第 13 章（1 / 3）

柳巧儿满脸错愕的愣在原地，还没等回过神，裴言泽一脸淡漠的骑着那匹黑马从她身边走了过去。

站在旁侧的裴嫂子也后知后觉反应过来，她鄙夷的看了眼柳巧儿。

“这人总得要脸，阿春你说是吧。”

唐春犹豫几秒，点头轻嗯了声。

方才被撞的地方还是有些痛的。

柳巧儿脸皮再厚也不好继续呆这，她委屈巴巴道：“裴嫂子，我只是许久没瞧见裴二哥……”

话还未说完，裴嫂子就狠狠的“呸”了声。

“这裴二哥也是你能叫的，嫂子是过来人，就你那小心思小伎俩我还不清楚。”

柳巧儿脸色苍白无比，生怕裴嫂子那一嗓子吸引不少村民瞧热闹，连忙低头灰溜溜的朝自家院子跑去。

裴言泽余光瞥了眼正在拿竹篮的唐春，随即目光落在自家嫂子身上。

“嫂子，我先回去了。”

裴嫂子点点头：“晚点我给你送饭。”

随着马蹄声离去，搬完东西的何大也驾驶着驴车回去拿碗过来装肉。

厨房内，唐春边将竹篮里的东西拿出来边说道。

“裴嫂子，中午吃红烧肉跟辣炒猪肝，再添一醋溜白菜梆子如何？”

那白菜是冬日里放在地窖里存着，新鲜的很。

裴嫂子盯着瓦罐中的卤肉：“那这些怎么办？”

今日这猪头肉都没怎么卖出去，虽放着坏不了，但也不能放着。

“卖一半给何大哥，余下的咱们晚上下面条吃。”唐春抬起头，笑眯眯的看向裴嫂子。

“那面条上浇上些辣子酱，吃完全身都暖和了起来。”

虽那卤肉吃了有大半月，多多少少也有些腻，可听唐春这么一说，裴嫂子瞬间有了胃口。

“行。”

说完，她就开始勺米蒸饭，唐春见裴嫂子勺了快三碗米，不由想起那裴二哥在茶水摊内大口大口吃卷饼的样子。

他吃相并不难看，反而十分豪迈。

唐春收敛思绪，开始处理眼前的食材。

先是猪肝，她动作利索的除掉精膜部分，并将其切大薄片，随即放入清水中清洗，再倒入之前买的米酒抓洗，这样去腥效果极好。

处理好猪肝，唐春就开始处理三层肉。

三层肉叫法不同，有些地方会称呼为花腩肉。

红烧肉第一步是处理猪皮上的猪毛，这法子也很简单，锅烧至冒青烟，将三层肉皮朝下，烙成金黄洗干净即可。

第二步就是煮肉，猪肉的水中要放去腥的生姜等，差不多一炷香的时辰就可捞出，待放凉切成同等大小的小块。

第三步是最重要的，将小块猪肉煎至金黄，并将多余的油勺出去，接下来将猪肉推入一旁，开始放冰糖炒制糖色。

等猪肉成功上色后，加入热水，放调味料跟香料炖煮。

而厨房内的肉香味也比刚才要浓郁许些。

红烧肉的香跟卤肉的香都极其霸道，那香气顺着屋檐的缝隙飘散出去，随着轻风的传递，整个辣头村的村民都闻到了。

大人们馋的流口水，孩童们则纷纷干嚎着要吃肉。

家里有余钱的，咬牙答应待会就去城里头买猪肉，没余钱的只能提着自家孩子衣领，骂骂咧咧的关上门。

何大正在帮裴二哥收拾院子，这院子是裴言泽很早之前买下来给自己住的，每次从京都回来时，他就住着。

肉香很快就飘散过来，何大闻着味，手中的动作不由加快，并不由自主的咽了咽口水。

裴言泽也闻到了，他目光瞥向嫂子家的方向，又将目光落在收拾差不多的院子。

“剩下我来收拾就行。”

何大起身，拍了拍手心的灰：“行，那我就先回去了。”

院子要收拾的东西并不是很多，将飘落在院中的枯叶跟碎石扫干净，屋内将落了尘的家具擦拭干净。

裴言泽带回的东西，两套衣裳跟几张银票，还有悬挂在马鞍上的那把唐刀。

那匹黑色骏马正在院子里，吃着从墙角缝隙中生长出来的嫩草，尾巴正上下摆动着。

裴嫂子的院中，浓郁的肉香味消散没多久，紧接着就是让人呛到流眼泪的香辣味。

唐春将辣的香气彻底挥发出来，并将它融入到切成薄片的猪肝中。

织女的巧手是能将天上的云彩化为仙衣，那她的双手就是化腐朽为神奇。

裴嫂子口水不知咽了多少