第133章（1 / 2）

“黄豆泡了之后能做出豆腐来，不知道这绿豆泡了之后，磨出来能做什么？”沈慧娥深邃透亮的双眸看着他们说道。

“不知道，明儿试试呗！”狸奴黑葡萄似的眼睛看着她跃跃欲试地说道。

等的就是这句话。

“咱们明天试试。”沈慧娥笑眯眯地看着他们说道。

转过天一大早起来，沈慧娥就泡了两斤绿豆。

沈慧娥开始处理吐了一夜泥的螃蟹，虾子和泥鳅。

早早的将它们给卖完了，已经是日上三竿了。

沈慧娥开始将泡好的绿豆，磨绿豆浆。

“绿色的液体呀！”大虫看着石磨中流出来绿色的液体惊讶地说道。

“绿豆不流出绿色的液体，流出什么颜色的。”沈慧娥拿着木勺将绿豆倒入石磨中，加一勺清水。

“红色的呀！”大虫圆溜溜的眼睛看着她说道，“咱煮的绿豆汤就是红色的。”

沈慧娥闻言一愣，好笑地说道，“这个我还真无法解释。”笑着又道，“反正现在石磨中流出来的绿色液体。”

“这绿豆浆能做出什么好吃的？”狸奴充满好奇心的眼眸看着她问道。

“这个不知道。”大虫眨眨眼看着她说道，“会不会像豆腐一样好吃。”

“肯定好吃。”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道。

有一搭，没一搭的聊着天，这绿豆就磨完了。

“来吧！先过滤。”沈慧娥拿着麻布将绿豆浆过滤一下。

“这绿豆渣咱们做绿豆饼。”狸奴水灵的眸子看着她机灵地说道。

“没错！不能浪费了。”沈慧娥清澈透亮的眼眸看着她说道。

“然后煮吗？”大虫看着大铁锅里的绿豆浆说道，突然惊讶地一声道，“哎呀！”

“怎么了？”沈慧娥给吓了一跳道。

“我没去李郎中哪儿买石膏。”大虫慌慌张张地说道，转头就走。

“回来，回来。”沈慧娥伸手叫住他道。

大虫回头看着自家阿娘说道，“您叫我干什么？”

“这做豆腐需要石膏，谁告诉你这绿豆浆需要用石膏的。”沈慧娥下巴点着他说道，“你这生搬硬套可不行。一码归一码。”

“那要怎么做？”大虫走回来道。

“先煮煮看，看看晾了会是什么样？”沈慧娥明亮的双眸看着他们说道，“先等一下。”往绿豆浆里直接放了少许的盐和食用碱面。

沈慧娥又将绿豆渣，用清水，揉搓洗了洗绿豆渣，将绿豆水又倒入铁锅内。

沈慧娥将绿豆浆上的浮沫撇了一下。

“好了，咱现在煮煮看。”沈慧娥明亮的

“我来生火。”程东来将炉火生起来，大柴旺火，天气又热，很快这绿豆浆沸腾起来。

沈慧娥拿着木勺不停地搅拌，不让锅底糊了。

带绿豆浆煮成了粘稠状，“好了，好了。”沈慧娥垂眸看向程东来道，“压火，压火。”

程东来赶紧压了压火，“这就好了吗？”

“绿莹莹的我感觉差不多了。”沈慧娥舀起一勺绿豆浆，现在浓稠的很。

沈慧娥端下大铁锅，然后将绿豆浆倒入瓦盆里，“接下来咱们耐心的等，看它凉了之后变成啥样？”

“那阿娘用做卤子吗？”大虫眼巴巴地瞅着自家阿娘说道。

“天热，咱们不要热着吃。”沈慧娥温润如玉的眼眸看着他们说道。

“那要怎么吃。”狸奴湿漉漉的眼睛看着她问道。

“凉调，像是调凉菜一样。”沈慧娥晶莹剔透的眼眸看着他说道。

“那我剥小蒜。”大虫闻言眼前一亮道。

“那我剥小葱。”程东来黝黑的眼眸看着他们说道，朝菜园子走去。

沈慧娥将小蒜给捣碎了，将程东来洗干净的绿油油的小葱切碎了。

“阿娘，瓦盆外面已经凉了。”狸奴贴着瓦盆边看着自家阿娘说道。

“我看看。”沈慧娥走过来，手贴着瓦盆边，确实凉了，打开盖子。

“哇……”狸奴清澈的眼底满是绿色，“可以碰碰吗？”

“当然可以了。”沈慧娥将筷子递给她道，“夹一块，试试。”

狸奴接过筷子，溜着边夹了一块儿放进嘴里，抿了抿，眼睛亮晶晶地看着他们，猛点头。

“凉凉的，滑滑的，凉调后会更好。”狸奴黑葡萄似的眼睛闪闪发光地看着他们说道。

“来来来，拿个盖帘子过来。”沈慧娥抬眼看着他们说道，端着瓦盆将它个扣到盖帘子上面。

沈慧娥小心翼翼的将瓦盆拿走，盖帘子上留下Q弹的绿豆凉粉。

“接下来要怎么调？”大虫迫不及待地问道。

沈慧娥拿着大片刀，看着他们说道，“把碗给摆好了。”

“哎！”大虫他们将粗陶碗给摆在了方桌上。

“咱们是切丁还是切条。”沈慧娥明媚的眼眸看着他们问道，“换句话说就是，用勺子吃，还是用筷子吃。”

“勺，用勺。”狸奴闻言立马说道，“筷子容易夹断了。”

“那咱就切丁。”沈慧娥将凉粉切成丁，放入碗里。

小主，这个章