第73章 水煮鱼（1 / 2）

掌院四十许，一身玄袍大袖衫，扎髻插簪，下颌留须，端的是风度飘飘。

方闻鹤大门外亲迎，与其把臂游园。

桃源县居北，但方家却是白墙黑瓦，所建假山池塘，一副江南做派，园中遍植花木，虽然寒冬腊月，亦有绿色盎然。

景色颇为雅致。

掌院看的心情舒畅但隐有不解，便偏头相问，“你之做派可与先前迥异，何故？”

今日方闻鹤身着锦袍，腰系玉佩，姿态沉稳，可以说气宇轩昂，更像个书生而非商贾。

与之前的形象相差有点大。

方闻鹤形容洒脱，观花笑回。

“之前为推销我家布行与掌院，在商言商，自然是市侩些，但早把优势说尽，掌院心中自有权衡，某再说无益。

且掌院愿意赏脸来家，心中便有偏好，某再夸夸其谈岂不是平惹厌烦？”

“哈哈，外形虽改，本心未变，还是那个市侩布商啊。”

掌院大笑。

方闻鹤适时邀请其进花厅入席。

打头是道汤菜，名开水白菜。

观其寡淡，掌院不以为然，不是他的口味，但见方闻鹤热情介绍，到底没拂了他的意，用了一小碗。

汤水入口，方目露惊艳。

“未想小小一碗汤，滋味竟是如此丰富，你家庖厨有点功夫在身上，倒叫我好奇了。”

“掌院且先尝了后边的菜再说，定有惊喜。”

方闻鹤为其倒酒，小小卖了个关子，引得掌院好奇，腰背不自觉挺的更直，心生期待。

两道凉菜一道小炒之后便是大菜，先上的水煮鱼。

水煮鱼用了好大一个铜盆，由两个漂亮丫鬟小心抬过来，上桌的时候盆里还有热油噼啪炸响，然后是极引人注目的一片火红辣椒与花椒。

“嘶。”

掌院看着就觉得口水分泌。

他是个无辣不欢的人啊。

待方闻鹤简短介绍后，便迫不及待执筷夹起一片嫩白鱼片入口，嫩极，麻辣，混合的味道在嘴里融合的天衣无缝，叫人忍不住道一个“爽”字！

就连底下铺陈的黄豆芽的滋味也甚合他的心意。

掌院心情大好，更加期待后面的菜。

然后辣子鸡就登场了。

这是一道色泽更加红亮的菜，观其颜色就知主要味道，但它无疑是被掌院喜欢的，辣的过瘾，香的入骨。

接下来的是冷吃兔。

甫一上桌，与旁边的辣子鸡长得有点像，但味道却不同，兔肉更加坚实、嚼劲十足，麻辣中带了些甘甜，爽口不绵。

此时满桌红亮，道道按在掌院心口上。

好在素菜里除了麻婆豆腐，其余的给桌上添了些绿色。

但方闻鹤所见，掌院对那点绿色的兴趣并不大。

好嘛，是个嗜辣嗜肉之人。

但接二连三的肉菜，又全是辣口，难免有些生腻，好在还有一个果盘，有三四种水果，于冬日而言实在难得。

水果入口，酒足饭饱。

掌院挺直的背都松了松，感觉人有些犯懒，他的笑容真切几分，“这顿宴你用心了。”

听到了自己想听的，方闻鹤精神一震，忙道：“应该的。”

心想请谢家娘子来家主厨真是请对了，若是方通必不能有如此巧思，使掌院欣喜至此。

被方闻鹤默默感谢的云浅溪正在后厨吃小席。

所谓荒年饿不死厨子。

方家准备那么多食材，整出的菜量都挺大的，于是每道菜留一部分，便也成了席，与厨房众人同吃。

当然这也是主家默许的，非偷偷截留。

后厨吃饭就不像前厅了，方闻鹤的重点在观察掌院，云浅溪她们的重点在于填饱肚皮。

忙了一上午，累坏了，几人无不饥肠辘辘。

方通作为辅厨，将重活累活全揽了，尤其饿，米饭拌着麻婆豆腐吃了三大碗才停。

等打了个饱嗝，嘴一抹，眼泪就下来了。

吓了其余几人一跳。

云浅溪愣了下，“你这……不至于。”

不会真有人吃饭觉得好吃到哭吧？

她虽然对自己的厨艺有自信，但也觉得不至于如此。

她又不是什么厨神下凡！

忒夸张了。

然后就听方通含糊骂了一句，把眼泪擦了，态度有些恶狠狠的，“放屁，几道菜就想吃哭老子，不可能！不过你确实比我强，技不如人，我认了，回头就找主家辞了去。”

云浅溪：“……哈？”

怎么回事？

怎么突然聊到辞职了？

方通扬着头，声音紧绷，“一山不容二虎，一间厨房也不能两个主厨，主家既然请了你，我技不如人自当请辞。”

云浅溪：“……”

方闻鹤是忘了跟他家厨子说明情况了吗？

倒是给她添了点小麻烦。

云浅溪腹诽一句，忙解释自己只是上门做顿宴，宴做完了就该离开，不会抢他的主厨位置。

方通顿有峰回路转，柳暗花明之感，声音都高了几分，“当真？”

云浅溪无奈，“千真万确。”

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