第二十二章 新颖的宣传手段(1 / 2)
遭了!
罗峰暗暗惊呼,意识到了一件事。
之前杜晓娟邀请自己来大食堂,是看中他的凉菜手艺,给大食堂吸引人气。
可推出送菜上门的服务后,尤其是凉菜也能送到客人家里,这无形之中,分走了大食堂的人气。
毕竟,大家伙足不出户就能够买到凉菜,那也就没必要专程赶到大食堂,杜晓娟邀请自己的目的也就没意义了。
很显然,杜晓娟也在第一时间意识到了这一点,这不急匆匆的找上门来了。
“罗峰,你这么做,不是破坏我兴起大食堂的计划吗?”
果不其然,杜晓娟一上来就质问起罗峰。
本想让罗峰为大食堂吸引人气,结果倒好,对方反而借助这波人气,趁机做起了另一门生意。
罗峰有些心虚,尴尬的咳嗽了两声:“咳咳,这是个误会,不过你放心,大食堂的人气不会因此受到影响的。”
“哼!以后越来越多的客人,来你这里下订单,他们还有必要专门跑到大食堂购买凉菜吗?不会影响人气,你骗鬼呢!”
杜晓娟脸色不善,忍不住抱怨了起来。
罗峰连忙解释道:“其实借助凉菜吸引人气,本来就不是长久之计,短时间内,客人因为凉菜独特的口味,会忍不住蜂拥而至,可再过一段时间,一些客人吃腻了,也就不会经常来了。”
杜晓娟闻言,表情顿时缓和了不少。
她自然也明白这个道理。
再好吃的山珍海味,早晚也有
吃腻的时候。
凉菜引流,也就两三个月的事情,时间再长一些,大食堂的人流量绝对不会像现在这么爆满。
“可是……就算大食堂以后的人气不会爆满,也会积累一批稳定的顾客,我当初邀请你入驻大食堂,就是抱着这个目的。”
杜晓娟还是不满的说道。
简单来形容,现在的人气值是十成,客人对凉菜的新鲜感消失后,人气值起码还有五成,可罗峰推出送菜上门以后,以后的人气值连三成都保不住了。
“为什么不考虑,如何能够让大食堂的人气保持现在的高度,甚至更上一层楼呢?”罗峰用一种附带魔力的声音,循循善诱着。
杜晓娟翻了个白眼:“你以为我不想啊!最近我也在寻找增加人气的方法,可是除了你的凉菜,市面上绝大多数食物,都显得普通,无法吸引客人专门赶到大食堂吃饭。”
“如果说,我有办法呢?”
“什么办法!”
杜晓娟眼前一亮,有些激动的看着罗峰。
“方法一共有二,第一,增加菜品菜色,用独特的味道,吸引大家伙来大食堂。”罗峰娓娓道来。
不过,这话一出,杜晓娟再次白了罗峰一眼。
“废话,我一直都是这么做的,可不是说了嘛,除了你的凉菜,我找不到其他美味了。”
罗峰笑了笑,也不生气自己的话被打断,继续说道:“第二,增加宣传力度,你有没有发现,来大食堂吃饭的,绝大多
数都是附近的住户,再远一点的,寥寥无几。”
为了印证自己的观点,罗峰把记事本递给了杜晓娟。
不久前,客人们下单时记录的家庭住址,就是最有力的证据。
翻阅了好一会,杜晓娟才终于放下记事本,目光变得柔和起来。
“还真的是,罗峰,你从一开始就是为了帮我,所以才用送菜上门的方式,记录客人们的家庭地址吗?”
“当然!”
罗峰面不改色的撒谎。
他自然不会告诉对方,自己一开始根本就没想到这一层。
“那应该怎么增加宣传力度?”
杜晓娟如同一名渴望知识的学生,连忙追问道。
罗峰面带微笑:“今天找几个人,一人划分一个区域,就说我们大食堂明天进行免费的品尝活动,到时候,肯定会有不少的阿姨大妈赶来的。”
“免费品尝?不会赔钱吗?”杜晓娟有些不解。
“做宣传,肯定要花点钱的,这是成本最少的方法了,只要东西好吃,阿姨大妈们回去到处一说,你还担心以后没有人来吗?”
罗峰自信满满的说道。
在信息大爆炸时代之前,任何的消息渠道,都比不上七大姑八大姨的嘴。
这个方法,等于将大食堂的城东市场,扩散到了整个县城。
市场的人口基数增加了,比例不变,来大食堂的客人自然不会少。
而罗峰同样也有好处,凉菜摊的客人增加,送菜上门的订单也会暴增,这是双赢的局面。
“等这些
事情结束后,我们再进行第三步,大食堂的人气绝对会疯涨,到时候你都要考虑怎么扩建大门,才能容纳下那么多人了。”
听到这话,杜晓娟兴奋的点了点头。
在八十年代,罗峰这些方法还是比较新颖的,不过可行性很高。
说白了,冲着看热闹,都有人蜂拥而至。
再借着凉菜的美味,留下一部分人,绝对没有问题。
“就这么定了!”杜晓娟当即拍板。
随后,她期待的询问道:
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