第89章 日子会越来越好的(2 / 2)
厨房帮忙去了。
“芮芮,去把之前我摊煎饼的炉子拿进来,再去洗两个锅来。”
阮穗一说,沈芮就行动了,沈浩帮忙把炉子拿出去,沈芮则是帮忙洗菜,沈浩躲在灶台边上边烤火边添柴。
阮穗先把猪大骨过了一遍水,再放在高压锅里直接开炖,又放了些党参、红枣和山药在里面,等着一会儿炖熟后用来做汤底。
嫩青菜是没有了,但阮穗剁了颗白菜,又切了薄薄的腊肉、猪肉、鱼片、牛肉、还有两盘切好的猪下水。
一些蘑菇、土豆等都切片放在盘子里,让沈津帮忙拿出去。
“这是个什么吃法?菜都不炒熟吗?”
沈老叔大概还没见过这样的,之前只知道北方有一道叫做炖菜的,是把所有的菜都放在一起炖了。
但这都还没熟呢,怎么吃?
“叔,你等等,我还没好呢!”
阮穗笑着,又在沸腾的汤里放了好几颗辣椒,鸡肉也放了进去,继续炖着。
等到把辣椒炖得烂了些,阮穗才把汤底倒进锅里。
汤底散发出微辣的气味,但更多的是裹挟着重要的骨头汤的肉香。
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