第 41 章（3 / 3）

种大大的灶台，就连放在上面的铁锅都是完全的大陆级别的。

李连福介绍：“这种炉应该很少见了，毕竟这种是中餐厅专用的那种炉灶，家里面做饭应该都是那种小小的，或者用电磁炉。而且这么大的锅，应该很少见吧。”

金硕珍点头，不住的惊讶：“确实很少见，这么大的锅，除非多人露营才会使用。哦，不过，我们今天要用这个来做饭吗？”

李连福点头：“因为今天要做的菜式是葱烧海参，听名字就已经知道要用多大的火力，。在中国烧这个字一旦出现，就代表这道菜要用大火，如果说爆炒，那就更不得了，火要更大。”

“哦原来这样啊。”金硕珍一边挽袖子一边点头。

“这里有500克海参。”

“500克海参。”

“嗯，准备了500克海参，在你来之前都已经处理好了。海参的话，在做之前要把它身上的剪上一刀，”他一边说，一边那厨房纸盖在海参上，一手拿着剪刀开始剪。

金硕珍知道步骤，接手：“接下来我来做吧。”

“那就你来做吧。”李连福收回手，把地方让给他，自己后退两步站在一旁观看。

虽然说是已经处理完成，但海参身上还带着粘液，摸上去又软又划，虽然第一触感很不好，金硕珍还是把心里的不是压了下去，苦笑着从水池中捞起海参，用厨房纸包着拿剪刀剪。

不过，既然是在拍Vlo，总不能一直投入到做饭里面去，金硕珍哭笑不得：“大厨尼，为什么不把上面的粘液清洗干净？”

“海参上面的粘液能吃，是有营养价值的。如果要是把它弄掉了，会影响口感。带着反而好。”李连福看他做的有模有样，也就没有在插手，站在一旁做着讲解。

金硕珍了然的点点头：“这样啊。”

好不容易才把海参处理完，金硕珍把剪刀又都给清洗了一边，尤其是自己的手，洗的那叫一个仔仔细细干干净净。

站在灶台前，对面前这个庞然大物有点无从下手，他掂了掂上面的铁锅，“哦，好重。”

李连福见状，给他指了指身旁的开关。

“咔——咔——”

也不知道是不是不经常使用的缘故，金硕珍转了好几下都没见有火出来，只好弯着腰，看着锅底和灶炉中间那块，手下不停。

就在李连福准备过来查看时，火来了。

“哦！”金硕珍被突如其来的灶火下了一跳，整个人倏地往后退了好几步，手放在胸前做足了防御姿态。

李连福见状连忙安慰：“啊这个灶火应该是开的比较大，它开很小的时候火力就比平常的灶炉要足。”说完上前把火调小。

其实金硕珍也不是其他人说的那种胆小，只是和普通人一样，容易被突如其来的事情吓到。等她自己缓和过来，胆子又大了起来，回到大锅前，张着手，“接下来要做什么？”

“接下来，等锅烧热了，用冷水把海参焯下水，我们等锅热的时候，可以处理下等会儿要用的大葱。”

“大葱？”金硕珍跟着一起扭头，目光突然看到藏在柜台下的大葱，失笑：“啊，我们要用这么大的葱吗？大发。”

“嗯，这也是这道菜的精髓，大葱。”

“所以要这么做，这么切，葱段会不会太大了？”金硕珍拿着刀比划着大小，听了李连福的话后，把刀锋向后移了两厘米。

接下来，焯水，起锅，烧油，爆香，放海参。

成果还是不错的就是卖相上有些不好看，也不知道哪一步出了错，最后盘子里出来黑乎乎的一坨。

金硕珍拿着相机照着照着自己都忍不住笑了：“呀，真的很难看啊，除了我真的会有人它其实味道还是挺不错的吗？为什么这么黑，kkkkkk”

也许是第一个葱烧海参的失败激起了金硕珍的胜负欲，在接下来做饺子的时候，画面中的语言肉眼可见的少了起来，只见他专心致志的跟着李连福抱着饺子。

一个两个三个.....

成品越来越好甚至到最后金硕珍还可以包出几个像模像样的元宝型饺子，这个饺子也被他360°无死角的展现在镜头前，配音的还是他那毫不掩饰的骄傲。

上完烹饪课，留下来吃了顿午饭，午饭自然是李连福大厨掌勺，至于他自己亲手做出来的那些，秉承着不浪费的原则，他决定打包带回家和宁西一起品尝。

正在上课的宁西：“阿嚏，阿嚏！谁在骂我？”