第四百六十三章 味道更好，更多好吃的（1 / 2）

若是在中原，此刻已经到了夏尾，在北方，大部分树的树叶都在开凋落了，江东之地虽然还好，但也开始有了几分萧瑟之意，天开始有了些凉意，

香樟、银杏的树叶也开始枯黄，但是在夷州，还是依旧那么的炎热，没有感受到一丝的凉意，这便是海岛的特点了，气候终年如一，无霜雪，

对稻的种植是极好的，还可一年种两季、三季，可真是个好地方，但就是人口少了些，能开垦的地就少了一些，但现在这几万人吃饭的问题还是可以自给自足的，

若是北方的士卒来此地可能会一时接受不了稻米饭，但对江东士卒来说却是一件好事了，无论是在江东还是在这里都是吃这个的，甚至还有很多时候都是吃不上稻米饭的，

也不用担心士卒挨冻，到此处只需准备些单衣便可，也能从穿上省些钱，但这样也还是有些热，让这些跨海而来的士卒怀念起了江东的气温、食物，

张樱的美目继续盯着那座未完工的新城看着道：“只有能跟夫君在一起，就是不去建业也无妨的，妾觉得这座新城就挺好的。”

顾裕感慨道：“哎，若不是我当初为了不像两个侄子一样选边站，也不会来此，更不会遇到樱儿了，这是我的幸运啊！”

张樱又笑着道：“这也是妾身的幸运，夫君你们带来的稻米挺好吃的，比我们这里野生的稻谷味道好。”

顾裕继续道：“这些都不算什么的，夫君一定会带你回建业的，那里有更多的好吃的，像小米、麦饭、葡萄、瓜、牛羊肉这些，都带你尝尝，想吃多少吃多少。”

昔日魏文帝曹丕有言：三世长者知被服、五世长者知饮食。

虽然此话本意是对“由庶转贵”、“礼仪熏陶”的感慨，但也侧面反映出了“吃、穿”在人类生活中的重要地位。

君以民为天，民以食为天。两汉至魏时代，随着新食材的传入，以及烹饪技术的发展，我国的饮食内容得到了极大丰富，对当时及后世均有不俗的影响。

这时处在汉末魏之交，其主食品类，与两汉相似。基本还是以五谷（稻黍稷麦菽）为核心，另有青稞等作物。

五谷当中，稻即大米；黍即黄米；稷一说为禾、一说为粟（小米）；麦即小麦；菽则是大豆。

“稻”本专指黏米，不黏之米称作“粳”。

“粱”是稷的优良品种。“黄梁”则是粱中的上品。所谓“膏粱子弟”即指如是。

“麦”特指小麦，大麦称作“麰”。

早期的五谷，一作“麻黍稷麦菽”，有麻无稻。大约与先秦时代、稻谷在黄河流域种植较少有关。

到了三国时代，稻得到广泛种植，彻底取代麻的地位。魏文帝曹丕出巡，闻到新城稻的香气，感叹“上风吹之、五里闻香”。

江表惟长沙名有好米，何得比新城粳稻邪？上风吹之，五里闻香。--《与朝臣论粳稻书》

由于粟（小米）的种植范围广，不易腐烂，便于保存，因此特别得到人们的喜爱。

无论是军事上还是生活上，粟都占据了统治地位。与今日“稻、麦分治南北”的情况大为不同。

此时因为军事活动频繁，很难吃得到现煮的新鲜食物，因此将谷物磨碎或晒干，通过脱水延长保质期。

这类应急食品被称作“糗”或者“糒”。糗即炒熟的谷物粉末，冲泡成糊状食用；糒即如今日的干饭。

曹操妻妾众多，死前遗命其居于邺县铜雀台，每日供以干肉（脯）与干饭（糒）。

吾婕妤妓人，皆着铜爵台（即铜雀台）。于台堂上施八尺床繐帐，朝晡上脯糒之属。--《魏武遗令》

乱世中的五谷，不过是理想环境下的食物，是权贵门阀的“特供食品”，底层百姓，很难享受得到，但士卒却是又不一样，

这几十年的战乱，群雄割据，丁口锐减，十不存一。户口数量萎缩到东汉鼎盛时的四分之一。

如此恶劣的外部环境下，人们根本不可能吃得上“放心粮”，遑论五谷。因此便产生了诸多替代品，聊以果腹。

桑葚酸甜多汁，属瓜果类食材。但晒干后的桑葚，亦可略作充饥之用。

袁曹争雄河朔时，均采用桑葚作为预备军粮。

自遭荒乱，率乏粮谷。袁绍之在河北，军人仰食桑椹。--王沈《魏书》

又因为曹操的屯田成果逊于袁绍，故特别仰仗桑葚，甚至不惜为提供“桑葚干儿”的杨沛加官进爵，以作表率。

会太祖为兖州刺史，西迎天子，所将千馀人皆无粮。过新郑，（杨）沛谒见，乃皆进干（桑）椹。太祖甚喜。及太祖辅政，迁沛为长社令。--《魏略》

彼时晒干的枣子与栗子，也可充当应急食品。与桑葚类似。

有记载者甚多，比如汉献帝逃荒时便以枣、栗为粮。

（献帝）既至安邑，御服穿敝，唯枣栗为粮。--《后汉书皇后纪》

袁术在淮南骄奢淫逸，每日躲在宫中“啖食膏粱”，士卒则嗷嗷待哺，面有菜色。

（术）荒侈滋甚，后宫数百皆服绮縠，馀粱肉，而士卒冻馁。

最终饥饿的淮南将士，不得不自力更生，开展了轰轰烈