第105章 有肉吃（1 / 1）

“野猪送给伤兵营，取几只野兔、野鸡回家吃就行。”李苍干脆利索解决了。

李青摸摸鼻子，她的初衷是给家里人解馋的，一下脑子没转过弯儿来，这么简单的事情都不会处理了。

好吧，等她回去，李墨惊喜的问她，“小青，你打到野猪啦。”一看就是十分馋猪肉。

他们已经把厨房的麻袋都解开了，大锅开水都烧起来了。

可惜啊，“大哥说给伤兵营。”

“不能自己留着吗？”

“要不，咱们就留一点，回头砍一条腿下来。”

“行吧，有得吃就行。”

能武看看野鸡、兔子，“要杀几只？”

“全部都杀，今天给大家补补油水。”

“好哩。”这下都高兴了。

“三哥，要不你把野猪送到伤兵营？我们这忙活不开，等那边处理好，你砍一条腿回来就行。”

“行啊！”

能武拔鸡毛、剥兔皮，李青开肠破肚、清洗斩块。

在边镇，在战乱的年代，对于守孝并不讲究食素等规矩。习俗是保存儿孙的有生力量，活下去才最关键。规矩与习俗，高门大户讲的规矩多，平民基本都遵循习俗这种生存法则。

没有人会不合时宜讨人嫌的强调孝道。这可是饥荒年代。

“能武哥，要不咱们一锅炖吧？”

“随便，有肉吃就行。”

李青把所有斩成块儿的鸡肉、兔肉倒进有葱姜的开水锅里焯水。起锅烧油，加点糖上色提鲜，倒入葱姜爆香，倒入肉块翻炒，倒入调味香料，再加点黄酒，加入开水闷煮。得亏这个锅大，七只兔子、两只鸡都装下了。

半晌，李墨拎了条猪后腿，领着白大夫、白芨过来了。

李墨、张能武与白芨是一见如故，找到同类的感觉。三人一见面就凑到一起，准备处理兔皮。清洗浸泡、刮去油脂与肉屑，其实工具不顺手，重点是小伙伴们一起玩。兔皮刮个洞算什么？照样用，不耽误。

白大夫钻进厨房，“小青，做的什么菜？”

“鸡兔大乱炖，可以吗。”李青一想，干脆泡发点蘑菇扔进去，味道更香醇多样。

“诶，可以呀。李墨拎回的那条猪腿怎么做？”

“来个烧烤行不行？”

“行啊，只要是肉就行。”

“再来个猪骨野菜汤、凉拌灰灰菜。”

“可以、可以，已经很好了。今天我领着我孙子来你们这开荤了。”

“尽管来啊，我看你孙子与我三哥玩的好。正好，我三哥初来乍到，白芨正好做个东道，带我三哥他们熟悉熟悉本地。”李青笑道。

“对了，你大哥在伤兵营，可能晚点回，让你们不要等。”要不是伤兵营没李苍的饭，李苍都不用回来了。

“好啊。”她大哥也不缺肉食，不用等。

李青想起她和李苍吃的石板烤肉，想让家人都尝尝，那就再做一次。

她切下猪肉，猪腿骨上也留不少肉，把猪骨敲断，焯水去腥，扔入瓦罐中熬煮。

剩下的猪肉全部切片，葱姜盐酒腌制。

她从不起眼处取出石板，在院中垒了两垛砖头，石板搭在上面一试，也是稳稳当当。

眼看鸡兔肉块要起锅了，没有盛具。李青把起居室的炕桌掏了一个大圆洞，比划比划大小，点点头，刚合适。

回头赔房东一张炕桌，或者赔点钱也行啊。

李青吩咐准备开饭，几个小子纷纷洗手，先去安置李老爹、李玄、白大夫。他们坐在镂空的炕桌前，这是怎么个吃法？

李青端着煮着鸡兔肉块的大铁锅，直接坐在炕桌上，稳稳当当。

“小青，这是怎么个意思？”

“没有盛具，直接用锅吧。”

她又把猪骨野菜汤原罐搬在炕上，一人盛了一碗。

李墨摆上碗筷，李青拿出一袋白面饼，“先吃吧，待会儿还有烤肉、拌凉菜。”白面饼是李青和他大哥来青岩城之前准备的，也不怕人说嘴。

此时，外面一阵热闹，李苍回来了。同行的还有郑小七，武先生、付虎。他们一人送来半袋粮食。