第48章 山里长西红柿？（1 / 1）

五斤多重的草鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜干辣椒爆香倒入鱼块，加入适量生抽、老抽、料酒和白糖调味，再加入适量清水慢慢焖煮。

锅里汤汁被吸收了一半后，加入胡椒粉，鸡精，十三香，盐再次调味。

余采薇把空间里几个畸形西红柿给拿了出来，小心切开后，种子全部留下来放在纱布里轻轻搓洗，只留下半熟不熟的种子放在一块布上等晒干。

明年种植的话不知道能不能发芽，但这些种子太珍贵，总是要试一试的。

锅里倒油，鸡蛋炒嫩装出，在加点油烧热炒西红柿，倒入炒好嫩鸡蛋，加少许白糖，生抽，盐，一盘简单的西红柿炒鸡蛋好了。

另外，她又做了个青菜蛋花汤。

青菜先烫好，油锅葱花爆香，加水，加少许鸡精，盐，锅开加一个鸡蛋花，最后倒入青菜。

几个孩子没有吃过西红柿，但是尝起来口感特别好，酸甜适中，鸡蛋裹着汤汁嫩滑爽口极了。

杨二郎问：“娘，这是啥啊？”

余采薇又开始编瞎话：“西红柿，也叫番茄。”

杨二郎追问：“哪来的？”

余采薇最怕就是拿出空间东西被追问，每次解释她都觉得别口：“山里看到的。”

杨三姐疑惑：“娘什么时候进山了？”

余采薇扶额：“下午睡醒在山里小转了一会，没走的太远，想着能不能找点蕈和耳子当配菜。”

杨大郎也很好奇：“以前咋没看过西红柿？”

要是能看到就奇了怪了，西红柿和辣椒都是明朝时才入中国，这个时代的发展进程在唐末宋初左右，很多东西和中国古代都很相似，能出现小龙虾已经不易。

余采薇心虚的低头给杨四郎夹菜：“这东西很少，平时不常见，我刚刚做的时候留了点种子，等晒干收起来，明年看看能不能出苗自家里种。”

杨四郎天真的说：“娘最厉害了，不光能在山里发现辣椒，还能发现西红柿，娘，你能发现冰吗？好热哦。”

余采薇的嘴角不自觉抽搐。

杨二郎用手敲了下杨四郎的额头，没用太大力道，嫌弃的说：“笨蛋，冰是山里长出来的吗？”

杨四郎抱着脑袋不高兴，软萌软萌的冲余采薇告状：“娘你能不能管管二哥，他老打我。”

余采薇嗤笑，把刚挑好刺的鱼肉也夹给杨四郎：“赶紧吃饭，你二哥和你闹着玩呢。”

杨四郎哼了一声，拿起筷子嘀咕说：“二哥最坏，三姐也坏，就娘和大哥好。”

杨三姐指着自己鼻子问：“还有我的事？”

杨四郎撇了撇嘴：“你和二哥都会动不动打我。”

这话还真是，扬大郎是长子，一家人的希望，被原主教的性子沉稳内敛有担当，平时杨四郎调皮，他最多是动嘴教育，鲜少会动手。

杨二郎性子冲动易怒，杨三姐虽然贤惠柔顺，可天天带杨四郎难免多操心，要动手的时候，都是他们两个来。

余采薇想了想，说道：“要吃冰也不是不行，大郎，你明天买些硝石和牛奶回来，我给你们做冷饮吃。”

杨大郎意外问：“娘会硝石制冰？”

余采薇点头：“嗯，以前在书籍中看过硝石制冰的方法，比列一比三，可以反复使用，你买个三五斤的，顺便在买些瓜果，夏天家里吃着解解暑。”

杨大郎说：“硝石可不便宜，不过要是能反复使用也就没什么了，明天我带回来。”

杨四郎这下高兴了，拍着小手说：“好耶，有冰吃了。”

杨二郎睨了他一眼：“就知道吃，晚上是不是还在铁柱家吃蛇羹了！”

杨四郎冲他吐舌头，转而对余采薇说道：“娘，蛇羹没有你做的鱼好吃，我还要吃鱼。”

余采薇宠爱道：“娘给你挑鱼刺。”

余采薇专门给他夹鱼肚子的鱼段，这一块肉有点油腻不太好吃，但是细小的刺没有，只需要把大刺挑了就行。

吃了饭，锅碗瓢盆留给两兄弟去处理，余采薇和杨三姐先回山洞洗澡。

等山洞熏过了艾草，一家人才进去睡觉。

余采薇没眯多大一会就得起来，子时她得教孙春喜和陈香两人怎么做和面做凉皮。

两人第一天正式干活，子时不到就来了。

手把手教她们和面，醒面，洗面，过滤，接下来做成品凉皮就不用教了，杨三姐白天已经把她们教会。

后半夜余采薇没在睡，等着沉淀面粉水时，正好带着两人去溪边洗黑夹子。

灶台边有火光照明，到了溪边只能借着月色，要是那天月亮不出来，她们就得摸黑。

早上她会在叮嘱扬大郎买两个灯笼回来，缺少的东西，她也是一点一点的在凑。

孙春喜刷黑夹子最快，捏着黑夹子背部，拿着刷子在爪子和尾巴来回刷两遍就扔进背篓，最后把整个背篓放在溪水里涮一涮。

余采薇怕她只顾着快洗不干净，检查一遍发现一点问题没有，有些人天生干活就是这么利索。

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