第322章 缺点（1 / 3）

“老板，羊肉真的不卖吗？”

红红饭店内，陈铭宇问道。

在萧景离开后不久他就来到了店里，原本他打算早一点过来吃，谁曾想刚好碰到红红饭店内部员工餐。

因此他一眼就看到了桌子上摆放着的鱼羊鲜。

他非常确定这道菜之前没有吃过，而且在这之前也一点消息都没有，可当他询问过后却被告知这道菜不卖。

“不卖的，这是我们自己吃的，如果你想吃的话，可以看墙上的菜谱，最近出了一道梅菜扣肉，还有两个素菜，你应该都没吃过。”陈年说道。

“那老板我能和你们一起吃午饭吗？”陈铭宇又问。

“一起吃午饭？”听到这里，陈年也不知道该如何回复对方，因为每天中午他们做的员工餐都是正好的。

但陈铭宇也并不是那种不识眼色的人，就在陈年即将抹不开面子准备答应下来的时候，又连忙补充道：“要不这样吧，我再点个梅菜扣肉，和两个素菜，我们一起吃怎么样？”

“嗨，小宇不用的，过来一起吃好了，儿子去盛饭再拿一双筷子。”这时，冯红红忽然说道。

“阿姨，这可不行，咱们得投桃报李，我吃你们的算是你们请我，我点菜是我请你们，阿姨给我个面子。”

“哈哈哈，你这孩子会说，那就做吧，正好今天多个人热闹热闹。”冯红红听到这里也只能答应下来，主要是再矫情什么的没意思。

冯红红就是这样，不愿意去思考那么多。

人与人交往一直推拉没什么意思。

“那我去炒菜！”谢玉听到这里，连忙站起来就准备朝着厨房走去。

梅菜扣肉是现成的，直接从锅里拿出来就好。

而那两道素菜他也完全能做的了。

随着谢玉去炒菜，陈铭宇也如愿所偿的坐上了红红饭店员工餐的饭桌。

“老板，这菜有名字吗？”陈铭宇问道。

“鱼羊乱炖。”陈年说道，因为他刚才做完之后看了一眼菜谱，完成度只有百分之七十。

他不愿意承认这道菜就是鱼羊鲜。

“乱炖？东北菜？”陈铭宇愣了一下。

“不好说。”陈年模棱两可的说道。

一边说着，陈年也开始招呼大家开始动筷子。

说起吃员工餐，最开始的时候都是大家谁也不动筷子，就等着冯红红和陈年先吃，毕竟他们觉得在这里吃饭，还是要尊重一下这里的老板。

可陈年发现这种古怪的分为之后告诉大家不必如此距离，人与人之间的互相尊重不是放在这个上面的，虽说外面有哪些所谓的饭桌文化，上下尊卑什么的，什么领导先动筷子，给领导转桌子。

但陈年觉得这样大可不必。

所以就告诉大家随时都可以动筷子，不要拘束，把这里当作家一样就好。

原本今天他们的员工餐就是这么一盆鱼羊鲜，还有一个韭黄炒鸡蛋以及尖椒香干，不过由于陈铭宇的加入，又多了两个青菜以及一份梅菜扣肉。

随着陈年招呼大家吃饭，其他人都开始吃菜，不过陈年却首先把目光看向了那道鱼羊乱炖。

虽然说现在只有百分之七十，但是陈年也得知道剩下的百分之三十差在哪里。

先给自己盛了一碗汤，里面放了一片羊肉和一块鱼肉。

鱼肉在煎过之后熬出来的汤是白色的，而且经过长时间的炖煮，汤的质地也变得稍微有些浓稠，羊肉也被炖的烂糊，鱼肉更是绵软到不行，陈年在刚才夹的时候都不敢太用力，生怕稍微加点力气就会夹碎。

不过缺点也是有的。

就是这汤里面的羊肉看起来还是稍微有点大块了，吃起来肯定会稍微有点费劲。

还有鱼肉炖的过于烂了。

虽然用技巧还是能够加起来，可在其他地方还是有许多鱼肉碎掉了下来。

这都是从鱼肉身上分离出来的。

一些细小的鱼刺露在外面，在观感上也差了一些。

端起汤碗来，一股鲜美的味道传来。

用勺子在最上层舀了一勺汤，轻轻吹了吹便送入口中。

一瞬间陈年的口中似乎变成了一汪浅水，鱼儿在里面游动，而在水中还有一只小羊正在欢腾着。

古人说过：富家烹羊贫荐鱼，这两种食材很鲜，只不过羊肉需要养，需要成本，穷人家就算养了那也是要卖掉还钱来生活的，但如果是捕鱼的话就基本只要付出时间就好，陈年现在总算是知道为什么鲜为何是这两种生活环境截然不