蒸芸豆饼（1 / 2）

陆晟回京了。

虽然春雨被淋得有些狼狈，可是看到陆晟，她还是松了一口气，没办法，任务没交差总觉得不踏实。她连忙说：“大人，您让我办的事情我……”

陆晟提高声音道：“不急，你快家去吧，这几日得空我去找你。”说完，他就双腿一夹马背，一人一马迅速的消失在了雨幕中。

行吧，春雨撑起手里的油纸伞，可以期待一个交差的日子就好，果然她就是一个普通人，不适合干这些刺激的活。

陆晟到了家，东风连忙迎上来，一边帮着擦拭他头上脸上的雨水，一边问：“大爷，不是给您带了蓑衣斗笠和伞吗？您怎么都不用？还都不见了。”

“蓑衣斗笠我放在值房里忘了拿出来。”陆晟觉得差不多了，就坐下来喝热茶，浑不在意的说，“伞倒是在马鞍边上挂着，路上看见路姑娘，我就给她了。”

“啊？”东风瞪圆了眼睛，“大爷，您看见路姑娘了，这么大的雨，您就让人家一个人回去啊？”

陆晟不明所以：“那怎么了？我把伞给她了，多仗义啊！哦你让我送她回去啊，有必要吗？天又不黑，她那地段太平无事的，我骑马跑得快，她也跟不上。”

东风“嘶”了一声，半天才说：“行吧，大爷，咱们太太跟大姑奶奶真是白费那功夫操心了！”他们几个当小厮的都看出来了，太太跟大姑奶奶这是疑心大爷跟那个路姑娘有什么，他们虽说是照实回话了，可心里未必不盼着大爷开窍，可是瞧瞧！他就说没戏吧！

看到东风恨铁不成钢的样子，陆晟想了想，恍惚明白了问题所在，不由摇头失笑：“这都哪跟哪啊，你们净瞎琢磨！”

春雨回家之后也不敢大意，赶紧擦干了头发，又煮了浓浓的姜水趁热喝下去，生怕着凉生病，二月里那一场病伤身又破财，她可不想再来一回。

到了晚上也没觉得不舒服，她便开始处理新买的东西，粮铺的陈掌柜昨天见到她，问她要不要芸豆，他收粮食的时候得的，可以便宜些卖给她，春雨正想着推新品的事儿呢，便直接包圆了。这么多芸豆，她打算做芸豆饼卖。

芸豆饼也是旧时北方的一种常见小吃，属于物美价廉的平民美食，做法比较简单，正好她现在打了大锅，可以做一些放在摊子上卖。春雨先把芸豆用清水泡透，再用她新打的大铁锅煮，等到豆子煮软了再蒸，其实这两个工序里她挺怀念后世的高压锅的，完全可以在不损害豆子形状的情况下把豆子煮得绵软到位，现在呢，她就只能苦哈哈的蹲在灶间烧火了。晚上泡着豆子，她一早起来连煮带蒸，顺便做早饭，烙馍，一切就绪之后，她就把提前准备好的干净棉被盖在装芸豆的大盆上保温，然后整个端到小推车上开始摆摊了。

这个时候芸豆已经被蒸成了扁圆形，非常软糯，有食客来买的时候就掀开盖着的棉被，挖出热气腾腾的芸豆包在一块洗净煮过的新白布里，然后双手用力一按，捏成了烧饼形状，然后依食客口味，喜欢咸口的就撒上一些细盐花，喜欢甜口的就撒上一层白糖霜，拿张油纸一包，边走边吃也行，拿回家慢慢品也行，特别方便。这东西吃到嘴里口感松软，豆香满口，很快就成了热卖的小食。

平安拿着几文钱给春雨：“姐姐，这个芸豆饼我也想尝一尝。”

春雨就笑：“你想吃我给你拿，给什么钱呢？”

“那不行，姐姐说了管我早饭，我天天早上吃那么好吃的肉夹馍，已经饱了，这个芸豆饼是我嘴馋想尝尝，那当然得自己花钱买了。”赵平安好像又长大了一点儿，说起话来也头头是道的，“一码是一码，如果姐姐不要钱的话，我就不尝了。”

同情归同情，春雨也是普通人，也不想当东郭先生，看平安如此拎得清，她心里也高兴，便只收了本钱，给他捏了大大的一块芸豆饼，又撒了不少白糖，让他吃得眉开眼笑。

“这是什么？”陆晟不知什么时候到了她的摊子前，因为穿着便衣，并不引人注意，春雨刚才忙着捏芸豆饼，也没看见他。

“芸豆饼啊，我新蒸的，您尝尝？”虽然是问句，但是春雨已经手上不停，很快就捏了两个出来，一个甜的一个咸的。

陆晟就笑了，伸手接过来就吃。等两个都吃完才说：“东西倒是寻常，不过做得仔细，倒还好。等下给我带两个，家里祖母应当会喜欢。”

春雨很高兴：“这您还真是说对了，这东西软糯，特别适合老人家和小孩子。”

闲话说完，便是说正事的时间了。春雨也不耽误，连忙把袁秀秀跟她说的话一字不差的跟陆晟转述了一遍。

陆晟仔细听了，又重复一遍，确认无误了，便要往镇抚司衙门去。

春雨一看他要去衙门，便问：“大人，那这芸豆饼还给您留吗？”

陆晟顿住脚步