第158章 锅包肉的评价（1 / 2）

两个人一共要了三菜一汤，反正不管人家能不能吃完，至少人家点了就得上。

虽然这方总是大老板，但陈年也没有搞特殊化。

这钱该收还得收。

人家也不差这几个钱。

当然过了一会儿陈年做好菜，老妈将这些菜端出去之后，他们两个人又要了一瓶二十年的泸州老窖。

这在四川也算是比较有名的酒的牌子了，而且这一瓶酒的价钱就远远超过了菜的价格。

“小陈，不对现在应该叫陈总了，说起来你这也够不容易的，当初开公司开的好好的倒闭了，后来居然跑去做招商经理，简直就是屈才，早知道我就把你拉我们公司去了，在怎么也得给你个总经理当。”

而陈铭宇也笑了笑：“方总客气了，不过咱俩这关系我去你那儿当员工肯定不太合适。”

“说的也是，你是有雄心壮志的，不过你现在开了个工作室，规模也不是很大，要不我入股给你再开一家公司算了，以你的能力想做起来还是不难的，当然还是你占大头，让老哥我跟在后面吃点油水就行。”

陈铭宇一听这话，连忙为方总倒了一杯酒：“方总这事儿我觉得可以，回头咱们好好聊一聊。”

“行，来来来吃菜，我早就馋这家饭店好久，虽然地方不大，但早就声名远播出去了，还好你有经验告诉我要早点来，说不定来晚了还真没咱俩位置坐。”

陈年就在厨房里听着他们二人的对话，很快也得知这方总也是个有能耐的人。

最开始的时候他也是做销售，后来连续做了两年的销冠，婉拒了当初那个公司让他做副总的邀请，直接带着自己的积蓄跑到成都来创业，现在是他自己创业的第10年，公司也有了上千员工。

当然，在成都的就这么几百人，剩下的人则是在其他城市。

就在他们聊着聊着李卫道和吴秋舫也来到了红红饭店。

一进门就点了一份锅包肉和一份文思豆腐汤以及一份麻婆豆腐。

当然菜都是李卫道点的，陈年估计他之所以点一份麻婆豆腐，应该也是吴秋舫的建议。

毕竟吴秋舫在川菜这方面可以说是老饕了。

这些石材提前都有准备好，所以点菜之后，基本上十分钟之内也就都上齐了。

李卫道看着面前的这一份锅包肉。

色泽金黄，该上色的地方一点儿都不含糊，但又没有像其他地方不正宗的锅包肉一样炸的火候太过。

上面的葱丝还有萝卜丝都点缀的恰到好处。

糖醋汁挂着的颜色也十分漂亮，仅仅是一看就让人不禁食指大动。

夹起一块锅包肉，触感清脆，但稍稍用力又能听到上面发出细微咔嚓的声音。

在东北，东北人对于锅包肉的喜爱已经达到了完全不亚于酸菜的程度，甚至每一家餐厅做菜好坏的标准，就取决于能不能把锅包肉做好。

做不好锅包肉，都不敢在东北自称做饭好吃。

如果锅包肉做的好吃，那这一家饭店一定每天都宾客爆满。

光是在卖相上。

李卫道心中就对这锅包肉产生了高度的认可。

随后将这一大块肉放入口中。

醇厚的口感让他迫不及待的一口咬下，酥脆的质地软硬相宜，一瞬间酸甜焦香肉香充盈于口中。

虽说在东北之地还有这么一个说法是，只有女人才喜欢吃锅包肉，就因为其酸甜的口感，但对于大多数人来说，锅包肉在他们心中那可是排在第一位的存在。

相比于外地人认为的小鸡炖蘑菇地三鲜猪肉炖粉条等的菜肴是东北人的最爱，实际上这一道好吃的锅包肉才是他们心中的白月光。

正如陈年第一次吃到正宗的锅包肉一样，这锅包肉给人的感觉就像是一个豪迈的东北汉子，带着毛毡帽穿着厚厚的毛大褂在雪地中深一脚浅一脚地走着。

可只有他自己才知道，就算是置身于这冰天雪地当中，他的身体依然是热的。

酸甜的味道并不是小家子气，而是他们对于这片土地的热爱。

而其中那淡淡的焦香正说明他们对于这片土地爱的深沉。

“可以可以，，这小子绝对去过东北，要不然绝对做不出这么地道的锅包肉。”

而吴秋舫见状也忍不住夹了一筷子。

其实他的牙口并不是特别好，如果放在其他地方的话，基本上对于这锅包肉是敬而远之的。

但看到李卫道吃的这么香。

而且评价这么高。

他也