第433章 酒烧鸭子（2 / 2）

闲时刻。

……

因为今天要杀鸭子，所以回去的就有些早。

一到家，她将两只鸭子从背篓下抱出来，周杏则马不停蹄的去烧水。

两只鸭子都要处理出来，晚上那顿就能直接做了。

她杀鸭子的时候，周粟三个就在一旁蹲着看，拿着大碗等着。

鸭血是好东西，可是要留着的，不能浪费。

鸭毛是要留起来的，那层细小的绒毛，到时候存的多了，还能做一件羽绒衣。

肉剁块，姜片蒜花椒，爆香，鸭子块下进去大火炒，炒干水分，一点酒下去，去腥增香，下酱油，大火翻炒，一瓢水下去，没过鸭子，盖上盖子炖！

小半个时辰后，将一旁切好块的妖芋下进去，放盐，盖上盖子继续炖。

这妖芋不好进盐，早些时候把盐丢进去到时候吃起来就有盐味了。

做完这些，拍了拍手，叹气，真是环境锻炼人啊，连这样的大菜她都会做了，还会做红烧肉，烤乳猪……

主要是家里人也不挑，她做什么都觉得好吃，这一来二去的厨艺就慢慢的起来了！