时候，加一点水，熬出来的猪油颜色就会偏白”

苏晚晚暂时没有试，因为锅里的油加上水，在刚开始加入的时候，她忘记放了，就没有再试。

随着时间不断地推移，锅里的猪油，被熬到了只剩下了一些油渣。

苏晚晚用陶瓷做的勺子，一点点的把锅里面的油，舀进了一个小坛子里面。

剩下油还不多的时候，苏晚晚用竹子细条编织的漏网，把猪油渣打捞之后，掂了掂等底下的油，重新回到了锅里。

她把猪油渣，找了一个盘子放好。

锅里的油还剩下一点点，司景在这时候把做好的鱼，用漏网拿了过来。

他取出漏网里面的鱼，放进油锅里面。

“滋滋滋”，鱼肉碰到了油，冒出了煎香和热气。

苏晚晚把猪油渣端到了一旁，看着司景拿着竹铲，在灶台上煎鱼。

苏晚晚忍不住，拿了一块盘子里面的猪油渣，“嘎嘣”酥脆的口感。

浓郁的油煎香味，在嘴里散开。一口一口的，苏晚晚连着吃了好多猪油渣。

“啊，怎么这么好吃啊”，苏晚晚吃起来，就停不下来了。

她拿出几块猪油渣递到了司景的嘴边，“司景，你快尝尝看，太好吃了”

司景正在翻煎着鱼肉，嘴巴还没张大，就被塞入了好几块猪油渣。

他只好连忙咬住，咀嚼了起来，感受到嘴巴里面的酥香味，司景瞳孔瞬间放大，“这是猪油熬出来的渣？”

苏晚晚嘴里不断的吃着，“嗯嗯”回答着。

司景没想到，猪油熬出来的油渣，会这么好吃。

“再来一口”，见到司景好像挺喜欢吃的，苏晚晚又继续塞了一把。

司景这回倒是，自然而然的就张嘴接了过来。

两人到现在都没发觉，双方的熟悉和配合度越来越好了。

苏晚晚如果当初在岛上，一个人生活的话，

怕是现在连厨房都没有做好，现在她有了同心协力的伙伴，做起事情来就是方便。

其实，除了干活，岛上一个人的岁月也是很难熬的，

有了司景之后，苏晚晚才有了说话的伙伴，遇到什么问题和收获，双方都能交流，才不至于寂寞。

说不准哪天，在岛上呆久了，长时间不和人交流，苏晚晚觉得她到时候，可能连话都不会说了。

等到司景把鱼和海鲜，煎好之后，他把这些东西放到了厨房的饭桌上。

“快来吃饭吧”，司景柔声提醒还在吃着，猪油渣的苏晚晚。

苏晚晚“嗯嗯”点头，放下了手上的猪油渣跑了过去。

两人拿出了筷子，夹起盘子里面的鱼肉，雪白细嫩的鱼肉被苏晚晚夹入口中。

那鲜嫩甜的鱼肉，在嘴里散开，苏晚晚感觉一口都不够她吃的，连忙夹了半条，放进了自己的碗中。

这条鱼几乎没什么刺，所以苏晚晚夹起来