第218章 带鱼（1 / 1）

眼瞅着快过年了，许是爱国肉闹腾的，今年不管是草帽厂还是食品厂都发了不少的猪肉，其它东西不多，就是猪肉多。

草帽厂三斤，食品厂三斤，林奶跟林三婶加起来就六斤肉，再加上小米的六斤，总共十二斤。

“眼下这队里还没分肉呢，我看呐，今年咱家啥也不用买了。”

这么多的肉，林奶今年算是舍得了，打算过年多炸些年货。

自打上次炸过一次年货，她就没再弄过，毕竟这玩意太费油了，眼下倒是不怕费油费肉了。

临近过年这天，林小米被她奶拉着去镇上买年货。

因为是骑着自行车去的，林奶谁也没带，自个儿坐在自行车后面悠哉悠哉的，看着欢乐不少。

到了镇上，他们先去了菜场，看着那塘藕跟蘑菇，林奶每样买了一些。

至于其它的菜就没再看了，毕竟家里土豆、茄子啥的都不缺。

在林奶眼里，这鱼就是过年的一个吉祥物，是万万不能少了的，咋说都得买上一条。

站在鱼摊前的林奶看上一条塘鱼，两斤多，相比黄花鱼，每斤便宜三分钱。

除了塘鱼，林奶又在小米的撺掇下买了两条带鱼，带鱼三毛一斤，林奶买了两条。

这两条回头剁巴一下，也能炸上两大盘子。

这鱼一带回家，林奶就让老三收拾出来了。

林三婶拎出来两大块肉，“娘，这肉咋越看越不新鲜呢，感觉没去年发的那肉好。”

林奶在棚里洗着锅，听此头也不抬的道：“都是冷库的肉，你指望有多新鲜，快拿去洗洗，等会儿把肥肉割下来熬一熬。”

“诶。”

“小米，过来烧火，你不就爱烧火嘛！”锅子刷完了，林奶又拿了一把豆秸点燃往灶膛里塞。

“黑蛋儿去把藕皮给刮了，小头去自留地拔几颗葱去，小花去把蘑菇洗了，这一个个的咋就眼里没活儿呢！”

林奶一边忙活，嘴上还不停的念叨着。

洗好的肥肉被割了下来，随着锅子加热，白色的块状猪肉，逐渐变小散发出阵阵香气。

炸好的猪油渣捞出来，林奶端进屋里藏了起来，准备回头留着包饺子。

这要是放在外面，眨眼的工夫就能全给她祸祸了。

肉馅已经拌好了，林三婶把夹好肉馅的藕片递过去，林奶裹上面糊放进油锅里一过，没一会儿就飘上来了。

金黄酥脆的藕盒捞出来，第一个就被林小米给摸了去。

“奶，我咋感觉这次的藕盒比前年炸的更好吃呢。”今年这肉馅拌的明显香多了。

“奶，我也吃。”

“我也要尝一个。”

林小米话音一落，黑蛋儿几个你往前挤一下，我往前凑一下，然后眼巴巴的等着下一个出锅。

“一人就吃一个。”说着林奶捞出来三个炸好的。

“奶，一人吃俩吧？”一个藕盒两三口下肚，小头睁着大眼期待的看着他奶。

“吃个屁，就一个。”想一就想二，想二就想三，这还得留着过年吃呢！

“行了，都别搁这杵着了，鼠洞大的地界，被你们一挡还能动弹么。”说着，林奶一个个的全都轰出去了。

除了藕盒，林奶还打算炸一些蘑菇跟土豆，至于带鱼，她打算最后再炸，毕竟这玩意腥气重。

趁着烧火的空当，林小米顺了一个碗忙出去了，然后在碗里撒了一些孜然辣椒面又回到了灶膛前。

刚炸好的蘑菇在碗里一蘸，吃起来香的很，那滋味就甭提了。

蘑菇块小量多，裹上面糊还得一根根放进去，林奶所有的心思都在挑蘑菇上了，就没注意旁的。

第二锅蘑菇炸的差不多了，林奶准备捞出来，结果这一转头发现之前炸好的蘑菇少了大半。

“成了，别吃了，怪不得这么喜欢烧火呢，合着这好东西能第一时间捞你肚子里。”

林奶没好气的把小盆拽过去，然后开始捞蘑菇。

林小米无赖的抻了抻身子，往灶膛里添了一根柴，“啧~这能怪我么，谁让奶做饭做的这么好吃，奶要是手艺差一些，我不就不吃了嘛？”