第54章 蛋黄酥（1 / 2）

林清禾在房里待了片刻，接着就抱着小宝出来了。

小宝已经睡醒了，正打着哈欠揉了揉眼睛。

林清禾回到院中，看见的第一幕就是虽然坐在一张桌子上但是全在闷头嗦粉的三人，谁也不理谁，吃得一个比一个香。

林清禾扑哧笑出了声：“不至于吧！这么好吃？！”

“呼哈~呼哈~”三人吸溜鼻涕又喘着气：“娘子你来了，快吃呀！这粉太好吃了，好辣好辣，根本停不下来！”

春兰和夏露招手招呼她来，再看秋红，人已经迷茫了。

等林清禾抱着小宝坐下之后才回过神，当即激动起来：“娘子！在这当差，是不是每天都可以吃到这样的饭？！”

全家都被秋红吓了一跳：“对……”

“签契！马上签！”秋红说着，似乎害怕林清禾反悔似的，作势就要去掏文书，被林清禾笑着拦下了。

“先吃饭，放心吧，肯定签。”

得了林清禾的保证，秋红似乎才放心了一些，“娘子……您手艺也太好了，您开饭馆的吧？”

春兰和夏露都忍不住捂嘴笑，林清禾也笑道：“还不是，但是未来会开的。”

“！！！您肯定发大财！”

林清禾笑得更开心了：“那就借你吉言啦。”

秋红的反应也不假，这酸辣粉的确好吃，红薯粉本来就劲道，鸡汤熬得汤底怎会差？再放入老坛酸菜和辣椒油提味，只有香迷糊的份儿。

林清禾也吃得干干净净，还吃了一个包子。

小宝在旁边馋坏了，鸡汤泡饭也不肯好好吃了，就盯着林清禾碗里的粉。

“面面！次面面！”

小宝不知道什么是粉，还以为这是面面，林清禾给他吃过两三回面条，就被这小子给记住了。

“不行，太辣啦。”林清禾现在还不敢让儿子尝试辣椒。

但是这回哄不住了，主要是三个人都当着小宝面嗦粉，小宝吃不到粉不开心！哇一下就哭了起来。

自从林清禾带小宝以来，这孩子一直都很乖，所以一下大哭，倒是让全家都有些手忙脚乱了。

林清禾没有一点儿哄孩子的经验，春兰和夏露也是见不得小宝哭的：“小宝乖小宝乖，不哭嗷。”

三人除了哄也没啥经验，直到秋红咳嗽一声：“要不我试试？”

三人不约而同看向她，秋红从桌前站起身来，伸手抱过小宝。

她比春兰和夏露都要高，小宝还是第一次被这么高的人抱在怀里，而且秋红犹豫了一下，忽然伸手把小宝举了起来！

“飞咯！飞高高咯！”

院子里所有人包括小宝本宝都愣了一下，接着，嘎嘎嘎嘎的一阵笑声就迸发了出来！

看见小宝笑了，秋红也放心了，抱着小宝就在院子里小跑起来：“飞咯！小宝飞咯！”

小宝笑得根本就停不下来，旁边的三人看着这一幕也慢慢露出笑意。

“现在好了，小宝之后估计要不停缠着秋红了……”

林清禾微笑：“是啊，真好。”

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吃过正餐，全家开始干活了。

林清禾和秋红爽快签了五年活契，春兰也早早就将秋红的房间收拾了出来，秋红将行李放下，也到院子里来了。

当听说先前她们经历过的事，秋红气坏了：“要是我在，非要打得他们满地找牙！”

她这气势将春兰夏露都逗笑了：“好好好，知道你厉害了。”

秋红嘿嘿笑：“娘子，除了护院的事情，平时有啥重活你都使唤我！我啥都行！这拉磨给我吧！”

林清禾愣了一下，又没忍住：“拉磨有骡子！你要干啥呀。你要真闲了，帮我来捶糍粑！”

捶糍粑？

秋红眼睛一亮：“娘子要做糍粑呀！好好好，我马上来！”

捶糍粑是个体力活，而林清禾原本没打算做糍粑吃的，但是过年有吃糍粑的习俗，家里的糯米和红糖也好多，所以她打算做些红糖糍粑来。

将捶糍粑的事情交给秋红后，林清禾自己也琢磨新点心去了。

现在的点心，蛋挞松饼舒芙蕾这几样名声已经渐渐打出去了，但是过年跟前，她要做一样好彩头的点心。想来想去，她选中了蛋黄酥。

这个小东西，看起来圆鼓鼓的，像馒头，头上顶着一层金黄，模样可爱的紧。外皮酥脆，里头的内芯千变万化，有咸蛋黄味道的，有红豆豆沙的，另外在表皮和内芯之间还可以夹一层麻薯！

若是能把蛋黄酥做出来，一定能在帝都城风靡起来。

说干就干。

林清禾从昨晚就开始研究这点心的做法了，比鸡蛋糕和松饼的步骤要复杂的多，饼皮的制作和馅料的制作都要分开，另外如果要做这个夹心，更是复杂。

正好，今日捶糍粑，麻薯也就一道能捶打出来。

饼皮要起酥，需要猪油，反反复复的揉面就需要好几道的工序，整粒咸蛋黄现在做是来不及了，好在可以买现成的，还有那红豆沙，煮好之后晾冷还需要捏成小团子……

林清禾忙到了深夜，总算是将第一批蛋黄酥放进了灶窑，秋红下午的时候已经捶好了糍粑，又炫了