第49章 免费试吃（1 / 2）

邹平问：“你会做麻辣兔丁，你能不能教教我们的大厨？”

“可以，不过的快点，我还得赶回去。”

邹松青说：“要不我让人去把你爹接过来，现在离饭点还有些时辰。”

姜珊：“不用，等会儿把麻辣兔丁做好，你盛上一碗，让小二端到大门口免费让大家尝尝，保证明天就有人来吃。”

“免费？好，那明天卖吗？”邹松青犹豫了一下说道。

“不卖，先试吃三天，让全县的人都知道，你们酒楼新品叫麻辣兔丁，三天后每天只能做几份，先来先吃，卖完就只能等第二天了。”

“试吃三天？一天一只兔子二十五文，三天就是七十五文了。”

“你想一只兔子做几份麻辣兔丁？”姜珊问

邹平反问：“应该做几份？定价多少？”

“你们才是老板哦。”

“你给个建议呗。”邹平笑着说。

“你们普通的兔子肉一份多少钱？一只兔子做几份？”

“我们一只兔子可以炒两份，一份六十六文。”邹平说。

“我们的兔子去皮去内脏后，差不多两斤半到三斤，你一斤肉为一份，一只兔子大概可以做两到三份。试吃的时候你们可以做一份的量就行了啊，其他的肉可以继续炒菜卖。”

刘掌柜：“大东家，少东家，兔子准备好了，调料也准备齐了，就是陈橱子说他没做过，怕糟蹋了肉。”

姜珊站起来说：“我给给他帮忙。”

“我也去”邹平立刻站起来说道。

“少东家，你留步，厨房油烟重，你不适合去哪里。”

“你不也去了吗？”

“我一个农女烧火做饭不是常事吗，再说你等会儿闻多了油烟味，就吃不出来麻辣兔丁的美味了。”

“哦，哦，那好吧，我在这里等着，你指挥橱子做就行了，不用动手的。”邹平说道。

转头就对刘掌柜说：“你橱子做，姜二姑娘指挥就行。”

“明白了，少东家。”

人出去后，邹松青直直的盯着他，看的他心里发毛。

“爹，有话就直说，看的我瘆得慌。”

“姜二姑娘多大了？”

“啥？好像十二岁了吧。”

“都说穷人的孩子早当家，真是这样，她家几个孩子？”

“四个，不过老大被她亲堂哥给卖了，他们家因此和本家断了关系。”

“她明年就可以说亲了。”

“嗯，不过她说要十五岁以后再考虑亲事。”

“为什么？”

“家里妹妹小吧。”

“要不让你娘给你……”

“爹，你想什么呢？”

“我想你脑子想的，巴巴得忘了一上午，有是上菜，又是上好茶的，还想跟去厨房，在家咋没这么热心过。”

邹平摸了摸鼻子，脸微微发红。

邹松青看着十五岁的儿子，这一年成长了不少，更加成熟稳重了。

最近她娘也在给他相看姑娘，只不过一提起相看，人就跑镇上了去，气的他夫人想去镇上抓人。

他现在终于知道原因在哪里了。

这个姑娘还小，不过这生意头脑确实不错，要是和他儿子配合，嘿嘿，东升酒楼开到攸云城也指日可待了。

他的赶紧回去跟夫人商量商量，早早把这姑娘定下来。

邹平惊呼一声，“好香啊，爹，我去楼下看看。”

邹松青的思绪被他的惊呼声打断，闻到楼下传来的香味，看着已经跑出去的儿子，也起身下楼。

后厨门口已经站了很多人，大堂里有人伸长脖子问：“小二，这是什么菜这么香？”

“小二，快把这道菜给我上一份。”

“贵不贵啊？不贵我也要一份。”

邹松青刚下到一楼，就听到他们的话，心里更加坚定要着姑娘定自己家去。

半柱香的时间，邹平就端着一盘麻辣兔丁出来了。

“爹”嘴里的兔丁还没有咽下去，就忍不住要分享给他爹。

“小东家，你吃的是什么啊？”有人认出了邹平。

邹平笑着对那人点头，然后让掌柜的过去，他直接跟他爹上楼了。

刚才那人看着掌柜手里的菜跟小东家的一样，兴奋的搓了搓手。

“各位客官，这是我们酒楼新研制的菜品-麻辣兔丁，大家可以免费试吃，不过这量不多，所以大家尽量吃一块就行了，给其他人也尝尝味道。”

跟在他身后过来的人，几乎是在他说可以免费试吃的时候，就快速夹了一块肉，等掌柜话落，肉都咽下去了。

正要来第二筷子，被旁边的人抓住了手。

“掌柜的说了，一人一块，你都吃了一块了。”

掌柜说：“请大家讲解一下，一只兔子三十文了，为了研制新的吃法，东家都赔了二三两了，这还不算这菜的调料呢。我们家每一份肉菜都是物有所值的，为了这个才我们东家真的费劲了心思和银两啊。”

“天啦，这味道真好吃，快给我上一份。”

“我也要一份”

“我两份”

“我一份”