第29章 铁板豆腐（1 / 2）

真正采购起来，云浅溪发现吃喝方面是不怎么缺的。

缺的比如布料笔墨等，又是抛费比较大的。

想了想，还是先作罢。

先把小文的衣服做完再说吧。

她一边思索一边走，不知不觉走到一处铁匠铺面前。

今天没那么热了，风还挺大的，吹得树上的叶子哗哗作响。

但铺子里的铁匠却满头大汗，手中的铁锤不断击打，火花四溅。

云浅溪心念一动，走了进去。

她连说带比划的，告诉铁匠自己要个刮凉粉的刮子，切土豆的波浪刀，还要个铁板以及配套的小铲子。

铁匠原本不在意，听着听着把铁锤放下，在铁砧上发出“当”的一声闷响。

“你这姑娘还怪有奇思妙想的呢，行，我接了。”

秋收在即，不少人来打、修农具，铁匠还挺忙的。

开始听说云浅溪只要三把小刀铲和一个铁板还不想接。

看在没打过的份上接了。

总价二两银子，定金二钱。

主要是铁板贵。

还想再打一口锅的云浅溪：“……”

时下生产力低下，铁具什么的自然是昂贵的。

这两天赚的钱是不够了，得动用存款。

就跟赶上了一样。

从铁匠铺出来的云浅溪，信步走一段又瞧见了木匠铺。

老师傅正跟徒弟发脾气。

原来是有人定了推车，但徒弟没做好，那人不愿意要了。

云浅溪上前细看，是街头小贩常用的那种推车款式，只有点小瑕疵，并不影响使用。

又听徒弟小声辩解，说是那买主前一天去了赌坊输了钱。

“他没钱交余款罢了，什么我做的没法用，假的！”

“你还说！”

老师傅照着徒弟屁股轻轻来了一脚。

然后嘴里嘀咕那买主不是个东西。

到底是疼徒弟的。

云浅溪就说自己要买这小吃车。

老师傅大喜，爽快的给她打了个很大的折扣。

二两半的银子给出，板车到手。

大头都买了，其他的也不算什么了。

于是云浅溪又去杂货铺，买了些油纸和竹签，调料罐等东西。

再扭头，看见有人卖驴。

她甚至有想买只小毛驴当坐骑的冲动。

好在及时打消了。

她又不是张果老，玩什么倒骑驴。

来回路上把小推车收空间里，她腿儿着来去，比骑驴赶车快多了，还省钱。

从大手大脚花钱里清醒的云浅溪，到巷子里把推车等东西都收起来，回家去了。

县城太可怕了，看啥都想买。

富婆秒变负婆。

云浅溪今天到何家接小文的时候，听见了李青青两口子拌嘴。

李青青埋怨，“都说了少做点少做点，你不听，又没卖完。”

何福生好声好气地回，“这不是想着多赚点钱嘛。”

看来是豆腐又没卖完。

云浅溪敲门，两口子停了嘴。

李青青开门见是她，挽着她的手抱怨几句。

何家做的豆腐原本是供给一餐馆的，合作的一直很好，却不想上个月那餐馆不要了。

“人家亲戚做豆腐，当然不要我们的了，哪知道零卖更不容易。”

虽说世间有三苦，撑船打铁磨豆腐，但为了生活，干这些的还挺多的。

走得时候，李青青给云浅溪切了块豆腐带走。

这回云浅溪没推辞。

等她把小摊子张罗起来就好了。

到时候她从何家拿货，也算帮他们一把。

不过现在铁板都没打好呢，还是先不说了。

谢枭文无忧无虑的，牵着云浅溪的手，时不时掐朵路旁的小花，问晚饭吃什么。

云浅溪早有打算。

“做个铁板豆腐，炒个小炒肉，吃饼子好不好？”

“好！不过嫂子，铁板豆腐是什么？在铁板上做的吗？”

“是啊，不过咱家暂时没有。”

今天用铁锅凑合一下。

小孩好奇铁板豆腐，也不掐花招蝶了，拽着云浅溪往家跑。

趁着谢枭文去跟鸡坚强打招呼的空隙，云浅溪把要用的调料都拿出来。

省得等会他围着看，没机会偷渡。

铁板豆腐很好做。

豆腐切大片放温水里加点盐浸泡，主要是调料的运用。

生抽、耗油、鸡精、味精、白糖、香辣酱和蒜蓉辣椒酱混合，在油锅里熬，加水调成酸奶状。

这样就可以煎豆腐了。

豆腐在锅里煎到焦黄，刷料汁，洒上花椒粉，白芝麻和葱花就好啦。

云浅溪夹了一个给盯着锅的谢枭文。

“尝尝怎么样？”

“唔。”

谢枭文顾不得烫，塞进嘴里吃的两腿直蹦跶。

看那样就是好吃了。

毕竟是现代的超高人气小吃，云浅溪对自己复刻的能力还是相当自信的。

之后就卖狼牙土豆和铁板豆腐好了。

对她来说几乎没什么成本，毛利超高