第55章 酸菜鱼(1 / 2)
宋宛从小如手里接过鱼,也顾不上腻滑紧紧地攥住。
和大山道谢之后母女俩就朝着家里走去。
大山看着那个纤瘦的背影,心里琢磨着这大郎媳妇也不似谣言那般啊,虽说小如刨了个光头但是也戴了帽子,在河边的时候也是处处关心着小如,生怕小如掉下河里。
回家定要说说他娘去,没事儿少传闲话。
崔家。
宋宛眼一闭就开始杀鱼,真是罪孽啊。
下次这种事让崔遣来。
她就开始做酸菜鱼了。
将鱼杀了,去头去尾,将黑鱼片一片一片的片下来,然后倒上淀粉和调料,还有鸡蛋清,抓拌抓拌,这样腌制的鱼肉会嫩一点。
然后将鱼头鱼尾还有切断的鱼骨放在锅里煮成鱼汤,再下入酸菜。
大锅下面火舌舔着,锅里的汤“咕噜咕噜”地冒泡,小如抱着小意就在边上留哈喇子,小安则贴在宋宛边上烧火。
“娘闻着就好香啊。”小如一边抱着小意一边说,还教小意道,“跟姐姐说,好吃。”
“好……次。”小意用尽全身力气才说出两个字,然后哈喇子留了好大一串。
“你怎么就知道一定好吃呢,对娘这么有信心啊。”宋宛说着已经把另一口锅烧了起来,酸菜鱼下饭,要多烧一点米饭才行。
小如认真地道:“当然了,臭烘烘的猪下水,还有没有味道的螺蛳都能在娘手里变成好吃的,这个鱼本来就好吃,肯定会更好吃。”
宋宛浅笑。
是这道理没错。
锅里的汤汁煮的香醇了,宋宛才将鱼片倒进去。
鱼片快熟,只要简单的十秒就行了。
“等哥哥回来就可以开饭啦——”
“先去送给你大山叔和小黑娘一人一碗酸菜鱼。”宋宛给小如分派了一个活计。
这条黑鱼很大,煮出来足足有一大锅,吃酸菜鱼也不能忘记给酸菜的人,自然也不能忘记给鱼的人,小如端着碗就去送酸菜鱼了。
在家门口的崔二婶使劲儿伸着鼻子闻了闻,“啥味儿啊,怪,怪香的。”
“我娘煮的酸菜鱼,想吃你自己做呗,二奶奶你又不是没长手。”小如一边怼了崔二婶一句,一边跑得飞快。
“呸,谁稀罕呢!”崔二婶骂骂咧咧地回家,看到在灶上忙活的儿媳妇,啐了一口道,“二郎娶你回来,你半点用处都没有,煮的啥猪食啊。”
瞿丽丽脸色一变,把锅铲往锅里一丢,“那娘倒是买鱼回来啊,天天都是这些菜啊菜的,我又不是仙女,还能变出花来。”
“你就这家教?”崔二婶没想到儿媳妇还回嘴。
瞿丽丽翻了个白眼,这趟二郎回来没在家里呆多久,她本来就不大乐意了。
崔二婶还因为崔遣成亲的事忙里忙外,每天又因为捞不到油水回来骂她,是个泥人都要生出三分泥性了。
她愤怒道:“我才五两银子娶回来的,人家五十两,难道娘不知道一分钱一分货的道理嘛!”
“真是反了天了,你想气死我啊。把二郎叫回来,非得好好的训训你不成。”崔二婶捧着心口,一副被气得不行的样子。
“叫回来就叫回来,左右过几日也能吃席了。”
瞿丽丽彻底不做饭了,抱起儿子就往屋里躲去,倒是眼底带上了笑意。
二郎赚回来的钱都被婆婆管了去,她是一分钱都摸不到,还不如二郎回到家里多多的陪陪自己呢,她越想越开心。
宋宛自然不知道她做了一道酸菜鱼差点引起隔壁的家庭矛盾。
而小黑家。
小黑娘舍不得吃鱼肉,用筷子点了点酸菜鱼汤,笑得脸上的褶子都出来了,“真好吃啊,没想到咱家的酸菜也能变这么好吃。”
“娘,那是鱼好吃,不是酸菜。”
小黑已经急忙地捞了一块鱼肉,顾不得烫就放进了嘴里,然后挖了一大勺糙米饭,嘴里满足的呼着烫气出来。
第二筷子也朝着酸菜鱼碗里伸去。
小黑娘赶忙制止,“你这嘴馋的,娘捞一半给你哥留着。”
“留着干嘛,等哥放假回来都坏了。”小黑砸吧着嘴,发誓这是他吃过最好吃的菜,但是哥哥没有这个口福啊。
小黑娘拍了拍他的脑袋,“将鱼肉单独沥出来,再晒干,能放好久都不会坏嘞。到时候等你哥回来,再放饭上面蒸熟,味道差不了多少。”
“真的?”小黑将信将疑。
“真嘞。”小黑娘肯定地说道。
小黑就留下了大半的鱼肉,哥哥比他还要苦,家里的生计都落在哥哥身上,在外面当小厮还要挨骂,所受的苦都不回家说。
必须要给哥哥留!
大山家。
大山娘本来被儿子训了,说她在外面不要讲崔大郎的闲话,崔遣毕竟是他的兄弟,大山娘臭着一张脸,怪不高兴嘞。
但是小如送来了酸菜鱼。
闻着喷香的,她一时间都忘了生气。
“你说啥,这是你后娘做的啊,这菜看着就色泽不错,倒是个会灶上功夫的。”大山娘舍不得尝,等会儿留给大山还有几个娃子吃。
看着干干净净的小如,还戴着
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