阅读历史 |

第二百三十六章摆盘(2 / 2)

加入书签

单的应当是摆盘了。

摆盘这种事,厨师并不一定非要会做,但在炒菜完之后的瞬间进行摆盘,那是最佳时刻。

能够让客人吃到最新鲜的菜,是每一个厨师的职责。

正所谓色香味俱全,虽然味是最重要的一项,但起码整体上要起到美观的作用,才能让人一看就有食欲。

这些,赵永浩都是跟着罗峰学的,以前他虽然也会做一些简单的菜肴的摆盘,却并没有注意整体的美观程度。

相比起罗峰,确实是差远了。

罗峰将菜系都跟赵永浩交代完毕后,又将赵永浩不太会的一些菜进行了实践操作。

随后,两人一起在食堂做起了简单的烘炒。

不到十点钟,就已经有人陆陆续续的来到了大食堂。

大食堂空着的座位,大概十点半左右就已经坐满了。

等到两人出去之时,连罗峰都被吓傻了。

因为此时并不是休息日,而是工作日,工作日能来这么多人,足以见得,大家对河鲜荟萃还是相当期待的。

河鲜荟萃正常来讲,和普通时候

是一样,十一点开,并不会因为人坐满了就提前开。

↑返回顶部↑

书页/目录