第141章 铁锅炖鱼（求不养书陈醋已经很努力啦）（2 / 2）

了花刀，所以那味道十足的酱汁顺着刀口进入鱼身之内。

这种辣椒并不怎么辣，但是做出来非常香，属于提味的调料。

紧接着，把鱼膘放在边缘。

不停的用铁勺让其轻轻的翻滚着。

等到两面的鱼身上全进入调料之后，随着两瓢水的加入，原本滋滋作响的锅内也安静了下来。

汤汁上升，酱褐色之内是鱼肉死不瞑目的样子。

看的陈年一阵心疼，不仅为这两条鱼感到痛苦。

心疼的陈年眼泪都不禁顺着嘴角流了下来。

就这样盖着盖子，煎熬的等着二十多分钟。

香味越来越浓重，等差不多了以后，王闯揭开锅盖，在上面扑了一层粉条，然后把玉米面揉成圆团，狠狠的砸在锅壁之上，那玉米面瞬间变成饼状，然后死死贴在上面。

对于这种吃法陈年还没有见过。

一时之间也来了兴趣。

也尝试着甩了一些。

直到将这锅的边缘贴满。

“再炖几下子就好了，咱先整点小酒。”王闯说着，打开一旁的柜子，从里面拿出一个透明的大玻璃瓶。

只见里面跑着几根不算太粗的人参，上面飘着一层枸杞。

不知道泡了多久，但酒的颜色已然是深红色。

差不多又是二十分钟左右，这是陈年在自己成为厨师之后，少有的如此期盼一道菜能够快点好。

虽说是好菜等一等也是值得的，但毕竟等待的过程是无比漫长的。

“好了没？”

“再等等。”

“现在好了吗？”

“别着急。”

“闯哥我饿了。”

“哈哈哈，我就说能给你香几个跟头吧？”

“那必须的，现在都给我香迷糊了，不光是香迷糊。”

随后，王闯走向大铁锅。

在陈年期待的目光之中，王闯把手伸向锅盖：“开饭！”

就在揭开盖子的一刹那！

香味弥漫，鱼香四溢！