第200章 年糕（1 / 2）

洗这猪下水费老长时间了，林奶嫌麻烦，而且这天都上黑影了，林奶怕洗不干净，干脆拿到棚子挂着了，准备明个儿再弄。

家里还有囤的大白菜，林奶拿出来一颗洗了洗，然后切了两片肉给炖上了。

第二天一大早，林奶就把林三叔薅起来了。

这些猪下水跟猪头啥的，等会都得要他洗，洗完林奶准备提早炖上，炖好后也能早些把猪油给熬了。

天空又飘起了小雪花，零零散散的落在人的身上。

林三叔顶着雪坐在院里洗着猪头猪下水，热气呼呼往上冒，林三婶则在棚里烧着锅。

林小米他们此刻正跟在林奶后面扒拉好吃的，林奶抠抠搜搜的拿出钥匙把箱子打开，一人给拿了个槽子糕，又抓了几把瓜子这才算完。

猪头、猪下水洗好了，林奶一块下锅卤的，中途林小米还尝了尝味道。

这猪下水不知道是洗的干净还是卤的香，整个儿没有一点儿异味，吃起来香得很。

一只猪头，林奶除了猪耳朵给小米留出来了，剩下的全都冻成了猪头冻。

锅里还剩了不少的卤肉汤，林奶找了个盆盛了些出来，准备回头炖菜的时候用。

这每次炖菜放上一勺卤肉汤，香得很。

剩下的猪下水虽说不咋够吃，但林奶又在锅里放了些木耳粉条啥的，这一锅炖配上贴饼子算是够够的了。

今天一整天，林家的锅就没停过，下午的时候林奶又开始熬起了猪油。

因为昨晚上刚分的肉，今天不单是林家，其它人家也都在熬，一时间胡同里弥漫着浓郁的猪油香。

“大娘。”外面传来一道声响，林奶跟林小米探着身子出去。

“呦，小米真勤快烧火呢？”赵大叔说了一声，随即将手里的碗递了过去，“拿去吃，还热乎着呢。”

“谢谢赵大叔。”碗里是一块年糕，看起来软糯糯的还冒着热气。

“大娘，我家婆娘刚打的年糕，还热乎着呢，这不切了一些让我带过来，这碗先放你这儿，回头空闲了给送过来就行。”

“你说说留着自家吃就行了，有些好东西小妞他娘还想着几个毛孩子。”

赵大叔双手兜在一起插在袖子里，“左邻右舍的您就甭客气了，我先回去了。”

“不坐会儿啊？”林奶跟在后面热情的吆喝了一声。

“等着回去吃年糕呢，您先忙，就不坐了。”

“改天得空来啊！”

林小米咬了一口碗里的年糕，这红豆伴随糯米香整个儿好吃极了，而且这糯叽叽的口感让吃了一口还想再吃一口。

“奶，咱今年也做些年糕吧，赵婶儿这年糕做的真好吃。”

林小米吃了一些还想吃，不过黑蛋儿几个捡柴去了，她还是给他们留了一些。

“成，想吃明个儿做，正好咱家还有不少的糯米面，前阵子熬腊八粥剩的豆子跟红枣也都还有。”

猪油很快就熬好了，林奶拿了个小盆盛出来，足足装了一小盆。

这锅面跟锅底油亮亮的，还有不少的猪油沾在上面，林奶看小米馋年糕，干脆先整了个煎糕。

糯米面用温水和上一些，再在里面包上一小撮糖，稍微按扁放在满是猪油的锅面上一煎，最后整个糯米饼的外皮变得酥黄焦脆。

林小米抱着她奶煎好的小年糕咬了一口，煎糕表面有些酥，里面糯叽叽的，一口咬下去还稍微带点拉丝，吃着香极了。

她晚上也没吃饭，单吃这油煎糕就吃饱了。

第二天一早林奶就做起了年糕，林小米起来的时候红豆都蒸好了。

这年糕做起来也不麻烦，蒸好的红豆加入糯米面跟一些白糖，再加上水搅拌成糊状，然后上锅蒸熟就成了。

糯米面林奶放了不少，整整一大盆的红豆糊，蒸成年糕估计得吃到年后。

年糕上面林奶还放了一些大红枣，这蒸熟吃起来又多了一番滋味。

今年过年家里也不缺啥了，林奶合计了一下，也让不打算去买啥年货了。

让小米骑着自行车去镇上买上挂鞭，再买些香菇跟笋干也就齐活了。

这事儿林小米当天下午就去办了，黑蛋儿几个虽然也想跟着去，但林小米没带他们，毕竟她这次去还有事儿要办呢。

去年她没去黑市找李二黑，今年林小米打算再去上一遭，往后几年避避风头就不来了。

当林小米骑着自行车到了镇上后，就找了个偏僻没人的地方把自行车给收起来了。

乔装打扮一番后林小米到了桥底，她去的时候李二黑不知道搁那张望啥呢，这一转头看到她还吓了一大跳。

“是你！”

李二黑声音带着惊喜以及不敢置信，他等了整整两年的人居然就这么猝不及防的出现了。

“对，你这边要手表吗？多少都可以，但是不赊账。”林小米准备速战速决，直接将钩子抛了出去。

“手、手表？”李二黑差点咬到自己的舌头，这小姑奶奶还真有本事啊。

“对，要不要，要多少？”手表她准备在商城买，这玩意体积小拿出来也方便。

“能先看看货吗？还有这定价的问题……”李二