第20章 土豆可乐饼，点亮施瓦茨的味蕾（1 / 2）

晴朗的午后，在收取散发着太阳芬芳气息的衣物后，就该准备晚餐了。

平日我的时间安排几乎都一样。

起床→做早餐并吃完→送施瓦茨大人出门→洗衣服→洗澡→购物→打扫以及处理各种琐碎杂事，然后在天黑之前就开始着手准备晚餐。总之因为量很多，所以不早点开始准备可不行。

在大锅里放入堆积如山的土豆以及能没过土豆的水，煮到用竹签能轻松戳进去的硬度。在这期间，炒洋葱和肉末。

土豆煮好后从热水中捞出来，用布包起来……

“你在这里啊。”

“哇！？”

施瓦茨大人突然出现在厨房，我吓得肩膀一耸。

“欢迎回来。今天好早呢。”

明明还是很亮的时候。

“啊。因为在附近视察，所以就直接回来了。”

还有这样的事啊，真是意外地灵活的工作呢。

……白天没人的时候我会放松警惕，不小心哼着歌，或者一边跳舞一边打扫，还好没被看到……

“离晚餐还有时间，您慢慢休息吧。要我把茶拿到客厅吗？还是拿到施瓦茨大人的房间呢？”

“嗯……”

他若有所思地环顾四周，突然目光停留在那堆土豆上。

“在做什么呢？”

“是土豆可乐饼。”

“土豆的？里面不是奶油吗？”

在这个国家，说起可乐饼的话，以奶油白酱的奶油可乐饼为主流呢。但是，

“土豆可乐饼也很好吃哦。”

“……土豆啊。”

施瓦茨大人的表情微微有些阴沉。……咦？

“您讨厌土豆吗？”

到现在为止用土豆做了很多菜呢。

“倒也不讨厌……”

他有些含糊地说，

“在前线的时候，补给线被切断，有几个月只能啃土豆和树根度日。看到这堆土豆，就想起了那个时候。”

……树、树根？

“那我做别的菜吧。”

“不用。”

我正要把土豆挪到看不见的地方，施瓦茨大人制止了我。

“对土豆可乐饼有点兴趣。让我看看怎么做的……不，我也来帮忙可以吗？”

施瓦茨大人要做料理！？

“啊！？那个，好的。如果您希望的话。”

我虽然有些慌乱，但还是点了点头。

两人一起在厨房并肩做料理。

“那么，首先剥土豆皮。把煮好的土豆用布包起来，像这样手指往两边滑，就能很容易地剥开皮。凉了就不好剥了，所以要尽快。”

一直盯着我示范的手看的施瓦茨大人，照着样子把土豆放在布上。然后用力往两边一挤，

“……碎了。”

“啊！？”

他手里的土豆，已经变成了漂亮的土豆泥。……握力差距太大了。

“没……没关系的！反正后面也要压碎，省了一道工序呢！”

我全力鼓励有些沮丧的施瓦茨大人。

“啊，就算碎成这样，芽一定要去掉哦。”

“芽？”

“就是这个。”

我指着土豆上的几个凹坑。

“用勺子挖出来。”

“为什么要做这么琐碎的事？”

“土豆芽有毒哦。”

听了我的回答，他微微抬起眼睛想了两秒，

“到现在也没什么事啊？”

……您没事真是太好了。

“要是出了什么事就不好了，所以都要去掉哦。”

“唔。剥土豆皮还真费事。砍树筑堤可轻松多了。”

……对比对象好豪迈啊。

身经百战的将军和毫无力量的用人，一起努力攻克那堆土豆山。

去除皮和芽的土豆放入碗中压碎，再和冷却后的炒洋葱与肉末混合在一起。

“光这样看着就觉得很好吃啊。”

施瓦茨大人一边用铲子搅拌材料一边感叹。确实很好吃哦。因为用盐和香料调整了味道。

但是，为了追求更高的境界，再忍耐一下吧！

材料混合好后，就开始塑形。

“像这样把它们整形成椭圆形。”

我双手捏着可乐饼的形状，施瓦茨大人也从碗里取出材料。

“这样吗？”

他展示给我看的，是比我做的大三倍的成型材料！

“施瓦茨大人的可乐饼，看起来很有饱腹感呢。”

“米歇尔的一口就能吃下。”

我们对视一眼，同时笑了出来。

一起做同样的事情，真开心啊。

把塑形好的材料满满地排列在三个大盘子里，接下来就是最后的大工程了！

在深底煎锅里热油，开始炸制。

因为量非常大，所以这次的外皮不是面粉→鸡蛋→面包粉，而是面糊→面包粉。

“这是什么？”

看到我准备沥油的盘子，施瓦茨大人指着碗里装满的淡黄色液体问道。

“这是面糊。用面粉和鸡蛋加水调成的，用作炸物的外皮。”

“哦，这里面也有鸡蛋啊！”