第65章（1 / 2）

“人家帮着咱耕地，这回猪收上来，宴请答谢那些叔叔伯伯。”沈慧娥隽黑漆亮的眼眸看着他们说道。

“应该的。”大虫认同地点点头道。

“有大铁锅，这肉好煮了。”狸奴看着自家的大铁锅说道。

“对哟！”沈慧娥琥珀色的眼眸折射着太阳细碎的光看着他们说道。

沈慧娥将他们兄妹俩送到了黄家，然后推着独轮车去乡下收猪。

早就约好的，这猪收起来很顺利，回来就宰杀了它。

直接用大铁锅卤煮猪肉，这香味儿飘的整条街都能闻见。

“开张了，开张了。”哗啦一下人街坊四邻先跑来了。

“抱歉，抱歉，今儿不卖。”沈慧娥双手抱拳一脸歉意地看着她们说道。

“为啥呀！看不起我们是吗？”

“我们的钱难倒不是钱啊！”

“还是人家出价够高。”

“不是，不是。”沈慧娥漆黑如墨的眼眸看着她们忙说道，“这可是天大的误会，我可没说要涨价。”目光温柔地又道，“这春耕嘛！我家就我娘仨，肩不能抗，手不能提的，全靠大家伙帮忙，这是犒劳他们的。”笑着又道，“煮好了之后，捞出来，送他们的。”

话说到这里，在场的人还能说什么？

“那这肉汤给我们行吧！”

“行！怎么不行。”沈慧娥爽快地应道。

卤好的肉，沈慧娥分成大块，让大虫和程东来他们端着瓦盆，提着篮子，挨家挨户的送去。

“阿娘，咱们吃什么呀？”狸奴水汪汪的眼睛眼巴巴地看着她说道，看着空空如也的大铁锅，肉汤也没了。

“咱们今儿吃新鲜的。”沈慧娥深邃如墨的眼睛透着神秘看着她说道。

“什么新鲜的。”狸奴闻言双眼冒着绿光看着她说道。

“院子里韭菜长的很好，我还留了二斤生肉，咱们包饺子吃。”沈慧娥晶莹剔透的双眸看着她说道，“五蔬第二名可是韭菜。”

国人吃韭菜已经三千年了，一畦春韭绿。韭菜属于再生植物，只要不伤根，叶子一茬一茬的割不完。

春韭菜最好吃，五黄六月烂韭菜，六月韭，臭死狗，就不好吃了。

杜甫有诗云：夜雨剪春韭，新炊间黄粱。

春初早韭，秋末晚菘菜，是味道最鲜美的蔬菜。

“饺子是什么？”狸奴非常好奇地看着她说道。

“一种面食，很快就知道了。”沈慧娥莹莹如玉的眼眸看着她说道，“万物皆可饺子。”笑眯眯地看着她说道，“我先和面。”家里还有些面粉。

沈慧娥先拿着瓦盆，和上面，醒着。

在自家菜地里剪了双手握不过来，大大的一把韭菜。

“会择韭菜吗？”沈慧娥温润如玉的眼眸看着狸奴问道。

“会！”狸奴点点头道，“我来择韭菜。”搬着鹅卵石在菜地旁，又拿来小筐，开始择韭菜。

“现在有猪油，也有鸡蛋，这韭菜炒鸡蛋也非常好吃。”沈慧娥清澈透亮的眼眸看着她说道。

“韭菜炒鸡蛋？”狸奴忽灵灵的大眼睛看着她问道。

“回头给你做出来就知道了。”沈慧娥目光柔和地看着她说道。

“用大铁锅做吗？”狸奴闻言水灵的眸子看着她说道。

“当然。”沈慧娥温润如玉的眼眸看着她说道。

“那香不香。”狸奴眼巴巴地瞅着她又问道。

“香得嘞！”沈慧娥灿若星辰的眼眸看着她说道，“回头咱们就炒鸡蛋，好好的补补。”

“天暖和了，咱家的鸡开始下蛋了。”狸奴双眸冒着绿光说道，“这些日子都攒着呢！”笑嘻嘻地说道，“我每天都去鸡窝里摸鸡蛋，都有收获。那鸡蛋热乎乎的。”

“不怕摸着鸡屎啊！”沈慧娥好笑地看着她说道。

“不怕，不怕！洗洗就干净了。”狸奴举着自己的小手说道。

“你这小手黑乎乎的，快洗手去。”沈慧娥食指点着她的小手说道。

“哦！”狸奴闻言转身去洗手。

沈慧娥将二斤猪肉当当当给剁成了肉泥，猪板油，练成油渣，猪油热了之后，放入切的碎碎的葱姜蒜，花椒粉，些许食盐，待油凉了之后，将肉放进油中搅拌。

“这么香啊！”狸奴蹬蹬跑了过来，吸着鼻子说道，“阿娘这是要弄猪肉丸子吗？”

“呃……”沈慧娥迟疑了一下，明亮的眼睛看着她说道，“应该说是肉蛋。”食指点着她的鼻尖道，“一会儿就知道了。”眉眼含笑的看着她问道，“韭菜择好了吗？”

“择好了。”狸奴回头看着院中的箩筐道。

“咱们马上拌馅儿。”沈慧娥将宝贝闺女择好的韭菜，洗了洗，抱着韭菜使劲儿甩……将韭菜上的水甩干了。

沈慧娥将韭菜给切的碎碎的，拌到了肉馅儿里，搅匀之后，拿着木勺将肉馅儿盛到瓦盆里。

沈慧娥将大铁锅洗干净，放入清水，火苗又压了压，包饺子需要时间。

万事俱备了，沈慧娥一拍额头，家里没有擀面仗。

以往吃汤饼那都是手拽的，手搓成条，蒸饼也是手拍的，或者捏的。

这咋