第八十四章 鸡公煲（1 / 2）

两人又道了一次别，之后就赶紧走了。

“吓我一跳，原来是道谢的，我还以为他们有什么不满意了。”柳圆圆心有余悸的说道。

裴月之也说到：“可不是嘛，快回家吧。”

“哎，圆圆，回去之后家里人怎么说比较好啊？”

柳圆圆想了想：“就说卖了一百两吧，咱们还得租大店铺呢，说少了也不正常。”

这会儿已经是开始上班的时间了，裴月之二人直接去了店铺，果然柳婆婆带着范暮，还有两位嫂子已经在了。

裴月之也加入到干活的行列，又是忙忙活活的一下午。

到了晚一点的时候，客人开始变少了，裴月之就开始做员工餐了。

员工餐做起来挺简单的，就是看看今天哪种菜，准备的材料还没用完，就炒什么菜。

不过基本上除了吃面什么的，炒菜都是两荤两素，干活都挺辛苦的，而且这些东西对于自己来说也不贵，尽量的能让大家的待遇好一些。

剩了一只鸡，剁成块，今天就不做几个炒菜了，做一个鸡公煲吧。

鸡肉切好洗干净之后，一定要先控干水分，不然油会溅得很惨。

在准备十三香，香叶，白芷，花椒，全都放到鸡肉里面，再加入柱侯酱，海鲜酱，蚝油，老抽，鸡精，充分抓拌均匀，然后加点食用油抓匀，腌制二十分钟。

趁这个时候，再切一些青红辣椒片，一些洋葱丝，还有一些大蒜，再切一点姜片。

在准备一点配菜，香菇切片，土豆切滚刀块。

又扯了一些面片，裴月之特别喜欢往里面加一些面条，面片之类的，非常的入味好吃。

时间差不多到了，开始烧油，油热之后先下姜片，煎出香味，边缘发焦之后，下入鸡肉翻炒。

多炒一会儿，能让鸡肉更加的紧实滑嫩。

再加入少许的水焖煮三分钟。

时间到了之后，火力大一点，加入最后配料翻炒，再少加一点水，把扯好的面片下进去，焖熟就可以了。

这样做出来的鸡公煲，味道特别得好，鸡肉也特别的滑嫩，土豆很绵软，面片也非常的入味。

正好这时候客人都走的差不多了，晚饭也做好了。

“快过来吃饭啦！”裴月之今天特别开心，连做饭都比平时快了不少。

“哎呀，这么香，这做的是什么呀？”表嫂赶紧过来帮着端菜。

裴月之把菜盆递给她：“鸡公煲，就是鸡肉的一种做法，很香的。”

忙碌了一天的大家，围坐在桌前，桌上放着满满一盆鸡公煲，散发着香味。

张红英有些感叹的说道：“咱们这个生意真是越来越好了，这两天吃饭的时间都比之前晚，这给我饿的，闻着客人的菜香死了，可算是吃饭了。”

表嫂打趣她道：“那你可得忍着点，别偷摸把人家客人的菜给吃了。”

“你看你说那话，我咋那么馋呢！”张红英笑着给了她一拳。

表嫂被不轻不重的打了一下，笑着说：“哎呀，你可真有劲，我看你还是不饿。”

“我可不跟你闹了，快吃饭吧。”

裴月之笑着看着柳圆圆，这会儿她累的趴在桌上看两位嫂子打闹。

“圆圆，你这怎么累成这样？”

柳圆圆转回来看着裴月之：“虽然我没有干什么体力活，但是脑力劳动也很辛苦，我的大脑每天高速运转，算盘我也不会用，累死了！”

裴月之安慰的摸摸她的头：“圆圆辛苦了，咱们快吃饭吧，我新做的菜，超级香的鸡公煲。”

“给孩子留一点吧。”表嫂说道。

“嫂子放心，我刚盛菜的时候留了一些给他们。”

柳婆婆来了之后，三个孩子就不用每天待在店里面了，可以在家里学习休息，省得挤在小院子里，也没个遮风挡雨的，夏天晚上蚊虫还多。

而且自己也不用担心他们了，倒是方便了不少。

今天也是，柳婆婆带着范暮先来了店里，等自己和柳圆圆回来了之后，就让她俩先回去了。

早知道就早一点把柳婆婆接过来了，让老人也可以轻松一点，孩子也有人照看，自己这边也放心。

几人美美地吃了一顿，就准备回去了。

裴月之先和柳圆圆一起回了她家，方便柳婆婆照看孩子，所以三个孩子都在柳圆圆家。

“也不知道他们吃没吃，还给他们留了一些鸡公煲。”裴月之拿着篮子。

柳圆圆推开门：“我们回来了，给你们带了菜，你们吃饭了吗？”

柳婆婆出来接过篮子：“这么晚肯定吃过了，不过我们都没什么胃口，晚上也没有吃多少，刚才暮儿还说有点饿了呢。”

“那正好，月之今天做了新的菜，娘你快去尝尝。”

“那我可有口福了，新的菜呢。”柳婆婆笑呵呵的说道，“孩子们，快来吃饭了。”

柳婆婆朝着屋里喊了一声，三个孩子赶紧出来。

范暮一出来就扑倒裴月之怀里：“娘，暮儿都想你了。”

“娘也想你了，这不还给你们带了吃的，不是饿了吗，快去吃吧，不过晚上不要吃太多哦。”裴月之搂过范暮