第152章 炸年货（1 / 2）

见她喜欢吃，林奶又捞了两个炸的好的扔她碗里了，“这炸的都赶不上你吃的。”

“奶，这些够不。”

黑蛋儿的声音从院子里响起，他抱了一捆大葱进来。

家里的葱刚刚都被林奶用来和肉馅儿了，这晚上做年夜饭的时候还要用呢，于是又让黑蛋儿去自留地拔了一些。

“够了，先放一边儿吧，把手洗洗尝尝这藕盒，不然等会儿都被你姐吃完了。”

“知道了。”黑蛋儿喜滋滋的跳过来。

林奶一转头见黑蛋儿没洗手就要吃，脸色一黑立马给他拍开了，“咋跟你姐一样埋汰，快洗手去。”

“奶，你能不能不要伤及无辜，虽然我刚刚摸了小鸡崽儿，但我现在是用筷子吃的。”

林小米戳了一个藕夹塞嘴巴里，吃的香。

“等会儿你也给我把手洗了去。”林奶还是嫌弃她摸过鸡崽子。

林小米叹了一口气，把脚边的毛茸茸的小鸡仔扒拉开也跟着出去洗手去了。

藕盒炸完了，林奶把刚腌好的蘑菇攥出水分扔面糊里，用筷子充分搅匀，让每一片蘑菇都均匀的粘上面糊，然后一片片的滑进锅里开始炸。

炸蘑菇不用放肉，这熟的倒也快，没一会儿就炸了一小盆。

炸完后林奶看着盆里软塌塌的蘑菇，又倒进锅里复炸了一遍，这复炸后的蘑菇捞出来外皮酥了不少。

林奶原先还想炸些茄盒的，但炸这些个东西都耗费了她不少工夫，这茄盒干脆也不炸了。

这盆里还剩了少许面糊，林奶一勺勺舀进了油锅。

原本小小一团的面糊，一入油锅瞬间膨胀起来，那肚子鼓鼓的看起来格外暄软。

林奶用笊篱捞出来，膨胀的面球遇冷没一会儿就瘪了下去。

面球里面只放了一小撮盐，其它啥也没放，但这口感吃起来还是挺不错的。

刚刚林奶炸年货的时候，俩人的嘴就没停过，眼下这年货炸完，俩人也吃饱了。

锅里还有些油底子，林奶大铁勺捞了出来准备留着下次炒菜用。

至于锅面上的油林奶也没浪费，切了几个红辣椒往锅里一扔，炝出香味后放了一些切好的咸菜丝炒了炒。

林奶眼下还没吃饭，这炒咸菜盛出来，她又切了两个馒头放锅面上熥了熥，一番操作下来，锅面上是一点儿油都没了。

刚刚炸年货的时候林奶一直没尝，眼下吃到自己炸的藕盒跟蘑菇时，不由得直叹好吃。

要不是太费油了，倒是能多炸一些。

这饭吃完了，林奶就开始准备蒸丸子了。

一个盆，两块豆腐，林小米负责捏豆腐，黑蛋儿则帮着剁肉。

两大块豆腐，林奶也就拎出来三两的肉，名曰有个肉味儿就成。

俩人把手头上的忙完，剩下的就不用他们管了。

林小米继续坐在锅灶前烧火，伸手戳弄着打瞌睡的小鸡崽儿。

黑蛋儿也没闲着，他把笼布洗了洗给铺上了。

林奶最后把团好的丸子一个个放在笼布上，铺了满满一层。

大火蒸制，这丸子没一会儿就成了，林奶用筷子一个个捡出来，盛了满满一小盆。

眼下天都开黑了，不少人家都开始准备起年夜饭来。

家家户户的饭香味飘满了大街小巷，眼下也没有孩子在外面折腾疯跑了，全都在家老老实实的盯在锅灶前，期待着这平日里吃不着的年夜饭。

林奶要做饭，这包饺子的事情就只能交给黑蛋儿了。

林奶是有些个迷信的，特别是这大过年的，她怕小米包的饺子漏馅儿，也就是漏财，所以她想动手都不让，就把她拘在棚子里烧火。

黑蛋儿现在做饭可是有一手了，这包饺子的事情林奶完全不用担心，这和馅儿都是他自个动的手。

林奶让他也不用包多了，够今晚吃的就成，剩下她明个儿一早包。

小米馋着吃鸡，于是林奶先把水牛那孩子给的半拉鸡腿儿给剁了。

这配上青红辣椒一炒小味儿瞬间就上来了，因为辣椒放的多，炒好后盛了满满一盘子。

屋里头还有根茄子，原本是买来炸茄盒的，这茄盒没炸，林奶干脆放了几块猪油渣给炒了。

这菜是有了，林奶又整了一个丸子汤，里面还放了一些小白菜。

热气腾腾的丸子汤青白相间，上面飘着几颗小油花，看起来清爽的很。

都说年年有余，最后一道是清蒸鱼，鲜嫩的鱼肉配上干红辣椒丝跟葱丝香得很。

林小米还捡出来一盘炸藕盒跟炸蘑菇放桌上，最后五菜一汤看着格外丰盛。

一家人围坐在屋里，林奶觉得没人比他们家过的更滋润了。

锅里还煮着肉馅儿饺子，这样的生活林奶以前咋也不敢想。

大年三十的晚上虽然没有月亮，但天儿却格外亮堂。

这屋门是开着头，打眼往外一瞅，还能看到院儿里明亮的地面，跟天上闪烁的星子。

林小米此刻正把着一个鸡爪子啃，啃得满嘴是油，骨头上的鸡脚筋都被她嗦了个干净。

黑蛋儿不明白这鸡爪子有啥好啃的，这上面就一层皮，哪有鸡腿肉香。