第87章 猪下水（1 / 1）

最终，程大宇和程大嫂拿出了四十两。

程二宇一个人忙活香囊，香囊又是细活儿，他赚的比大家都少点儿，买宅子他也出了不少。所以他拿出了卖香囊赚的钱，加上先前张氏在时存的钱，拼拼凑凑出了个十两。

程老娘算了一下，大家一共凑出了八十两，和她预期的差不多。

“吃饭啦！爹娘，大哥大嫂，二哥，相公，吃饭啦！”苏小喜站在厨房门口，扯着嗓子喊了一声。

程老娘将钱收好，洗了洗手，准备吃饭。

饭桌上，苏小喜做了凉拌猪耳，爆炒猪肝，干煸肥肠，还有猪肚鸡汤。

看着桌子上的菜，都是没见过的。

不过，大家对于苏小喜的厨艺很是认可，只要是苏小喜做出来的，不论是什么，大家都会抢着吃。

这一桌子菜，只有程老娘知道是些什么。

她要是不知道的还好，主

要她现在一想起那味道，她心头就泛起一阵恶心。

这猪下水真的能吃吗？

看着大家都动起了筷子，程老娘迟迟未动筷子。

程述白尝了一口猪耳朵，忍不住问道：“小喜，这个是什么，很是脆爽，而且一点都不腻。”

苏小喜犹豫了一下，不太敢说。

她害怕说出来之后，程述白就吃不下了。

程大嫂尝了一口大肠，也好奇地问道：“小喜，这个是豆腐吗？软软糯糯的，我怎么好像从未见过这种形状的豆腐。”

程老爹盛了一口汤，喝了一口，忍不住赞美道：“这汤真鲜美！是我这辈子喝过最好喝的鸡汤，喜丫头，你往里面加什么了。”

程老爹捞起一块猪肚问道。

苏小喜浑圆的眼珠子滴溜溜地转着，心中纠结着是现在告诉他们，还是等他们吃完后再告诉他们。

这个时候，程老娘

忍不住开口道：“这些都是猪下水！”

“啊——”

此话一出，众人皆是异口同声地发出惊讶一声，随后都看向了苏小喜。

苏小喜以为他们是介意自己给他们吃这些。

于是吐了吐舌头，脸上挤出笑意道：“娘说得的确没错，这些都是猪下水做成的。你们要是接受不了的话，我另外做些其他菜给你们吃吧。”

桌子底下，程述白悄悄握住苏小喜的手，看着她道：“不用，大家只是惊讶这猪下水做出来的东西居然这么好吃！”

话落，程大嫂紧接着道：“是啊，是啊，没想到这猪下水不仅能吃，而且还这么好吃！想想之前，错过了多少美味啊！”

“是啊，喜丫头，不用做其他菜了，这些菜足够吃了。”程老爹道。

“这猪下水真的没味道？你们闻不见腥臭味儿吗？”程老娘忍不住好奇地问

道，自从那个闻了一次那个味道后，程老娘老是感觉时不时闻到那股味道。

“没有啊，没有什么腥臭味儿，有的只有菜香味儿。”程二宇道。

“娘，我知道，这些东西我都处理干净了，要不你尝尝，真的没有一点味道。”苏小喜怕程老娘一时间难以接受，她先是盛了一碗猪肚鸡汤给她。

“你先尝尝这鸡汤。”苏小喜将碗放在她跟前。

程老娘见的确是鸡汤，也就尝了一口，汤浓鲜美，好喝极了！

“这个汤还真不错，汤汁很浓，而且飘着鸡肉的清香。好喝不腻。”说完，程老娘又喝了一口。

觉得用勺子喝不爽利，她甚至直接端起了碗，咕噜咕噜喝完了一碗汤。

正是这一碗汤下肚，瞬间让程老娘忘记了先前闻到的腥臭味儿。

她这才伸出筷子，尝了尝其他的菜。

果然如大家所说的

一样，这些猪下水做出来的菜还真是不错，而且一点都没有味道。

程老娘好奇地问道：“喜丫头，你到底是怎么弄的，这些个东西居然一点儿味道都没有。”

苏小喜回道：“其实这些猪下水多处理几次，去除腥味就好吃了。”

“对了，大哥，大嫂，我刚刚还做了一些卤煮，等会儿你们去摆摊儿的时候，一并放着卖。”

程大宇一听，和程大嫂对视了一眼，问道：“小喜啊，这什么是卤煮啊？”

苏小喜道：“卤煮就是将这些猪下水清洗干净后，放在锅里一起煮，然后放一些调料和配菜进去。

我煮了一小锅，你们今天先卖着试试看效果，要是买的人多，我挑个时间教你们这个卤煮的做法，这样你们以后摆摊就能多赚一些了。”

程大宇和程大嫂对视一眼，笑着点了点头，异口同声道：“好！”