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第167章 :试一下(1 / 2)

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沈妙清倒是没有注意其他人的神情,还在专心的处理着手头上的野猪血。

将已经凝固的猪血捞起来切片,再放到大锅里焯一下水,

焯水的时候还要加上些食盐。

水开后撇弃浮沫,紧接着再等个两分钟左右,就可以把猪血捞起来了,再次用凉水冲洗干净,放着备用。

大锅再加入葱姜蒜爆炒出香味后,以及沈妙清空间里还有豆瓣酱,倒是可以加上一起。

还有生抽和老抽蚝油和鸡精等等东西加入一点,进行调味,之后加小半碗的清水,再加入猪血,让猪血烧制入味。

沈妙清现在没有韭菜,倒是没有加上些韭菜一起炒,步骤也省略了些。

不过最后做出来的猪血还是味道鲜香,看着就让人食欲大开。

原本一开始林娘倒是看到沈妙清把猪血放下锅焯水的,但是没一会,林娘就被沈妙清打发去一旁看炖猪蹄,和玉米排骨汤了。

因此,林娘也没有看到沈妙清做饭的过程,而等她回头一看,只见那血淋淋的猪血,已经成为一大锅香喷喷的美食了。

炒完猪血,也就是最后的一个菜了,沈妙清就只装起来了一盘。

剩下的猪血还是让它放在大锅里了,实在是因为这分量太足,也没什么好装的。

“娘,你先来试试这猪血怎么样。”

说着,沈妙清热情地把猪血端到了林娘身旁,让她试一下味道。

林娘虽然对一开始那血腥的猪血确实是提不起食欲,但此时看到沈妙清端过来的这个猪血,却又不是一样的看法了。

这个猪血一看就有食欲,眼见自家女儿也是真心想让她吃的。

林娘也就没有推辞,接过了沈妙清递过来的筷子,小心翼翼地夹起了一块猪血。

也正是林娘这小心,才让这嫩滑的猪血没有跑位,稳稳地被林娘夹了起来。

林娘将这猪血放到嘴边,轻轻地吹着气,想要将这猪血吹凉些再吃。

沈妙清也不着急,耐心地等待着林娘的尝试。

其实沈妙清也不知道林娘会不会吃得习惯,虽然她觉得味道不错,但也难保会有其他人吃不习惯。

又或者是这里的人不吃猪血,万一还有其他原因呢,或者是这些人本来就吃不习惯猪血的。

要是这样的话,沈妙清觉得,她那一大锅猪血倒是不太好拿去给其他人了。

而就在沈妙清的思绪翻滚的时候,没多久,林娘也把那猪血放到了嘴里。

还好林娘够耐心,这猪血的凉度也到了可以入口的程度,也没有烫到嘴。

猪血质地柔软嫩滑,开始嚼的时候更是能感觉到有弹性。

而且因为沈妙清加的配料也香味十足,那猪肉的鲜美和配料的浓郁相互混合,就形成了一种独特的口感,实在是美味极了。

林娘尝试了这一口,实在是狠狠被惊艳到了,实在是没有想到那血淋淋的猪血居然可以做出这样的美味。

“味道怎么样,娘你吃得习惯吗?”沈妙清眼见林娘将一整块猪血的吞入腹中了后,才开始询问。

不过,沈妙清也在林娘脸上的表情判断出来了,这野猪血是味道应该是挺合林娘的口味的。

果不其然,这野猪血获得了林娘的大肆赞扬。

“这味道真的是好极了,清儿,你怎么这么有本事,能把这猪血做得这么好吃!”

沈妙清闻言,这才放心了下来。

果然他们只是不知道怎么吃,而不是不能吃。

“好吃就行。”沈妙清笑着道,她也喜欢自己的美食得到赞扬。

给林娘尝试了一下猪血后,沈妙清又看了看其他菜。

所有菜都做好了后,沈妙清这次做的数量还挺多,一下子没收住手,这么多菜,只怕也有点吃不完。

不过做了就吃,也没什么大问题,沈妙清也没有过多纠结这个。

而在沈妙清把这菜都炒好了后,那边的炖猪蹄和玉米排骨汤也就都好了。

沈妙清没有蒸米饭,不过手头上还有饼子,热一下就可以当主食吃。

满满的一大堆菜,香味四溢,在一边看着的一行人都忍不住露出了羡慕的神情。

他们这煮的水煮野猪肉,和这对比起来,一下子好像就没有多香了。

特别是刚刚和沈朝途他们玩的小孩子们,在听到他们三人都要回去吃饭后。

一群小孩的眼睛都忍不住直勾勾地看着他们离开的背影。

看着他们朝着那一堆美食走去的时候,忍不住又咽了咽口水,吸溜着空气中的香味。

沈妙清在叫沈朝途他们回来的时候,自然也看到了其他小孩子脸上的神情。

想了想,沈妙清还是先去找了胡老三和方兴文一行人。

胡老三和方兴文看到突然过来找他们的沈妙清,倒是挺意外的,他们都没有想到沈妙清会来找他们。

“沈姑娘好,这是咋啦?”胡老三率先问道。

方兴文也把目光落在了沈妙清身上。

唐平江在看到沈妙清走这边来的时候,就第一个凑上前来了,“沈姑娘!”

沈妙清也脸上带笑,点了点头,算是回应。

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