第244章 松鼠叫(求月票)(2 / 2)
红薯粉炸出来的更脆。 这也是陈年中午自己琢磨出来的。 原本鱼身的表面上便沾了蛋液,虽然在取出的时候被滤去一些,但湿润的表面很快就将那些玉米淀粉均匀的粘在了身上。 此时就像是穿上了一层白色的纱衣一般,虽然外表看起来圣洁高雅,但依旧能够透过这白色的素纱衣看到里面的娇躯。 性感而又妩媚。 衣服穿好便可以开始进行起舞了。 将宽油下入铁锅之中,确保鱼肉在放入锅内的时候能够完全被炸到,然后将这油烧热。 用手提着鱼头和鱼尾的两端,将那被切过的菱形肉身放入锅内,遇到高温之后在重力的作用下垂的菱形鱼肉瞬间定型,外面包裹着的淀粉充当了主要的支撑作用。 就这样提着两端在油锅之中炸了一会儿,才松开手让鱼肉完全的没入,紧接着又拿出第二片鱼肉来。 同样的步骤ctrl-c加ctrl-v。 最后等到鱼肉出锅的时候,整个鱼身被炸的和鱼头和鱼尾颜色相当,轻轻敲上去,外表酥脆,陈年用无情铁手掰下来一根丢进嘴里尝了尝,发现这次的炸制已经非常棒了。 里面的鱼肉鲜嫩,虽然还没有加什么调料,但味道已经完全可以了!
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