第13章 李世民带娃吃大西瓜（2 / 2）
一层芝麻，面脆油香。
蒸饼是将面糊发酵后蒸熟的面食，类似馒头、包子。其种类多样，既可以用单纯的麦面制作，也可掺入各种配料。它不但是百姓餐桌上的常见食物，也能出现在皇家的餐桌上。
汤饼是下在汤里煮的面食，类似面条、面片等。其中有一种叫“槐叶冷淘”的冷面，它用槐叶汁和面做成面条，煮熟后再放入凉水中冷却，别具风味。
此外，唐朝人的主食还有胡麻饭、乌米饭以及添加各种配料的什锦饭等。
当时的饼类概念比现代宽泛，除面糊以外的各种成型面食都可称为饼，包括馒头、包子等面点。唐朝正处于饮食风格的过渡时期，其主食越发丰富多样。
宫人们很快端上一盘盘吃食。
西瓜也被切成了小块端上来。
“西瓜切开真漂亮！”
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