第309章 烧烤（1 / 2）

不管杨三妹的叨叨，林彩蝶自己去找了。

其实就是找一个装碳火的家什，不要求多好，然后把网格状的铝架子放在上边。

这就是最简易的烧烤组合了。

其实再简单的也有，不过是直接把肉串在长竹签上，手动转悠着也能烤，费劲一些而已。

林彩蝶最后找的还是搪瓷盆，掉了不少漆的那种。

不过不着急现在烤，还要做一些准备。

弄了点红薯粉丝泡上，然后把鳗鱼杀了，抽骨去膜，加料腌制上。

虽然林彩蝶一直在空间种植调味品，但是很多还是没有。

像是生抽、蒸鱼豉油这些，不过林彩蝶用酱油和耗汁代替，再加上空间出产的调料味道更纯正，弄的也非常地道。

接着又把生蚝和扇贝都清理干净。

最后准备的是蒜蓉调料这些，空间里大蒜林彩蝶一直常备，这时候就方便了。

把蒜扒皮，然后剁成蒜末，又切了一些小米辣。

林彩蝶打算是要做两个味道，辣的少做些，不辣的多做一些。

蒜蓉酱最好的是做金银蒜，就是多半的蒜沫洗一下，先下锅，炒制金黄后再下剩下的部分。

金银蒜，蒜香味道浓郁，也没有苦涩味道。

炒出不辣的，林彩蝶接着又炒了一份辣的，前期工作也算是准备完了。

然后把生蚝和扇贝都开了，一面带肉的放在一边。

这时，杨三妹和林彩凤都过来了，看到后问了句：“在哪弄的生蚝和扇贝？”

林彩蝶：“路上跟人买的。”

她也不想解释太多，很多时候，解释的越多就越麻烦，越容易露馅。

她还是准备做饭吧。

当她试着往里放碳火的时候，杨三妹还说她。

“你这又是搞什么呢，挺好的盆子你放碳火，以后还用吗。”

她们这一代人，任何东西都是用到不能再用了，还会再找出一些使用价值。

林彩蝶的这种行为，对于她而言就是败家。

林彩蝶：“以后就这样用了，做烤鱼烤肉都行。”

“瞎折腾，那能好吃的了。”

“你等下别惊讶就好。”

林彩凤则是有些期待的看着林彩蝶折腾，别说，这种烤着吃还真的挺吸引她。

小的时候大家都烤过小鱼小虾的，不过那时候就是为了解馋，谈不上有多少滋味。

那时候本身就没什么调味料。

一切都准备好后，把东西都端到前院，一个小桌子在前院一支，林彩蝶坐在小板凳上就开始忙了起来。

先把烤架上刷上一层油，然后放在盆上。

接着把鳗鱼放在左边摆了一排。

然后把红薯粉丝团成团的放在扇贝和生蚝上。

看她这样弄，林彩凤也伸手帮她放。

“这样就行？”

林彩蝶点头：“嗯，二姐你去拿几双筷子，再拿两个小勺。”

等林彩凤去拿筷子了，林彩蝶就在烤架右边空着的地方一个个的放了两排扇贝和生蚝。

放好后，林彩凤也出来了。

林彩蝶端着不辣的蒜料，舀了一勺放在粉丝上，一个个的放过去。

林彩凤看着也稀罕，也拿小勺开始放辣料。

这种吃食，还是要动手参与一下才更有成就感。

别看都是在渔村，但是她们还真没这么吃过。

物资没丰富到一定程度的时候，大家的日子中没有这么多清闲和花样。

国内要到大家富裕起来，一些小吃才会先后出现。

随着时间的过去，香味越来越浓郁，海鲜的鲜和料汁的浓郁，散发出的味道极具诱惑力。

杨三妹不说啥了，她也觉得味道不错。

林彩凤则是惊喜更多一些，对好吃的新鲜的人都有强烈的好奇心和探索欲。

小阿明已经凑在桌子上，小巴掌拍桌子了。

刚刚要烤的时候，这小家伙就伸着胳膊要参与，被杨三妹拦下了。

这时候问道香味就彻底不淡定了。

林彩蝶：“再等一下，马上就好，不能往前凑啊，烫。”

然后又对杨三妹说道：“娘，你去拿几个盘子，烤好我放里边，就在堂屋吃了。”

这时候气温还是有些冷的，吃东西还是到屋里好一些。

杨三妹去拿了，林彩蝶一边烤着一边看着火。

也就是她自己干过，要不然这火候还真不好把握。

生蚝扇贝还好，放在那就能行，鳗鱼可得注意着不能烤大了。

林彩蝶从开始的慢慢找感觉到后边的越来越熟悉，竟有些得心应手的感觉。

第一批很快就烤好了，林彩蝶把鳗鱼捡到盘子里，生蚝扇贝也都夹出来。

对着林彩凤说道：“二姐，都拿屋里去吧，看着点孩子，这会还热呢，别烫着，还有，别给孩子吃辣的。”

“知道了，这些还用你交代。”

林彩凤端着盘子上屋里了，杨三妹也跟着端了过去。

不过给林彩蝶留了一盘，里边是一块鳗鱼，生蚝扇贝也各一只。

林彩蝶这边继续。

第二波全放