第179章 炸串（1 / 2）

这样做是为了防止其他人猜测到她的真实意图。

为了确保万无一失，罗锦云在每个药店都只购买一部分香料，以免被人发现端倪。

毕竟，如果有人看到她一下子购买大量相同的香料，很可能会猜到她有特殊的用途。

值得一提的是，罗锦云在写香料清单时非常用心。

她并不是随意乱写，在百草堂学武期间，林老大夫还教导她认识各种药理。因此，她对药材和药方也有着深入的了解，并能够准确地写出合适的配方。

她所写的配方，无论是给抓药的药童还是大夫看出她的医术不差，也会先入为主认为，写方子的人应该是铃医。

也会按照她的要求，将香料单独包装，以满足她的需求。

买回来多余的药材，她可以用来煮酸梅汤或者降暑汤都可以，一点都不浪费。

胡家也没闲着，在征得杨氏同意后，在他们居住的房子里，开始养鸡鸭，十多只鸡鸭的幼苗，还是小罗氏和田氏跑了大半个城央府，好不容易买到的。

这还是别人，喂养了一个多月的鸡鸭。

听说，桐岭关真的打起来了，还打输两三场，害怕桐岭关守不住，便处理家中不少东西，准备逃难。

当然这一切都没有影响到罗家人。

罗锦云在不慌不忙的准备自家先吃饭要卖的吃食，听着门面处传来的说话声，她在纸上写写画画。

炸串、烧烤、麻辣烫、凉皮、凉粉、酸梅汤……

一些她能想出的小吃都写在纸上。

当然，还有卖小炒，这是她二叔罗林家的生意，她家卖小吃。

这是杨氏说的，两家现在除了卤味生意，其他的都要分开。

罗林也是同意的，他自觉占了侄女不少的便宜，不能在占下去了。

“云姐儿，如何了？”

听到声音，罗锦云抬头看过去，见是自己的杨氏抱着小弟走了过来，笑着说道：“奶奶，我已经将我会做的小吃全部写下来了！”

杨氏看着纸上密密麻麻的字，有些惊讶地问道：“这么多啊？”

罗锦云点点头，认真地解释道：“是啊，这些有些适合夏天卖，有些适合冬天卖，且一定会大受欢迎的！”

杨氏看着孙女自信的样子，心里很欣慰，抱着小孙子，去看自家的门面修缮的如何了。

孙女菜单都写好了，自家门面改造还是雏形，她得去催催。

虽然门面还没有修好，但罗锦云已经按捺不住内心的激动，迫不及待地想要去尝试一下卖炸串了。

这是他们大房自己的生意，赵氏将买房子剩下的六十两银子全部交给了女儿，作为启动资金。

然而，罗锦云并没有打算动用这么多钱，她只拿走了十两银子。

对于卖炸串来说，成本并不高，只需购买足够的食用油，再加上一些肉类和蔬菜即可。

至于摆摊所需的货车，罗锦云灵机一动，画了一张现代小吃车的设计图，并交给罗林，请他帮忙制作一辆。考虑到手工费，她决定以双倍价格支付一两银子。

提到即将开始的炸串生意，罗锦云总会不自觉地回忆起过去。

当初，为了能在大学生活中过得更加滋润，她在高考结束后毅然决然地前往奶奶好闺蜜家的炸串店打工。

炸串店之所以生意火爆，全归功于他们独特的秘制调料。

每一串经过油炸后，撒上这种特制的调料，香气四溢，令人垂涎欲滴。

正是凭借着这独一无二的口味，炸串店在当地声名远扬，甚至吸引了许多外地人不惜驱车大半天，只为品尝这美味的炸串。

因为奶奶的关系，她也知道炸串店秘制调教的配方。

不过，想到炸串。她又想到自己在炸串店工作两个月工资，哭唧唧！

这个时期做各种尝试，成本其实有些高。

因为城央府的干旱和蝗灾，素菜和肉还是有些小贵的，罗锦新推着空闲的小推车，罗锦云开始在菜市场买素菜，一竹筐的青菜、萝卜、莴苣、干木耳，十斤猪腿肉，就这四样菜一共就花了五百文钱。

她知道府城的物价比高山镇贵，可没想到这么贵，这一竹筐的菜放在乡下，最多五十文就能买到，现在居然花了三百文。

回到院子，罗锦新坐在院子里一根根的削着竹签，罗锦云开始泡干木耳，方氏母女在清洗青菜。

今天她打算做一些炸串来吃，今天再去拿出去卖。

罗锦云她将萝卜和莴苣也切成小块然后又教方氏母女怎么串，她将泡好的干木耳撕成小块，也让她们串起来。

罗锦新将削好的竹签插入切好的蔬菜中，每根竹签上穿三四个个蔬菜块。

然后，罗锦云将穿好的蔬菜放入油锅中炸，捞出沥干油分。

最后，她将炸好的蔬菜串刷上特制的酱料，撒上调料粉，美味的炸串就做好了。

杨氏抱着睡了的小孙子一进门就闻到了一阵浓郁的香气。

这股香气让她原本因为抱孩子而有些酸痛的胳膊都不由得轻松了一些。杨氏忍不住深吸一口气，脸上露出满足的笑容。

她没有急着回房，而是先一步到了厨房这边。